巴斯夫|单月卖9400单，好评率99%！千亿赛道变局的原因竟在外卖( 二 ) 3D打印|打印机

正因如此，饿了么也把更多的目光放在了咖啡这一与平台消费属性适配度高、市场潜力又庞大的赛道上。此次，饿了么在上海、杭州率先发布的首批“饿了么放心点?榜”中，咖啡榜单受到关注。
例如，在上海的咖啡榜单中，被消费者熟知的星巴克、PEET'S COFFEE皮爷咖啡、MANNER等品质连锁品牌均成功上榜；同时， Creeper Coffee、CONTENT U CAFé、25COFFEELAB、Melax咖啡等相对小型小众的咖啡门店也因为在外卖消费中被广泛认可，凭借绝对的好评度和销量跻身入榜。
“咖啡外卖的消费者，尤其在上海，他们的口味偏好和评价标准绝非是单一的，有人喜欢出品稳定的连锁品牌，也有人喜欢新鲜口味的精品咖啡，所以上榜的好店多种多样。 ”饿了么榜单负责人李沛认为。
咖啡优质门店的运营“自我提升”、咖啡商家榜单的出台，亦反映出整个餐饮行业的发展新趋势。
“以咖啡榜单为例，我们发现，外卖外带的消费趋势某种意义上助推了这些新咖啡品牌的成长，帮助他们打破了传统咖啡门店的‘第三空间’ ，加速他们占领年轻人的消费心智。 ”饿了么资深副总裁根仙对于外卖咖啡所体现的消费变革非常关注， “事实上，无论是哪一类餐饮，外卖作为一种变量，都正在通过激发创新力进而改变这个品类，也影响了传统的餐饮行业评价标准。 ”
根仙介绍首批“饿了么放心点?榜”

对此，饿了么筛选出了代表上海、杭州整体餐饮水准的全城100家外卖品牌，还在烧烤、江浙菜等八大外卖热门品类分别公布了百强品牌名单。
据介绍，所有上榜品牌的筛选均综合了品牌各门店过去一个月的真实消费和口碑评价等多维度数据，消费者在饿了么APP搜索“放心点” ，即可快速查看到榜单。

【巴斯夫|单月卖9400单，好评率99%！千亿赛道变局的原因竟在外卖】据官方消息，该榜单将按月更新，也将在全国其他城市陆续发布，涵盖的品类也会根据城市特征逐步丰富，不仅能为消费者提供参考、为商家提供资源和引流，或许也会像“外卖+咖啡”的消费内驱升级一样，继续激励其他餐饮行业的创新。