水煮毛豆是一道由花椒、大料、小茴香、桂皮等材料制作而成的家常菜 。此菜清热除烦，养血安神，有助消化 。那么水煮毛豆的做法有哪些呢？ 1、毛豆清洗，用盐水泡下； 2、准备香料和盐； 3、香料和盐全部都倒入水中，大火煮开5分钟； 4、我剪了一部分毛豆，来做个谁更入味的实验； 5、5分钟后放入毛豆； 6、倒入食用油，中火煮25分钟，关火晾凉 。
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