今年的大蒜干尖、黄化、腐烂十分严重 _种植技术

今年，很百灵鸟叫声蝇蛆养鸡十三口超长多种植大蒜的农户都在反应一个问题，说今年的大蒜干尖黄化现象比较严重，而且，有些地下还出现腐烂现象。其实，关于大蒜发黄的问题，每年都有。对症才能下药，而引起大蒜发黄，其实有很多原因。

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是什么原因？一、生理性原因
1.养分供应不足
（1）“烂母”期出现干尖黄化
“烂母期”主要是指，大蒜生长由蒜母供应营养转为根系吸收营养的这个过程。
此时蒜苗营养供需不平衡，就会出现黄叶，颜色由浅至深，直至干尖产生。
注意：
这种生理现象通常在植株下部1--4片叶上出现，红皮蒜在六叶期发生，白皮蒜在十叶期发生。
（2）养分补充不全，缺素时会出现黄化
例如——
缺钙时，叶片上出现坏死斑，随着坏死斑的扩大，叶片下弯，叶尖很快死亡。
缺镁时，叶片褪绿，先在老叶片基部出现，逐渐向叶尖发展，叶片终变黄死亡。
缺硼时，新生叶产生黄化，严重者叶片枯死，植株生长停滞，解剖叶鞘可见褐色小龟裂。
防治措施：
了解大蒜的需肥规律和需肥特点，在适当的时候做好追肥。
大蒜需肥规律：
大蒜对氮的吸收主要在中后期，前期和中期主要是吸收磷钾。开始抽薹（鳞茎开始膨大）是施肥关键时期。此外大蒜根系较浅，吸收能力较弱，需要施足基肥，特别是腐熟的有机肥。
2.不正常气候环境条件
（1）不适宜的温度条件
大蒜是冷凉蔬菜，茎叶生长的适宜温度为12--16℃ 。当气温达到26℃以上时，叶片呼吸旺盛，水分蒸腾大，养分消耗多，这时在植株上部叶片顶端产生黄叶，从叶尖向基部逐步发展，进而出现干尖。
如果遇上干热风，对叶片危害更重。冬季遭遇冷害、冻害或者年后受倒春寒影响等，也会出现黄化干尖。
（2）不适宜的水分条件
土壤中水分多，包括（浇水过多或阴雨天气雨量多）土壤湿度大，透气性差，可能会导致沤根，出现黄化死青桐木虱棵。土壤干旱，植株缺水也会引起黄叶，在降雨量较少的冬春季节发生普遍。
防治措施：
（1）保证大蒜的生长有一个较适宜的温度范围。温度高时，可通过浇小水或适当遮荫降温，冬季做好保温措施，预防冻害。
（2）土壤水分大时，尤其雨后要及时挖沟排水，以防沤根，死苗。干旱季节勤浇水。
3.不适当的管理
（1）施肥不当
过多使用化肥，有机肥使用较少，导致土壤酸化，引起大蒜叶生长缓慢，细弱，外叶枯黄。大蒜的生长较适于中性土壤，以pH值7.0～7.4适宜。
（2）连年重茬
连年重茬种植，土壤病害严重。
预防措施：
（1）改善土壤酸化状况，适当多施有机肥，减少化肥使用量。
（2）是进行轮作倒茬，尤其是对往年发病重的重茬地，要与非葱蒜类作物实行三年以上轮作。
4.其他原因
（1）有毒气体危害
一是追施碳酸氢铵，会引起氨气危害，使叶尖枯萎，逐渐变为褐色。
二是工厂排放废气（CO）引起受害叶片快速失绿，叶片开始变成灰白色，后期叶片枯黄，病部无霉状物等病征。
（2）生理性脱肥
常发生在大蒜生长前期。大蒜出苗20天左右叶尖开始失绿变成茶褐色，后叶尖枯黄，田间表现为发病均匀，无中心病株。此时种蒜内贮藏的养分已用光，花薹和蒜瓣开始分化，如不及时追肥，就会发生黄叶现象。
（3）药害，也会引起黄化、干枯。
二、病理性原因
大蒜出现叶枯病、疫病、细菌性软腐病，灰霉病，白腐病，病毒病为害时也会出现黄化、干尖、腐烂等现象。
1.大蒜叶枯病
发病时期：
成株期发病严重。北方地区主要发生在10~11月份和3~5月，南方主要发生在梅雨季节前后。
