伊隆·马斯克|马斯克兄弟看中的集装箱种菜，突然火了( 二 ) 拼多多|电子商务|ai

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以集装箱农场为代表的垂直农业，最早起步于上世纪70年代，目的是在全球城市化的浪潮中，找到土地资源不断萎缩的破局之道，让农业生产与人类社会和谐共处。
与传统农业相比，集装箱种菜的优势很多：不依赖天然光照和降水，一年四季均可以种植和收获；可自建水循环系统，用水量减少80%以上；与外界隔绝，集装箱内的作物免受病虫害困扰，无需使用农药；采用水耕法，不需要传统化肥等。
关键在于，集装箱和种植架可以多层立体叠放，最大限度减少了对于土地的占用。对于那些土地资源紧张的地区而言，垂直农业具有很强的吸引力。
目前，除了美国的Square Roots及其他玩家外，以色列、阿联酋、马来西亚等人口密集、耕地和水资源紧张的国家也出现了许多垂直农业创业公司。
以国土面积狭小、自然气候恶劣的以色列为例，当地一家名为Vertical Field的公司很早入局垂直农业，并在2020年3月将“集装箱城市农场”引入中国。这款集装箱可以即插即用，自带嵌入式自动灌溉施肥系统，搭配物联网技术，每个集装箱可年产12吨蔬菜。
另一个中东国家阿联酋靠石油赚钱，但同样面临着农业的天然短板。今年7月，该国花费4000万美元，在迪拜设立一座占地33万平方英尺（约合3万平方米）的垂直水培农场，规模号称全球第一，计划年产100万公斤以上绿叶蔬菜。

中国在垂直农场领域起步较晚，但发展很快，技术水平不逊于外国同行。本届大赛的主办方之一光明母港，此前已经在利用集装箱打造“植物工厂” 。
据介绍，光明母港的技术专家把集装箱转变为小型的蔬菜生产车间，内部设有三层或四层种植架，每层的种植托盘盛有营养液，可通过控制台和管道保持设定浓度。
同时，集装箱内的光照、温度、湿度、二氧化碳浓度等均由自动化设备进行控制，作物可以在人工环境中按计划生长，确保高品质和高产量。
许多业内人士认为，随着土地资源的日趋紧张，以及农业科技水平的不断提升，垂直农业的价值将进一步凸显。同时，消费者更加青睐健康、新鲜食材，对于配送时效的要求也越来越高，带来了高价值的新增需求，让集装箱农场在城市内部扎根，向周边居民提供服务有了更加坚实的落地场景。
不过，截至目前，国内外的垂直农场大都处于实验阶段，距离规模化商用尚有差距。根据GlobeNewsWire的数据， 2020年中国垂直农场市场规模约为42.6亿元，预计2026年增至128.4亿元，年复合增长率为24.6% 。相比数万亿的农产品大市场而言，这一数字几乎可以忽略不计。
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有着近五十年发展史的垂直农业，至今无法大规模落地，成本过高是重要原因。
36氪曾在一篇报道中指出，垂直农场属于固定成本投入和进入壁垒双高的行业，单个农场建设成本高昂。此外，它对于技术和人才的要求也远高于传统农业。
针对这一痛点，本届农研大赛格外注重成本问题，将集装箱内的温、光、水、肥、气作为核心考核点。光明母港农业总监王金华表示，参赛选手就像钢琴师，只不过谱写的是一串串整齐的代码，它们将代替操作选手进行智能化调控。
例如，针对照明成本，选手们需要通过编写代码，制定出合适的“配方光” ，满足植物不同生长阶段的需求。

除了建设和运维成本外，阻碍垂直农业发展的的另一大因素是生产与需求侧的脱钩。
集装箱农场等新兴农业生产方式通常从科研院所起步，或是由创业公司驱动。他们受限于所处领域和经验积累，难以洞察第一手的农产品消费趋势，产品虽好却难以匹配市场需求，导致“酒香也怕巷子深” 。而集装箱农场的高成本，又导致他们无法选择低价常规品种的农产品，这进一步压缩了潜在消费空间。