水稻|立秋有“性别”之分再热别忘“啃秋”( 二 )

今年秋景是否会延迟？园林专家介绍，主要看入秋之后的气温走向，如果入秋后，较去年气温普遍有所上升，植物变色的时间会相应延迟。一般温差够大、低温低至10℃左右，色叶树种就会变色。
秋忆
50多年前的立秋，南京孩童太平门外找清凉
“小时候立秋一到，天气就已有清爽的气息。 ”今年65岁的范跃宁记忆中的童年趣事，很多发生在立秋。立秋时节，大人们总会仪式感满满地买上大西瓜，吊到井水里冰镇过后再切开，一家人躺在席子上捧着“啃秋” 。这一天，咬上一口西瓜，意味着与炎热的夏天道别。
对于还是孩童的范跃宁来说，立秋时节，他最爱吃自己到野地里采摘的野西瓜：“看到路边草地里有西瓜叶子，扒开深深的草丛，使出顺藤摸瓜的本领，一定就有收获。除了小西瓜，还有小香瓜，都是别人吃了瓜随手丢下的种子，在路边自由生长结出的果实。 ”
立秋时节，孩童时期的范跃宁便会从北极阁山下的家步行到太平门外找“清凉” 。范跃宁告诉采访人员，上世纪60年代，太平门外满眼是藕塘、芦苇荡和桑田， “那里是天然的游乐场，采荷花、采莲蓬、抓知了、钓龙虾……孩子们各尽所能玩耍嬉戏。 ”范跃宁清楚地记得，他与小伙伴从池塘里爬起，身上不带一点泥土，光着身子钻进桑树林里乘凉。
“我们还用竹竿的一头粘上面筋，去抓柳树上的知了，就地用树枝点火烤着吃。那时，大人们都说这样吃了对眼睛好。我现在眼睛视力倒是真不错……”如今，范跃宁时常会走到太平门外，希望找寻童年的回忆：“我可以准确地找到当年玩耍的地点，如今那里是柏油路和水泥建筑。烈日下，可不敢逗留，毕竟呼进的只有热腾腾的空气。 ”
立秋去远足，童年的郊外留下美好回忆
南京市民叶女士对于“立秋”有着别样的感受， “我是立秋这一天出生的，父母给我取了‘秋云’的名字，寓意像秋天的祥云一样。 ”叶女士回忆道，小时候每到立秋，家人总会带自己到南京的远郊玩耍，江北的老山、珍珠泉，城东的汤山，江宁的方山，都留下了儿时最为美好的回忆。
南京人有句老话叫“七月看巧云” ，意思是农历七月的云，是一年四季中最好看的。叶女士说，每次外出郊游，家人总会选择下午三四点钟才出行，到景区里逛一会儿之后，刚好到了傍晚看巧云的时候。依偎在父母怀中，看着天上的云朵随机拼凑出各种图案，有的像小动物活泼灵动，有的像建筑物巍峨端庄，风一吹，云儿打散了又重新组合， “现在我也常常带着孩子在阳台上看巧云，就像小时候一样。 ”
当然，美食也是生日郊游这一天必不可少的选项，叶女士说，出门前家人总会带上西瓜、葡萄这些水果，小心翼翼地用塑料袋装好，再用报纸隔开，生怕路上颠簸磕碰了。
除了水果，叶女士说家人还会用饭盒装上提前煮好的白水羊肉，再带上孜然、椒盐等调料，在公园里找一处阴凉的地方，在羊肉上细细地撒上一层调味料，一家人围坐着大快朵颐，常常惹来周边游客羡慕的眼光。
“啃秋，贴秋膘，两样都占全了” ，叶女士满面笑意。她说，今年的夏天特别炎热， 7号立秋这一天恐怕难以和家人出门远游了，不过生日还是照过，她已经约好了亲朋好友在饭店里聚一聚，就当是“迎接”今年秋天的第一餐吧。

水稻|立秋有“性别”之分 再热别忘“啃秋”( 二 )

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