本文转自：中国网7月31日|“苏州稻香村号”亚轨道飞船亮相　专家建议探索传统糕点航天应用( 二 ) 本文转自：中国网

中国空间技术研究院卫星型号总设计师唐伯昶表示，对于航天糕点食品来说，食品安全更是头等大事，稻香村集团的自动化生产车间，利用现代化技术赋能生产，让质量更可靠，数量有保障。我建议稻香村集团尝试与航天食品的研究机构合作，定制航天专用食品。
【本文转自：中国网7月31日|“苏州稻香村号”亚轨道飞船亮相　专家建议探索传统糕点航天应用】中国工程院院士汪懋华表示，科技创新不能缺少协同，稻香村集团可以与航天食品研发机构合作，就航天食品这一专题共同研究。稻香村集团是中式糕点产业龙头企业，可以为航天食品风味研究提供思路，航天食品研发机构可以为航天糕点食品的标准和技术研究提供经验。
中国工程院院士孙宝国表示，我国空间事业发展迅速，与之相应的首先要解决吃的问题，研究航天食品是有战略意义的。对于航天食品来说，安全是底线，其次是营养，而太空食品的风味也同样重要，稻香村集团可以发挥自身的特长和优势，研发适合在太空食用的产品，丰富太空食品品类，为宇航员带来更多美食选择。过往航天食品的研究多参考西方经验，建议稻香村集团在航天糕点食品的研究中，坚定文化自信，将传统食品和航天食品进行有机结合。
赴九天，问苍穹，近年来中国航天事业稳步向前，捷报频传，离不开“不忘初心、自主创新、勇攀高峰”的航天精神，离不开一代代航天人对航天品质的精益求精。稻香村集团作为中国糕点食品行业的龙头企业之一，起源于苏州，创始于1773年（清乾隆三十八年），在2006年被商务部首批认定为中华老字号。稻香村延续着“厚道做人，地道做事，成人达己，追求卓越”的品牌精神，在糕点食品领域深耕已有200多年，在传承的同时与时俱进、奋勇创新，坚持以“标准、道德、科技”来保障食品安全。稻香村传承数百年的工匠精神与中国航天的工匠精神有着相通的精神内核，以及双方对品质的严格要求与不懈追求，成为了这次合作的坚定基石。
“苏州稻香村号”亚轨道飞船首次亮相发布将迈入太空新征程
探索浩瀚宇宙,是梦想的远航。本次研讨会现场， “苏州稻香村号”亚轨道飞船首次亮相发布。据介绍， “苏州稻香村号”亚轨道飞船将于近期择机发射，稻香村月饼有望搭载“苏州稻香村号”亚轨道飞船，共同飞向无垠太空。基于航天糕点食品的探索研究和开发需求，稻香村集团将针对飞船中搭载稻香村系列产品进入亚轨道空间进行系列实验。

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图：稻香村集团和北京紫微宇通科技有限公司签订战略合作协议
此次合作是中华糕点界的一大盛事，表明了稻香村用航天科技赋能食品工业行业发展的决心，据透露，未来稻香村集团将会参考航天食品的标准，尝试探索糕点食品与航天食品对接的可行性。
中国航天基金会副理事长齐国生说，中国航天基金会和稻香村集团签署合作，这是我们和第一家传统糕点食品企业达成合作，中国航天与中华糕点的联合，是大国重器与民族品牌、中华老字号的联合，对于航天和糕点两个行业都是一件盛事，意义重大。 “苏州稻香村×中国航天”联名月饼开启了苏州稻香村百年老字号追求更高产品品质，更强品牌实力的新征程，亦将一股技术创新力量注入整个食品加工行业。而无论是太空探索的科技力，还是食品研发创新的文化力，相信最终都将化为国人坚定的文化自信。

本文转自：中国网7月31日|“苏州稻香村号”亚轨道飞船亮相 专家建议探索传统糕点航天应用( 二 )

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