砂仁种植技术详解 _种植技术

砂仁是姜科豆范属多年生常绿草本植物,其种子性味辛温,具有理气行滞,开胃消食,止吐安胎等功效,为名贵南药之一。根据砂仁对环境条件的要求，宜选择能保持湿润或有雾且排水良好的肥沃山谷、低山坡、荒山均可种植。荫蔽树应选择阔叶常绿乔木。也可搭棚种植。怎样种植砂仁好？砂仁采收后怎样管理？
在种植前一个月整地，选留荫蔽树，使荫蔽度保持在50%-70%之间（荫蔽度不够应选留幼树，如荫蔽度过大，应适当疏伐）。除净杂草和砍除不需要做荫蔽树的灌木植物。然后耕翻14～33厘米，使土风化，种植前打碎大土块，整平。如在坡地上，应设排水沟，防止土壤冲刷。
一、繁殖方法（用种子繁殖和分株繁殖）
1、种子繁殖
此法便于从外地引种，解决种苗缺乏，有利扩大生产和培育良种，防止品种退化。
①种子选择和处理
留种的砂仁要经过“三选”手续，首先从丰产类型的品种中，挑选历年高产的砂仁，建立留种田，待成熟收果时，再挑选植株生长健壮，无病虫害的母株，选出稳大粒多的果穗作为留种，经过这样严格挑选手续，才能选出良好的品种。种子成熟一般在“处暑”前后，外果皮显红褐色，果肉与荔枝肉一样，带有甜蜜气味，种子变成黑色，便充分成熟。摘下难沤3～5天，除去果皮，放在清水里，加入油沙或谷壳，用手擦去团粒果肉，换水多次，洗去胶质糖分，放在阴凉处晾干，立即进行秋播为好，8～9月种子新鲜，气温较高，出苗率齐。春播，则用毛罐贮存，果壳晒干作商品。
②苗地整理
选择背阴湿润，通风凉爽的环境，土地肥沃疏松，排水灌溉方便的地方作为育苗地，在播种前一个月深耕翻晒，风化土地，播种时土块犁耙细碎，平地起畦，畦高10～12厘米，周围水沟畅通，畦宽80～100厘米。为了便于搭盖荫棚，除草浇水管理工作，畦不宜过宽，起畦最好耕成南北方走向，有利于搭成背西向东倾斜的荫棚，控制西面下午阳光的照射。畦面细碎平耕后，用划行器开坑（划行器制法：木制器齿租一个，齿与齿相距12厘米，齿宽长各3厘米）每公顷坑底施人粪水肥22500千克作底肥，然后播种。
③适时播种
播种期分为春播和秋播两种，秋播宜于处暑摘果后，白露至秋分时期，延迟播种气候干燥水分少，气温低，种子不发芽，待第二年春雨季节，气温上升才发芽成长。春播宜于在春分前后，提早播种，气温低，水分少，会延迟出土。秋播发芽率高。一般是采用秋播，不采用春播。
④播种方法
有条播、点播等方式，以条行点播种子均匀，便于浇水、除草、施肥管理，多采用条行点播。春播种子干燥，播种前先将种子浸种催芽，提前萌动，发芽齐。催芽时将种子放人冷水里浸1～2小时，再放入45％温水（即一杓开水，一杓冷水）浸一昼夜，再换水复浸，共达24小时，取出晾开即待播种。播种时按行距13厘米，株距8厘米点播，公顷播量15千克（鲜果约60～75千克），播后盖以基肥。基肥以土杂肥、牛尿糠、鸡屎、草木灰等，混合沤制腐熟后，一公顷施22500～30000千克盖过种子3厘米为适度，基肥如过薄，可撒上细土。施用鸡屎肥，害虫较多，应用石灰撒入堆沤腐熟，杀死害虫才可施用。
⑤苗期管理
应切实做好苗期管理工作，以保证全苗和壮苗。播种后，立即搭好荫棚，使荫蔽度达80％，并经常保持土壤湿润，低凹地注意排水。苗子最怕杂草，除草应做到除早、除小、除了。如出苗过密，在苗高3厘米左右，结合除草松土进行间苗，追施稀薄人粪尿。在苗高15厘米时定苗，株距6～12厘米，并培土、施土杂肥，促进分根发芽，此时可逐步调整荫藐，使荫蔽度降低到60％左右。苗高30～45厘米，即可移苗定植。
