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老八大名酒排名是:五粮液、古井贡酒、泸州老窖、全兴大曲、贵州茅台、陕西西凤酒、山西汾酒和董酒 。
第一届评酒会评选出了四大名酒,一时之间轰动全国,但是偌大的中国如果只有四大名酒未免席位不够,于是在随后的1963年仍是在北京举行了第二届评酒会 。这次品鉴出了八大名酒,也就是俗称的“老八大名酒” 。
新增的四位中五粮液、古井贡酒和全兴大曲皆是浓香型白酒,董酒为药香型白酒 。
五粮液的发展
目前主流的浓香型工艺可以绕过泸州老窖,但是绝对绕不过五粮液 。五粮液的多粮跑窖工艺使的白酒香味更加丰富,甜味更加充足,并且大大的提高了出酒率,被现在大多数浓香型白酒效仿 。五粮液第一届评酒会没有参加是因为当时的五粮液都是一些小厂家,并且产量不足 。
1952年,五粮液厂子刚刚成立,当时无法和四大名酒相提并论 。但是随着十余年的发展,五粮液走了出来 。五粮液的辉煌时刻是在山西汾酒没落之后,清香型不在是主流香型,浓香型白酒成为了主流香型,五粮液成为了当时的浓香老大 。
1、茅台酒,产自贵州省遵义市仁怀市茅台镇 。在五次名酒评选活动中五次被选中 。它是与苏格兰威士忌、法国科涅克白兰地齐名的世界三大蒸馏名酒之一 。
2、五粮液,产自四川省宜宾市,是四川省的六朵金花之一 。在五次名酒评选活动中四次被选中 。在2013年以前五粮液一直是国产白酒的行业老大,但是在2013年其营业额净利润都被茅台反超,成为了老二,一直到现在 。
3、泸州老窖,是中国最古老的四大名酒之一 。产自四川省泸州市,在五次名酒评选活动中五次被选中 。其酿造技艺,发源于古江阳,兴于唐宋,并在元、明、清三代得以创制、雏型、定型及成熟的 。泸州老窖的市值在同行业中排进前五 。
【老八大名酒排名】4、汾酒,是一种以高粱为主要原料制造而成的中国烧酒,是中国老四大名酒,产于山西省汾阳市杏花村,所以又被称为杏花村酒,属于清香型白酒的典型代表 。在五次名酒评选中五次被评上 。汾酒是中国传统名酒,在市值也是北方白酒的龙头企业,是晋酒的领头羊 。
5、古井贡酒,属于浓香型白酒,产自安徽省亳州市古井镇,是安徽省传统名酒,有“酒中牡丹”之称 。在五次名酒评选中四次被评上,古井贡酒近几年在春晚冠名大放异彩,使得古井贡酒的名号响彻全国 。
6、西凤酒,古称秦酒,产于陕西省宝鸡市凤翔县柳林镇,为中国老四大名酒之一 。始于殷商,盛于唐宋,已有三千多年的历史 。在五次名酒评选中四次被评上 。该酒已被国家质检总局实施原产地域产品保护 。西凤酒是中国传统名酒,也是陕酒的的佼佼者,一直到现在坚持不上市 。
7、董酒,产于贵州省遵义市汇川区董公寺镇,是中国八大名酒,也贵州省的两大国家名酒之一 。在五次名酒评选中四次被评上 。其生产工艺和配方在当今世界上独一无二,在蒸馏酒行业中独树一帜,董酒则是国内“董香型”白酒的典型代表 。
8、剑南春,是中国传统名酒,产于四川省绵竹市,因为绵竹在唐代属于剑南道,所以被称为剑南春 。曾在五次名酒评选中三次被评上 。它是现代中国唯一载入正史的中国名酒,也是中国至今唯一尚存的大唐名酒,其传统酿造技艺被认定为国家级非物质文化遗产 。
参考资料来源:百度百科—中国八大名酒
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