台湾是我国的特别行政区,很多人喜欢到台湾游玩,既然要到台湾,那就一定要知道台湾有哪些特产,那么台湾的特产有哪些呢?
台湾的特产有哪些1、冻顶乌龙茶:产地为台湾鹿谷乡凤凰村永隆村彰雅村(冻顶巷),茶区海拔约600-1000公尺,依以上三点为核心产区,被誉为“茶中圣品” 。冻顶乌龙茶汤清爽怡人,汤色蜜绿带金黄,茶香清新典雅,香气清雅,喉韵回甘浓郁且持久,香气独特据说是帝王级泡澡茶浴的佳品 。
2、文山包种茶:为轻度半发酵乌龙茶 。又叫“清茶”,是台湾乌龙茶种发酵程度最轻的清香型绿色乌龙茶 。产于台湾省北部的台北市和桃园等县,其中以台北文山地区所产制的品质最优,香气最佳,所以习惯上称之为“文山包种茶” 。
3、东方美人茶:是台湾独有的名茶,又名膨风茶,又因其茶芽白毫显著,又名为白毫乌龙茶,是半发酵青茶中,发酵程度最重的茶品,一般的发酵度为60%,有些则多达75-85%,故不会产生任何生菁臭味,且不苦不涩 。
4、凤梨酥:相传最早起源于中国三国时期,其凤梨闽南话发音又称“旺来”,象征子孙旺旺来的意思 。而凤梨亦是中国台湾地区祭拜常用的贡品,取其“旺旺”“旺来”之意,所以在当代台湾婚礼习俗中,也是广为应用,深受民众喜爱 。
5、牛轧糖:泛指由烤果仁和蜜糖制成的糖果,分软硬两种 。软的是以蛋白制成的白色牛轧糖,硬的为咖啡色,以焦糖制成,口感坚硬带脆 。传统的牛轧糖主要在西班牙生产,成份主要为烤杏仁,其次为蜜糖和蛋白 。
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