2、分株繁殖
可提早结果。选在生产地苗密处或在专设的繁殖材料圃中，选茎秆粗叶5～10片，具有两个新发地下茎的当年生幼苗作种。生长健壮、开花结果多的植株，在母株地下茎的12～15厘米处割断，分出新株，修剪部分长根和叶片，置于阴湿处，防日晒和折断幼苗。取苗后立刻定植。
二、定植
水分条件好的地方（能保持土壤湿润）可在3月定植，不能满足水分条件地方，到5-6月份雨季到来定植。采用分株繁殖，还要根据新苗的多少决定定植期。
宜选择阴天或小雨天气定植，按行株距100厘米＊l00厘米挖穴，穴中施腐熟畜肥或堆肥作基肥，将苗按其自然情况栽入，红芽微露，其余埋入土中，稍加压紧（防止损伤幼芽），如无雨栽后要浇水。
三、田间管理
1．除草割苗：种植后第1、2年，植株分布较疏，杂草生长迅速，除草工作要经常进行。进入开花结果年龄后，每年除草2次，分别在2月和8～9月收果后进行。在除草和去掉枯枝落叶的同时，割去枯、弱、病、残苗，并适当割去部分过密的春笋。每亩留苗2～3万株。
2．施肥培土：定植后头两年，每年施肥2～3次，分别于2～3月和10月进行。除施磷钾肥外适当增施氮肥。有条件时，在开花前施稀薄尿水（尿1份加水3份）或用尿素作根外追肥，这对提高结果率有良好的作用。在收果后结合秋季施肥用客土进行培土。培土以盖过根茎的2/3为度，可促进分株和根系生长，保证高产稳产。
3．调整荫蔽度：根据砂仁生长期要求的光强调整荫蔽度。如荫蔽度过大，应砍除过多的荫蔽树或树枝；如荫蔽度过小，则在春季时补植荫蔽树。
4．排灌：为了满足砂仁不同的生长发育阶段对水分的要求，应适当进行排灌。如花果期遇干旱天气，必须及时灌溉，以免造成干花，影响产量；如雨水多，土壤积水，湿度过大，必须及时排水，以免造成烂果。
5．人工授粉：砂仁的花是典型的虫媒花，本身是不能自花授粉的，在自然条件下，必须依赖昆虫授粉，才能结果。因此，在昆虫传粉少的地方，人工授粉可以大幅度提高砂仁的结实率和产量。
人工授粉一般采用推拉法。用右手或左手的中指和拇指挟住大花瓣和雄蕊，并用拇指将雌蕊先往下轻推，然后再往上拉，一推一拉可使大量花粉塞进柱头孔。每天上午7时至下午4时均可进行。
6．保护授粉昆虫：昆虫是砂仁最好的传粉媒介，因此在花芽分化以后，园内禁止喷打化学农药，在开花初期和中期，喷打硼肥、磷酸二氢钾、爱多收或甜味剂如白糖，吸引蚂蚁等昆虫，从而达到提高结果率的目的，采取此项措施后，在各种昆虫采粉多的地段，自然结果率达30％～40％，有的甚至高达60%～80% 。
四、病虫害防治
【砂仁种植技术详解】严防禽兽危害，砂仁果实遭鼠害严重，可用磷化锌拌食物诱杀，尚有野兽、鸟类危害，可结合猎狩防治。
1、立枯病：苗期发生，多在3～4月和10～11月间，使幼苗基部萎缩干枯而死亡。可喷1：l：120～140的波尔多液或用五氯硝基苯200~400倍液灌浇防治。
2、叶斑病：苗期发生，发病初期叶片呈水渍状，病斑无明显边缘，之后全株枯死。
（1）、治疗方法：①清洁苗床，烧毁病株；②注意苗床通风透光，降低温度；③多施磷钾肥，增强抗病力；④用l：1：120～160的波尔多液或代森氨水1000倍液喷洒，每周1次，连续3~4次。
（2）、预防方法：①注意排水、通风、透光，花果期少施氮肥；②3月和10~11月间各施1次石灰和草木灰（1份石灰兑2～3份草木灰），每亩15~20kg；③花果期用l％的福尔马林或0.2%的高锰酸钾液（每亩50kg）喷洒果实和葡萄茎，每次喷药后撒施1：4的石灰和草木灰，共喷3~4次。
