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1、奶粉是碱性食品 。奶粉是将动物奶除去水分后制成的粉末，它适宜保存 。奶粉是以新鲜牛奶或羊奶为原料，用冷冻或加热的方法，除去乳中几乎全部的水分，干燥后添加适量的维生素、矿物质等加工而成的冲调食品 。
【奶粉是酸性还是碱性食物 奶粉是不是碱性食物】2、将牛奶真空浓缩至原体积的1/4，成为浓缩乳，然后以雾状喷到有热空气的干燥室里，脱水后制成粉，再快速冷却过筛，即可包装为成品奶粉容易冲调，方便携带，营养丰富 。速溶奶粉比普通奶粉颗粒大而疏松，湿润性好，分散度高 。冲调时，即使用温水也能迅速溶解 。奶粉是将哺乳类动物鲜奶除去水分后制成的粉末，它适宜保存，并便于携带 。
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