生吃梨能止咳吗,梨子怎么吃治咳嗽

 

生吃梨能止咳吗,梨子怎么吃治咳嗽

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有约君说
天气渐冷,衣服不知不觉穿多了,活动出汗少了,饮食热量也偏高,体内容易积热,不少人都会时有咽干舌燥、潮热盗汗、手足心热、失眠、舌红的现象,这时如果吃点清热润燥的食物,如梨、百合、白菜等,都会有种说不出的舒服和惬意 。
不少人热感咳嗽就会蒸个梨吃,算是这个季节最深入人心的食疗方之一了 。
梨味甘微酸、性凉,入肺、胃经,具有生津、润燥、清热、化痰、解酒的作用,也可用于内热所致的干咳、烦渴、咳喘、痰黄等症 。
吃梨除了能润肺,还能预防便秘及消化性疾病,对肠炎、厌食、消化不良、尿道结石、痛风、缺乏维生素A引起的疾病也有帮助 。
中老年人应多吃梨,可以帮助人体净化器官、储存钙质,同时还能软化血管,能促使血液将更多的钙质送到骨骼 。
吃梨也要分体质
要注意的是,梨性寒凉,不宜吃太多,因此,脾胃虚弱、体质虚寒、寒咳的人群不易多食,尤其不要多吃生梨 。
此外,梨含糖量高,糖尿病者慎吃 。梨含果酸多,不宜与碱性药同用,如氨茶碱、小苏打等 。梨不应与螃蟹同吃,以防引起腹泻 。空腹吃梨也不好,也容易引起腹泻,水果一般还是饭后半小时吃比较好 。
六道食方推荐
有约君也是一枚蒸梨爱好者,特别搜罗了一些食疗方,跟大家分享 。
百合梨粥
梨1个,百合、麦冬各10克,胖大海5枚 。梨洗净切块后加水煮,八成熟之后加适量冰糖,吃梨喝汤 。此汤可去痰热,滋阴润肺,对嗓子有很好的保护作用 。
红枣炖梨
红枣10个,梨1个,冰糖适量,一同煮熟后服用,具有润肺健脾的功效 。
雪梨饮
雪梨和蜂蜜适量 。将雪梨去皮切碎,捣汁饮服或将其熬膏加蜂蜜饮服,每日数次 。清热生津,适用于热病伤津口渴或酒后烦渴 。
莲子银耳梨
莲子20克,银耳10克,雪梨1个,冰糖适量 。将莲子、银耳发开,洗净,雪梨去皮核,切片,同入锅中,加清水适量,同煮至莲子熟透,汤浓时服食 。清热润燥,化痰止咳,适用于燥热咳嗽及秋燥的食养 。
川贝冰糖梨
川贝粉5克,大雪梨1个,冰糖适量 。将梨去皮核,切片,同川贝、冰糖同入碗中,蒸熟服食,每日1~2次 。化痰止咳,适用于痰热咳嗽 。
雪梨甘蔗粥
雪梨2个,甘蔗1斤,粘米适量,幼盐少许 。甘蔗斩成小段,劈开,洗净,放入榨汁机榨汁备用;雪梨去蒂去芯,去皮切块备用;粘米洗净备用;瓦煲内加入适量清水和甘蔗汁,煲至粘米开花成稀粥,再放入雪梨,继续煲30分钟左右,以少许幼盐调味即可 。适用于清热化痰、生津润燥 。
说到什么梨最适用拿来蒸,很多人都有自己的口感喜好,有约君最近发现了一款很适合用来蒸的野梨,生熟两吃都独具风味,它来自洛阳沙坨村,叫金珠沙梨 。
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酸甜带点涩的原生态野梨
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这款梨是使用生态农家肥种植出来的接近原生态的野梨 。因此,它的口感和我们平时吃开的梨子相似而不相同——
营养上,野梨含有果糖、18种氨基酸、维生素、钙、镁、锌、铁等几十种有益元素,可溶性纤维含量可达17.6%,和其它水果一样,适量食用对肠道健康有好处;
口感上,它汁水充足,梨香浓郁;滋味丰富,酸中带甜,有点小小的涩,一如其“狂野”的生态 。每一口都是自然不修饰的味道、是真正够野够土的滋味 。
金珠沙梨3月开花,4月挂果,到10月霜降野梨成熟,每年只有霜降后的一两个月里才能吃得到 。沙梨耀眼的金黄色,正是七个月以来阳光恩泽的最好证明 。
深受当地人喜爱的水果
以前,由于当地医疗卫生条件相对较差,遇上小朋友生了发热感冒咳嗽的小病,野梨往往会是他们辅助治疗的首选 。
用野梨熬成水给小孩子喝,或是把梨蒸熟了给小孩子吃,甜丝丝的果汁吞下去,感觉好多了~
【生吃梨能止咳吗,梨子怎么吃治咳嗽】每颗野梨,都是经过约7个月的自然生长,再通过各位村民人工采摘下来,最终打包发往您的餐桌 。
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