3、钻心虫：为害幼笋（未长叶的幼苗），被害的幼笋先端干枯，最后死亡。防治方法：成虫产卵期可用40％的乐果乳油1000倍液或90％的敌百虫原粉800倍液喷洒。
采收加工
砂仁种植后2~3年开花结果，当果实由鲜红色转为紫红色，种子呈黑褐色，破碎后有浓烈辛辣味时即为成熟。采收期根据不同地区而异。平原地区开花结果早，一般于7月底8月初收获；山区在8月底至9月初进行采收。采收过早影响品质，过晚遭野鼠危害。用小刀割取果穗，不能用手拉，防撕破根茎，影响砂仁生长。采回后搞下果实，按阳春砂、绿壳砂、红壳砂三个不同品种分别加工成壳砂、砂仁、砂壳。
一、壳砂
将果实放竹筛内，用火烘至六成干，喷冷水一次，使果皮与种子紧密结合，继续烘干。或烘至八成干时倒入麻袋内，将口束紧，经12小时回润，再微火慢烘至全干。
二、砂仁
剥去果皮的种子团，晒干或烘干即得。注意在晒或烘时，轻翻动，防止散粒。
三、砂壳
剥下的果皮，晒干即得。
砂仁采果后的田问管理（复壮更新技术）
我们都知道抓好砂仁采果后的田间管理，是砂仁获得连年稳产高产的重要措施，现将主要管理措施介绍如下：
一、清除杂草　采果后要及时清除杂草，方法是最好用手拔，以免损伤砂仁根系和匍匐茎。园周围的杂草要铲光，拔下的杂草可覆盖在砂仁地面，使土壤保持湿润。
二、割除老苗　砂仁结果后植株群体中的枯老苗，长势已经衰退，不但消耗水分、养分，而且易感染病虫害，影响群体中健株生长。因此在采果后，应立即将枯老弱株、病株割除，集中地外烧毁，每平方米只留下40～50健株，而利于砂仁地内通透光，减少养分消耗和病虫害发生，促进植株生长健壮。
三、去杂留纯　在砂仁不同的生长阶段，从苗、叶、花、茎、果上仔细分辨，弃除绿壳砂、红壳砂等杂株、变异株，保留纯正阳春砂。弃除时要连根整丛铲除，不留余苗，从而达到提纯复壮的目的。
四、调节荫蔽度　砂仁是一种喜阴植物，按其生长发育习性，只有在50％荫蔽度的条件下才能正常生长发育。荫蔽度过小或过大均不利于其生长发育。因此，在每年收果后应对砂仁地内的荫蔽度进行适当调节，荫蔽过大的应将砂仁地内荫蔽树进行修枝或砍伐，减少其荫蔽度。荫蔽过小的地块则种上速生树种以增加荫蔽度，而有利砂仁植株群体生长健壮。
五、施肥　经过开花结果的砂仁植株群体，消耗了大量养分，为了使其群体长势得到迅速恢复和促进秋笋长出，为第二年获得高产打下坚实基础，在收果割老苗后，每亩用厩肥、堆肥3000kg，花生30kg（或豆饼50kg），过磷酸钙25kg 。将上述肥料经共同沤制腐熟后均匀撒施入砂仁地内，施后培土盖过葡萄茎1/2为度。这次施肥称促笋肥。进入第二年2月下旬至3月上旬，每亩施入人粪尿10000kg，尿素5kg进行泼施，这次称壮苗肥，而促进砂仁多长笋，苗长壮，为砂仁群体多花结果打下基础。
六、病虫害防治　常见病虫害有：（1）叶枯病　多发生于秋冬季荫蔽不足地块。防治方法：调节砂仁地内荫蔽度在50％左右为宜；天气干旱时加强浇水或灌溉；发病初期用70％托布津l000倍液喷洒防治。（2）叶斑病　冬季干旱或霜冻后易发生。防治方法：采果后清除病株病叶集中烧毁；增施磷钾肥，并适当喷水；发病初期用50％托布津可湿性粉剂800倍液喷洒防治。（3）钻心虫　为害砂仁幼笋生长点，造成枯心。防治方法：发现被害幼笋立即割除集中烧毁，成虫产卵期用40％乐果1000倍液或90％敌百虫800倍液喷杀。