香港特色美食有哪些

旅游和美食是许多人最爱的两件事 , 在每天繁忙的日常生活中 , 食物是最能治愈心灵的 , 那么香港特色美食有哪些?
香港特色美食有哪些1、蛋挞 。香港的蛋挞非常出名 , 相信很多人都有所耳闻 , 有的人去香港旅游 , 就一定要品尝一下当地的蛋挞 。蛋挞其实是一种西式点心 , 在香港的历史不算长 , 但是非常受到当地人喜爱 。香港引入蛋挞的时代 , 不能确定具体的时间 , 差不多在19世纪40年代 , 香港饼店已出现蛋挞 。刚开始香港茶餐厅的蛋挞都比较大 , 一个蛋挞便可以成为一个下午茶餐 。而且那时的蛋挞味道香甜醇厚 , 松软可口 , 逐渐风靡香港 。
2、鸳鸯奶茶 。鸳鸯奶茶是香港特有的饮品 , 本来奶茶各地都有 , 没什么神奇的 。但是有智慧的香港人却巧妙的将咖啡和丝袜奶茶混合到一起 , 做成了鸳鸯奶茶 。因此鸳鸯奶茶既有咖啡的香味 , 又有着奶茶的润滑 , 受到很多人的喜欢 。鸳鸯奶茶起源于香港的大排档 , 可以自行选择加糖 , 或者让服务生事先给你加入炼乳 。
3、咖喱鱼蛋 。咖喱鱼蛋属于粤菜 , 口感弹牙 , 鲜嫩 , 海鲜味十足 , 以香港地区的最为出名 。咖喱鱼蛋的做法是使用特种咖喱粉及各种秘制酱料 , 将正宗的潮汕鱼丸或者台湾鱼丸在锅中煮 , 待鱼丸煮熟后盛出淋上甜辣酱等 。这样做出来的咖喱鱼蛋 , 美味极了 , 是具有强大吸引力的美食 。
4、烧腊 。烧腊是一种传统名菜 , 也是属于粤菜 , 但是全国有的地方也会做 , 像是重庆 , 四川等 。但是香港的烧腊别具一格 , 比其他地区的更为出名 。
5、菠萝油 。菠萝油是由香港特色食品菠萝包发展而来的食品 , 是将菠萝包横向切开夹著一块厚切的牛油所组成 。香港很多茶餐厅都会供应这种食品 , 搭配咖啡、或者鸳鸯奶茶作为下午茶 , 是普通大众的至爱 。
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