现在想要吃什么水果都可以直接买到,但有时还是会怀念小时候水果罐头的滋味,担心市面上销售的水果罐头含有防腐剂,其实大家完全可以在家自制水果罐头,不仅美味开胃,而且养颜护肤,还不用担心添加了任何防腐剂,最重要的是做法极其简单,今天我们就一块来了解水果罐头的做法,究竟如何在家自制水果罐头吧~~
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自制菠萝罐头
Title
」
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食材
菠萝1个 白糖适量
步骤
1、食材集体照!(白糖说它不想拍照)
2、菠萝去皮后用盐水浸泡一会儿!(菠萝一定要削干净哦,毕竟是自己吃)
3、然后把菠萝切片!
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4、加入水和白糖煮15分钟!(放点红糖颜色会更好看)
5、煮久一些的话汤更会好喝!
6、然后开始装瓶!(瓶子要把水擦干)
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7、听说,热的时候装瓶并把盖子盖紧,然后倒着放,等冷后就是真空的了?
8、放冰箱冷藏两三天再食用味道更佳!
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樱桃罐头
Title
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原创作者 叫我毛仔
食材
樱桃500g
冰糖100g
柠檬汁30g
清水适量
步骤
1、瓶子消毒:瓶子、瓶盖放水里,大火煮开,改小火煮5分钟
2、樱桃挑出坏的、有虫眼的,然后洗净,放在淡盐水中泡30分钟
3、锅里加水,能没过樱桃即可,放入樱桃、冰糖,我的比例是,樱桃:冰糖=5:1
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4、大火煮开后,加入柠檬汁 。柠檬汁适量,根据自己的口味放,喜欢吃酸就多放,喜欢甜甜的就少放,当然柠檬汁也是可以省略的
5、锅开了,就转小火,再煮1-2分钟即可 。不要煮时间太长,要保持樱桃果完整
6、煮好的樱桃,趁热装进罐子,盖上盖子后倒置(如图)
步骤7成品图 。做好的罐头在室温下放凉之后,再放入冰箱冷藏,随吃随取 。最好一周内吃完 。
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山楂罐头
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原创作者 小小厨娘~
食材
山楂适量
冰糖适量
白砂糖适量
步骤
1、清水浸泡
2、去核(一片狼藉,这段请忽略不计,哈哈)
3、去核:先把底部用刀切掉
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4、去核:用笔帽头从带杆的那头插入,如下一个图片
5、就是这个样子滴
6、去核结束后,就是这个样子滴!盗用金老师的话就是“完美”哈哈
7、锅内放糖(这块说明一下,冰糖?白糖的比例就是2.:1多放冰糖,这样汤汁浓稠)
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8、大火5分钟,关火,如果喜欢软一些的可以在锅里焖一会!
9、成品~女神们,一起做个上得厅堂,下得厨房的美少女战士吧,哈哈
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