叶片受害一般从叶尖开始发病。病斑初期是小圆点，之后迅速扩大，呈椭圆形或不规则形，病斑灰白色或灰褐色。
湿度大时，上面有黑色霉状物，严重时叶片枯死。
药剂防治：
在经常发生叶枯病的重病田块，要及早防治。可选用的药剂有络氨铜、多菌灵、甲基托布津、醚菌酯等。
2.大蒜疫病
连作地块，土质黏重、排水不良、种植过密、长期低温，阴雨连绵时发病较重。
发病初期，叶片上会出现水渍状暗绿色病斑。病斑很快会扩展到整个叶片，然后叶片变黄下垂、软腐。
严重的，病斑会扩展到全叶的1/3~4/5，或全叶干枯死亡。湿度大时，病部长出灰白色霉状物。
药剂防治：
噁霜锰锌、甲霜灵锰锌、霜脲锰锌、唑醚代森联、烯酰吗啉等。
3.大蒜灰霉病
大蒜灰霉病在棚室发生比较多。连阴天多，气温低，保护地湿度大，放风不及时易发生病害。蒜薹在收获后冷藏的时候条件低温、高湿，容易得灰霉。
主要危害叶片，病斑边缘不清晰，发生严重的在植株，从叶尖向下有一半都会枯黄。
湿度大时，病斑表面会长满灰色的毛茸茸的霉层。
药剂防治
【今年的大蒜干尖、黄化、腐烂十分严重】 （1）生长期，在发病初期，可选用噻唑灵、多霉威、嘧霉胺等药剂。
（2）贮藏期，可将25%咪鲜胺水乳剂稀释250~330倍液，浸蘸蒜薹梢1~2分钟后捞出晾干，然后用在0℃以上密封保存。
4.大蒜白腐病
叶片、叶鞘和鳞茎都可以发病。
发病初期出现水渍状病斑，后病部变软、溃疡腐烂，湿度大时，表面长出白色绵毛状菌丝，时间长了还会形成菌核，并且腐烂的部位会发出强烈的蒜臭味。
药剂防治
可以选择异菌脲、多菌灵、甲基硫菌灵、多?福?乙霉威等。每隔7～10天1次。尤其是发病部位在鳞茎的植株，用药要喷淋根部。
5.大蒜细菌性软腐病
叶片症状：
先从叶缘或中脉开始，沿叶缘或中脉形成黄白色条斑，条斑可以贯穿整个叶片。湿度大时，病部为黄褐色软腐状，会有黄色菌液溢出，还有恶臭味。
一般来说，植株的下部叶片先发病，以后逐渐向上扩展，使全株枯黄或死亡。
药剂防治：
噻菌铜、氢氧化铜、辛菌胺、中生菌素、叶枯唑等。
注意：
（1）施式可以是喷淋也可以是灌根。
（2）灌根效果要好于喷淋，但是如果土壤湿度大的话，则不宜采用灌根的方式进行防治。
（3）喷淋时，注意要喷到茎基部和根部，并且要对病株及其周围的植株重点喷施。
6.大蒜菌核病
该病主要危害大蒜茎基部和鳞茎。
发病初，病斑呈水渍状，后来病斑变暗色或灰白色，溃疡腐烂，并发出强烈蒜臭味。地上叶片萎蔫逐渐黄化枯死。蒜根须、根盘腐烂。湿度大时，表面长出白色毛状菌丝。
药剂防治
腐霉利.多菌灵+戊唑醇、噻菌灵、异菌脲、嘧菌环胺、啶酰菌胺等药剂喷淋防治。
几种病害通用的防治措施
（1）抗病品种
病害的防治要以种植抗病品种为前提，加强栽培管理，适时辅以药剂。
（2）轮作倒茬
农业防治中，是进行轮作倒茬，尤其是对往年发病重的重茬地，要与非葱蒜类作物实行三年以上轮作。
如果没有条件进行轮作的话，除了在播种前对蒜种进行消毒杀菌处理外，还应该注意要及早防治。
（3）壮苗
病害的防治，根本在于提高大蒜的抗病能力，在苗期要以控苗为主，适当进行蹲苗，培育壮苗。
（4）田间排水
要采用高畦种植，进行合理排灌避免田间积水等。这种栽培方式在遇到连绵阴雨天气，能显示出优势。
三、虫害
蒜蛆为害
一般幼虫蛀食大蒜鳞茎，使鳞茎腐烂，地上部叶片枯黄、萎蔫，甚至死亡。
拔出受害株可发现蛆蛹
被害蒜：蒜皮呈黄褐色腐烂；
蒜头：被幼虫钻蛀成孔洞，残缺不全；
蒜瓣：裸露、炸裂，并伴有恶臭气味。
防治措施：
（1）选用健壮蒜种
这样既可缩短大蒜的出苗期，确保幼苗健壮，