面粉:300克(我用的面包机揉面 , 最大容量是300克)
酵母粉:3克
白砂糖:20克
水:160ml
第一步
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将所有材料放入面包机里 , 等着它揉揉揉即可……自己亲自揉的话 , 首先用少量温水将酵母化开倒入面粉里 , 剩下的水慢慢倒入面粉中 , 倒水时用筷子搅拌 , 直到成絮状没有干面粉 , 就开始大力揉 , 揉成不沾手的光滑面团 , 如下图:
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第二步
将面团揉成长条状
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【教你如何轻松做包子馒头?】第三步
将面条切成滚刀块
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第四步
将小剂子擀开成边缘薄中间厚的面皮
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第五步
开始包咯
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第六步
放入蒸笼里 , 发到两倍大(夏天一般15到20分钟) , 锅里放冷水烧开后 , 放上蒸笼蒸20分钟 , 关火后焖3分钟
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第七步
香喷喷的包子出炉啦 , 女儿一口气吃了四个
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