大家好，今天分享给朋友们一道“鸡蛋豆腐羹”，鸡蛋搭配豆腐，一口下去又香又滑，简单好做又好吃，一起来看看怎么做的吧！
用料：
内脂豆腐、香菜、鸡蛋、肉末、淀粉
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做法：
内酯豆腐取出（盒子四个角先切掉，更容易取出豆腐）后切粗丝
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鸡蛋打散备用，香菜洗净去根切碎，淀粉加水搅拌均匀
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锅里加油开大火加热，油热下肉末，肉末炒干略微发焦加入热水
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大火烧开后再煮2分钟，然后下入切好的豆腐
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锅里再次开锅后下入水淀粉，汤汁浓稠后下入鸡蛋液，用筷子顺一个方向搅拌开就可以了
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最后加盐，鸡精，搅拌均匀后关火，下入香菜，再搅拌一下就可以出锅了
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【鸡蛋和豆腐一起怎么做？豆腐搭配鸡蛋这样做，喝一口香又滑】简单好做，希望朋友们都能学会，明天见！
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