文章插图
大列巴个头很大,吃“大列巴”切成片,用微波炉烘热后,抹上果酱,夹上奶酪,或者抹上黄油、鱼籽酱,夹上火腿、香肠片吃 。也可以把列巴撕碎放到汤和牛奶里吃,容易消化 。
大列巴也可以用哈尔滨红肠就着大列巴吃,哈尔滨红肠原名苏联立陶宛灌肠,音译里道斯灌肠 。这种灌肠传到哈尔滨已有近百年的历史 。因为肠的外表呈枣红色,所以被哈尔滨人称之为红肠 。
扩展资料
大列巴表皮干脆的脆皮面包热量最低,面包不甜 。含糖、盐和油脂都很少,烘焙后表皮脆硬 。含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、少量维生素及钙、钾、镁、锌等矿物质,易于消化、吸收 。大列巴是全麦面包,拥有丰富的膳食纤维 。
大列巴面包经过三次发酵工艺生产、加之啤酒花、以特有的椴木、柞木等硬杂烘烤出来的外皮硬且艮,内芯软松 。大列巴面包有面香、酒香、盐香、果木香、乳酸香,大列巴面包的特点就是保鲜时间长 。
参考资料来源:百度百科-大列巴
如下:
材料:大列巴、果酱等其他配料 。
1、大列巴可以配合果酱食用,把大列巴切成片以后抹上自己喜欢的果酱 。
【大列巴的吃法】2、若时间放的比较长,大列巴会变得干硬,难以嚼动,可以把大列巴切成片放在锅上蒸一蒸,就会恢复柔软的状态,可以配合粥或者浓汤一同食用 。
3、大列吧还可以搭配鱼子酱 。
4、也可以把蔬菜切成丁加适量的沙拉酱搅拌,做成蔬菜沙拉,与大列巴配合食用 。
5、大列巴可以切成片与蘸着酸奶吃,风味独特 。
1、配蒜瓣、黄油,吃的时候首先把蒜瓣切开,然后把蒜汁抹在大列巴的表面,也就是硬硬的外皮上,如果有喜欢吃黄油的朋友还可以把面包切开,在里面涂适量的黄油就可以吃了,大列巴很扛饿,是可以当做主食吃的 。2、切片直接吃,最经典的列巴是葡萄干和核桃馅的,一整个超级大,可以切成一片一片的,你吃两三天都吃不完 。它的吃法多样,早餐来几片列巴,配一杯牛奶,来点水果,简单的早餐就完成了 。3、配红菜汤,大列巴还有一种很有趣的吃法,就是先把大列巴打开,把里面软的部分先吃掉,然后再配红肠、热红菜汤他一起吃,超美味!因为大列巴是用天然的木材烤成的,外皮上会粘有一些木炭灰,尝起来还有一种天然的香气 。
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