东莞美食有哪些 _东莞

【东莞美食有哪些】东莞地处中国华南地区、广东省中南部、珠江口东岸，西北接广州市，南接深圳市，东北接惠州市，推进与广州的港口以及城市轨道交通一体化，是珠三角中心城市之一、粤港澳大湾区城市之一，深圳都市圈城市之一、为“广东四小虎”之首，号称“世界工厂”，是广东重要的交通枢纽和外贸口岸。那么东莞美食有哪些？
东莞美食有哪些1、塘厦碌鹅：这是具有客家风味的东莞菜。将鹅放到调制好的汤里面煮，煮熟后，味道就全部进到了鹅肉里。
2、厚街腊肠：厚街腊肠色、形、味独特，形状不同一般，呈椭圆形，紫酱色，比鸽蛋稍大，芳香可口。
3、糖不甩：顾名思义就是黏、甩不掉的东西，形似汤圆，取其甜蜜美满的意思，从前只有在过冬、过年的时候才能吃得上，如今却成为东莞街头巷尾的小吃。
4、厚街烧鹅濑粉：东莞人寿宴的传统食品，寓意长长久久，多福多寿。东莞最出名的烧鹅濑，当然非厚街莫属。烧鹅濑，最讲究的是一锅美味的高汤，那得用整只鸡、大块肉、大块骨，加许多特种药材和香料熬制。
5、万江龙船饭：又叫龙舟饭，是广东省东莞市的特色小吃，制作原料有米饭、虾米、鱼丸、鸡蛋、烧鹅、豆角、香菇等。
6、鲜虾荷叶饭：这是广东省东莞地区名小吃。以东莞太平镇制作的最为著名，鲜虾荷叶饭清淡爽口，有荷叶的清香味，向来为广州各茶楼酒家著名的点心食谱之一。
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