Wagas或已被收购,估值有所下降

采访人员|卢奕贝
编辑|牙韩翔
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据自媒体“明亮公司”报道 , 健康食品和烘焙连锁品牌Wagas(沃歌斯)已完成出售交易 , 收购方为某国际知名基金 , 估值较去年报道的8-10亿美元有一定幅度下降 。 公司创始人兼大股东JohnChristensen或仍将留任为CEO 。
界面新闻就此事向Wagas方面求证 , 不过截至发稿该公司相关人士暂无回应 。
早在2021年 , Wagas就多次传出卖身消息 。 2021年10月 , 彭博社曾报道过Wagas计划出售的消息 , 但随后Wagas官方表示该消息不属实 。
到2021年11月 , 彭博社报道称 , 百胜中国控股有限公司、菲律宾餐饮品牌快乐蜂(Jollibee)和汉堡王母公司餐饮品牌国际(RestaurantBrands , 以下简称“RBI”) , 正考虑竞购Wagas 。 此外 , Wagas也引起了一些私募股权公司的兴趣 。 2022年2月 , 彭博社报道称 , 私募股权公司AdventInternational正在就收购Wagas进行高级谈判 。 彼时 , Wagas正在寻求8-10亿美元甚至更高的估值 , 预计2021年其销售额将达到近12亿元(1.88亿美元) 。
但眼下看来 , 这个身价或许打了点折 , 并且餐饮巨头们似乎最终都没有吃下Wagas 。
1999年在上海成立 , Wagas是中国最早一批做轻食简餐连锁餐厅的品牌 。 它的创始人是来到上海工作的丹麦人JohnChristensen 。 在23年后的今天 , 融入北欧极简而冷淡风格的Wagas , 已经由最初的一家咖啡馆逐渐发展成轻食简餐连锁 , 所售产品包括沙拉、意大利面、三明治、果汁和咖啡等 。
窄门餐眼数据显示 , 目前Wagas品牌在全国共有172家门店(开业中166家 , 暂停中6家)其中位于上海的门店为82家 , 占全国门店数比例超过45% 。
在Wagas之外 , 这家公司还陆续推出了Baker&Spice、LOKAL、FunkandKyle等多个餐饮品牌 。 这些品牌主题或主打欧洲面包或注重融合东南亚等地域特色 , 客单价基本在100-300元之间 , 和Wagas区分开来 , 但它们看起来争取的是同样一个消费群体——25-35岁的年轻白领 , 有更强烈的健康意识 , 愿意为代表更精致生活的食物买单 。
Wagas或已被收购,估值有所下降
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图片来源:Wagas公众号
然而疫情或许已将精致生活的滤镜摘下 。
在Wagas卖身消息传出后不久 , 另一中国市场上鼻祖式的轻食餐厅“新元素”宣布破产 。
2021年12月 , 新元素在官方公众号内发布声明称 , 在过去的的一个多月里关闭了数家直营店 , 将对仍持有礼品卡、现金券的顾客提供退款服务 。 声明中强调 , 疫情给品牌带来重挫 , 称在疫情前公司一直是盈利状态 , 但在近两年 , 新元素一直被称重的财务状况所困扰 。
Wagas并没有透露过卖身的原因 , 但这个举措或许已经意味着向现实低头 。 Wagas高管曾表示品牌不做加盟 , 也不接受第三方投资 , 对公司拥有完全的控制权 。
坚持直营模式的Wagas , 在2017年以前长达18年的时间里一共才开出56家门店 , 到这一年才“跳跃性”地开始以一年30家的速度扩张 。 在产品方面 , 它也保持了一种精致、不紧不慢的节奏 。 除了季节性产品 , Wagas每年会换两次菜单 , 但这家公司并没有一个系统性的研发机制 , 多数时候来自于创始人的灵感一现 。
某种意义上 , Wagas正是靠统一并严格执行的模式和商品标准 , 以及它对精致生活方式的捕捉描绘 , 而斩获大量拥趸 , 是其价值所在 。 这也是在轻食早已不是投资热门风口的今天 , Wagas仍能被餐饮巨头、私募公司竞购的重要原因 。
Wagas并没有放慢扩张脚步 。
今年6月 , Wagas曾通过官方公众号宣布 , 一口气开出14家新店 , 分别坐落于北京、上海、宁波、武汉等城市 , 其中子品牌Baker&Spice也在广州、深圳新开4家门店 。