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孕期营养很重要,这是大家都知道的 。但一天中最重要的是早餐,早餐吃好了,准妈妈会有一个好的营养来度过一整天 。其实也就是要求准妈妈重视食养,做到营养平衡 。食养能够为准妈妈提供孕期所需的营养,打好营养基础,强健身体,预防孕期各种常见病症 。准妈妈的早餐应要做到营养全面,科学摄取各方面的营养物质,满足自身和胎儿的营养需要 。下面跟随优优网了解一下吧!
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孕妇早餐吃什么好?
1、全麦制品 。全麦制品,包括麦片粥、全麦饼干、全麦面包等 。准妈妈要选择天然的、没有任何糖类或其他添加成分在里面的麦片,同时可以按照自己的喜好加一些花生米、葡萄干或是蜂蜜 。全麦面包可以保证每天20~35克纤维的摄入量 。同时,全麦面包还可以提供丰富的铁和锌 。
2、奶、豆制品 。孕妇每天应该摄取大约1000毫克的钙,酸奶也富含钙,还有蛋白质,有助于胃肠道健康 。
3、水果 。水果种类很多,柑橘富含维生素c、叶酸和大量的纤维,可以帮助孕妇保持体力,防止因缺水造成的疲劳 。
4、瘦肉 。因为瘦肉富含铁,并且易于被人体吸收 。铁在人体血液转运氧气和红细胞合成的过程中起着不可替代的作用,怀孕时孕妇血液总量会增加,以保证能够通过血液供给胎儿足够的营养,因此孕妇对铁的需要就会成倍地增加 。
5、蔬菜 。颜色深的蔬菜往往意味着维生素含量高 。甘蓝是很好的钙来源;花椰菜富含钙和叶酸,有大量的纤维和抵抗疾病的抗氧化剂,还有助于其他绿色蔬菜中铁的吸收 。
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孕妇早餐食谱推荐
【奶油磨菇汤】
原料:鲜牛奶250毫升,口蘑35克,火腿30克,土豆泥50克,食盐、味精少许 。
制法
(1)火腿、口蘑切成小碎丁 。
(2)把牛奶煮开放入口蘑、火腿,把土豆泥搅拌在牛奶中,煮开后,放上盐、味精即可 。
功效:牛奶含蛋白质,脂肪、钙、磷、维生素A、胆固醇,还含有核黄素、硫胺素等,能够给机体提供能量、无机盐、维生素等,有利于胎儿的大脑发育 。孕早期很多孕妇的胃口都不是很好,所以食物还是以清淡爽口比较好 。希望我的食谱能给孕早期的孕妇带来好的食欲 。
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【鸡肝小米粥】
材料:鸡肝1-2具,小米100克,豆豉、生姜、盐适量 。
做法:将鸡肝洗净,切片或块 。先煮小米,加入豆豉及生姜,后入鸡肝,将熟时放入盐、味精等调味品,稍煮即成 。每日分2次服,温热食 。
效果:补肝养血,和胃明目 。适用于孕中期肝血不足所致的两目昏花、夜盲等 。
【孕妇早餐5类食物不可少 孕妇早餐食谱推荐】【荠菜粥】
原料:新鲜荠菜200克、大米100克 。
做法:将荠菜洗净、切碎,同大米煮粥 。
功效:补虚、健脾、明日,可供早晚餐温热服食,适用于年老体弱、水肿、目赤目暗和孕妇食用 。
不管怎样吃,人体都是遵循着新陈代谢的过程 。生理学和中国传统的医学都告诉我们,早晨的太阳是最好的,人体也是如此 。早晨是我们人体新陈代谢最旺盛的时候,也是获取营养素最丰富的时候,不管每天吃什么,最好的时机,就在早晨 。据营养学家统计,早晨的第一餐是人体营养素摄取的50%,如果早餐吃不好或不吃,营养素的50%也就不见了 。
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【虾仁紫菜馄饨汤】
原料:鲜虾150克,馄饨皮50克,紫莱5克,虾皮10克,木耳10朵,葱、姜汁、食盐、味精,香油,酱油少许 。
做法:
(1)鲜虾去壳,去掉虾背上的黑线,用开水焯后,挤出水,剁成细蓉状 。
(2)将木耳去杂,洗净,剁碎 。
(3)用葱、姜汁把虾蓉、木耳拌好,放盐,使成鲜咸口味的馅料 。
(4)用馄饨皮把拌好的虾馅包成馄饨,用锅放水煮馄饨 。
(5)用一个汤碗放入虾皮、紫菜、味精、香油、少许酱油,用刚煮好的馄饨连汤一起倒入汤碗中即可 。
功效:可经常食用 。鲜虾和紫菜中含有丰富的钾和碘,能促进内分泌系统的发育,促进甲状腺素的合成,有利于大脑细胞和智力的发育 。
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