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红豆是很常见的五谷杂粮之一,
一般都知道红豆红色补血,尤其冬天来碗热热的红豆汤或是红豆汤圆真的是非常温暖的一件事 。
但是其实红豆还有很多营养是对我们很有帮助的 。尤其磨成粉的红豆粉更方便我们食用 。
现在就让我们来看看红豆粉到底有哪些功效?
红豆粉的功效有哪些?
1、红豆粉是红豆加工磨成粉而成,含有丰富的维生素B2 。维生素B2,能够促进皮肤的新陈代谢 。所以,食用红豆粉能提高皮肤免疫能力,预防皮肤疾病 。维生素B2,同时还可以使皮肤变得光滑细腻,富有d性 。
2、红豆粉最让人熟知的就是含有丰富的铁质,能够防止贫血 。如果是缺铁性的贫血红豆粉来补血特别有效,另外也很适合体弱多病和贫血的女性朋友食用,还能够预防手脚冰凉 。
3、红豆粉含有丰富的蛋白质、维生素以及微量元素,而且红豆粉中的蛋白质属于优质蛋白质,适合人体食用 。红豆粉中含有较少的脂肪,进食之后并不会引起发胖 。对于减肥人士或者爱美女性来说,是不错的食品选择 。
4、红豆又称为相思豆,经常被做成各种甜食,例如红豆汤、红豆饼等 。红豆粉中含有B族维生素以及维生素B6,具有抵抗抑郁情绪的功效 。进食后能够稳定人的情绪,增加愉悦感 。
5、红豆属于高纤维膳食,红豆粉还具有减肥的功效 。进食红豆粉后可以促进肠胃的消化吸收、促进人体肠道蠕动、帮助废物以及毒素、肠道垃圾及时排出体外 。从而也能起到一定的减肥效果,使身体更轻松 。
6、患有心脏疾病的人适合进食红豆粉,红豆粉中含有抗氧化物质,能够保护人的心脏 。另外,红豆水还含有丰富的钙离子,能够维护心肌功能 。红豆中含有丰富的钾元素,具有护心的功效,能够很好的维护心肌功能 。
7、另外因为红豆中还含有非常多的叶酸,也特别适合孕妇食用,能够补充身体所需的叶酸,有利于胎儿的生长发育 。
红豆粉的具体做法:
1、将红豆冲洗干净;
2、浸泡一夜后晾干,去除多余的水分;
3、准备不粘锅,不加油,放入红豆干炒25分钟左右,全程中小火;
4、炒好后的红豆是暗红色的,吃起来是脆脆的,有一点香味;
5、晾凉,放入打粉机打成粉,过筛,剩下的颗粒继续打成细腻的粉;
【红豆粉的功效】6、准备干净的密封盒装起来即可 。
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