做法|十月不要错过这道零食，酸甜可口助消化，七零后八零后的最爱冷藏|都能|小时候|味道|山楂

_原题为十月不要错过这道零食，酸甜可口助消化，七零后八零后的最爱
写这个似乎曝露了鱼的年龄，鱼家大宝都上初中了，鱼肯定是八零左右的，不会错。在鱼上小学的那个时代，最爱的零食就是果丹皮。

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上小学那会，二分钱可以买一长条果丹皮，透明塑料纸包装好的，大约有12厘米长，放学后两小伙伴一人一分钱，合伙到学校门口小摊上买上一根，用小刀一切二，切口那咬上一口，赶紧包起来放书包，第二天放学把卷铺开一点，撕下一小条，边吃边走，半根果丹皮就这样从周一吃到周六，整个星期都能吃到那酸酸甜甜的味道。

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现在市场上买的山楂卷已经吃不出小时候那个味道了，每年十月山楂上市的季节，鱼都会买上一大包回来自己做，做好了放保鲜盒中，放冰箱冷藏慢慢吃。鱼每天都会拿点出来跟我家两个小吃货一起吃，一吃陪着妈妈回味小时候的味道，老二一点不爱吃，可能太酸了的缘故，老大随妈，还是很爱吃的，还会时不时的带点去学校吃。做法也很简单，如果你也想回味小时候的味道，一起来跟鱼学学吧。

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【果丹皮】
材料:山楂300克、冰糖150克、水500毫升
做法：
1.准备食材。

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2.山楂放盐水中浸泡1小时。

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3.对半切开，把核去掉。
网上有专门去核的工具卖，那个可以直接去核，比较方便。

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4.把山楂放入破壁机中，加500毫升水，用果汁功能打二分钟。

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5.倒入锅中，加入冰糖，小火熬十分钟左右。
一定要小火，并不停的搅拌防止粘锅。

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6.熬好的山楂浆挖几勺放烤盘中，并刮平，烤箱上下火100度预热五分钟，放入烤箱烤半小时。

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7.温热的时候卷起来，并切成小条即可。
【做法|十月不要错过这道零食，酸甜可口助消化，七零后八零后的最爱】
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【做法|十月不要错过这道零食，酸甜可口助消化，七零后八零后的最爱】用保鲜膜包起来放冰箱冷藏即可。