烤箱用什么容器金属容器最好 _生活百科

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【烤箱用什么容器金属容器最好】烤箱在烤食物的时候有的需要锡纸垫着，有的则需要容器装着加热。但是由于烤箱温度高，不所有的容器都可以放烤箱加热。那么，烤箱用什么容器？
烤箱用什么容器烤箱对器皿是没有特殊要求的，只要器皿耐温够高，或者烤箱设置温度低于器皿耐温极限，也是可以的。比如用塑料器皿耐温120℃，那烤箱设置温度在100℃及以下，也是可以用的。

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烤箱容器的选择陶瓷制品、金属烤盘、高硼硅玻璃、耐高温的玻璃器皿都行（要买质量过关的，有产品标明的），最好不要放搪瓷制品，高温有时能融掉某些制品上面的涂面。最好不要放塑料制品，会融化并且产生有毒气体。

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烤箱用什么容器最好一般烤箱放入的容器以能传热效果好的金属材料为主，如搪瓷碗、搪瓷盘、金属烤架；不锈钢盘也可以放入，注意高温后不锈钢会发黄、不好清洁；瓷碗原则上是可以放入的，主要是瓷器传热慢，对烧烤是不利的；建议用原机配的烤盘等。

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注意事项烤箱与微波炉是有区别的，它们发热原理完全不一样，用的器皿也不一样。烤箱一般是电热丝或者电热管发热。微波炉是靠微波发热。微波炉可以使用：耐高温塑料制品（通常标注微波炉专用）、玻璃制品、瓷碗，不能用金属制品如不绣钢制品。