两重天|良品铺子三只松鼠财报之争：网红零食里的＂冰火两重天＂( 三 ) 良品铺子

在市场飞速发展的同时，零食坚果行业也出现一些问题。
首先，零食赛道的竞争日益激烈。细分零食赛道玩家不断涌入。大吃兄、哆猫猫、李子柒等新消费品牌逐步“出圈”。
与此同时，有诸多跨界玩家进入零食赛道。像雀巢、康师傅、好想你等零食巨头，不断开辟新的品类、推出新品牌。
而且，初代网红零食品牌的业务重点重合度依然较大，如何获取差异化发展，成了横亘在“良品铺子”们面前的一座大山。
那么，现有网红零食品牌该如何破局？可以在品类、渠道、包装等方面进行突破。
在品类上，有两个策略。一个是进化，一个是创新。
在进化策略上，目前网红零食品牌都是坚果、红薯干、沙琪玛、猪肉铺等传统零食，热量高。但是在消费升级的当下，高热量传统零食的市场也在变小，网红零食品牌可以往低卡零食方向走。用科技的力量，赋予传统零食新的内涵，让其在“健康风”下焕发出新活力。
例如，食品饮料赛道上的元气森林就打出了“0糖0脂0卡”的口号，斩获了诸多年轻消费者。网红零食品牌也可以往功能性、0糖0脂0卡、轻盐、清洁方向上走。
在创新策略上，网红零食品牌也需要去创造新的产品或者品类。例如，元气森林、钟薛高、自嗨锅、喜茶等都可以算是引领品类的品牌。此外，网红零食品牌也可以往茶、养生、中国地方美食等方向突破。
在包装上，网红零食品牌可以往迷你风潮上改进。今年以来，无论是家电还是汽车，都往“迷你风”上靠拢。
在零食赛道上，迷你风最先爆发在饮料市场。可口可乐、北冰洋、维他柠檬茶、加多宝等品牌均推出了200ml的mini罐产品线。而网红零食品牌也可以走起这种“小而萌”路线。
在渠道上，除了直营店外，网红零食品牌也可以携手线下零食集合店。如今，随着消费升级，以零食很忙为代表的的线下零食集合店呈现“爆发”之势。正在以“三高、三低、三零模式”抢占市场。
三高是指，高颜值，高价值，高品质；三低则是，低毛利，低价格，低成本；三零则是，零售后，零账期，零退货。
如今，成立仅三年的零食很忙在线下有600多家门店，并且获红杉资本等机构2.4亿美元融资，估值达24亿元。未来也是一股不小的势力，与其成为“敌人”，不如成为“朋友”，抢先进驻零食集合店。
“江山代有才人出，各领风骚数百年”，虽然网红零食品牌在零食赛道中取得了阶段性胜利，但也不是停下来的时候。如果网红零食品牌仅仅依靠原有的业务，只会踟蹰不前，不进反退。只有居安思危，才能在下一个战局中获得优势地位。
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