1：大火煮
春笋对半切开，用热水烫一下，煮10分钟左右 。
2：焯水后斜切
想要春笋更好吃，还是比较推荐斜切 。这样处理过的春笋，口感和口感会更好 。
【春笋怎么炒才好吃？春笋做法一览】3：加勾芡
春笋快要炒的时候，倒入少许水，加入蚝油、生抽、酱油和淀粉水 。最后，开火晒干，这样加工出来的春笋不仅好吃，而且口感更好 。

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