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如今的市面上草莓新鲜、个头很大 , 有些人说是了喷洒大量农药 , 甚至担心草莓吃完喝啤酒会不会中毒?
草莓吃完喝啤酒会中毒吗一般情况下是不会的 。
草莓营养价值丰富 , 被誉为是“水果皇后” , 含有丰富的维生素C、维生素A、维生素E、维生素PP、维生素B1、维生素B2、胡萝卜素、鞣酸、天冬氨酸、铜、草莓胺、果胶、纤维素、叶酸、铁、钙、鞣花酸与花青素等营养物质 。尤其是所含的维生素C , 其含量比苹果、葡萄都高7-10倍 。而所含的苹果酸、柠檬酸、维生素B1、维生素B2 , 以及胡萝卜素、钙、磷、铁的含量也比苹果、梨、葡萄高3到4倍 。
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吃草莓后喝啤酒会不会中毒当前 , 很多草莓大棚种植 , 在繁育过程中会喷洒大量农药以保障收成 , 若有人吃草莓中毒多半是清洗不干净 , 有农药残留导致病毒感染 。
多数情况下 , 诺如病毒的感染途径是附着在食物上 , 然后被人吃到肚子里 。现在是草莓的成熟季节 , 而且又是诺如病毒高发季(寒冷) , 草莓又是直接生吃的水果 , 很容易成为诺如病毒传播的载体~
所以直接生吃刚摘的草莓是很容易感染诺如病毒的!
不管草莓是“打农药”还是“不打农药” , 充分清洗、注意个人卫生、尽量熟食 , 都是必要的食品安全习惯 。
安全吃草莓这么做草莓清洗
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首先 , 用流动水冲洗 。清洗草莓最好不要用水浸泡 , 而应该用流动水清洗 。因为将草莓浸泡在水中 , 会使得附着在草莓表面上的农药溶于水中 , 被草莓吸收渗入果实内部 , 吃了则对人体不利 。而用流动水冲洗就容易把草莓表面上的病菌冲走一大部分 。
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然后 , 再用淡盐水浸泡 。草莓冲洗后 , 最好不要马上就吃 , 因为上面还是会残留许多病菌的 。建议用淡盐水继续浸泡5分钟 , 完了之后再用水冲洗一下才可进口 。
注意事项
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不要摘草莓蒂 。洗草莓时 , 注意千万不要把草莓蒂摘掉 , 去蒂的草莓若放在水中浸泡 , 残留的农药会随水进入果实内部 , 吃了对身体不利 。
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【草莓吃完喝啤酒会中毒吗?吃草莓后喝啤酒会不会中毒】不要用洗涤灵 。用洗涤灵等清洁剂浸泡草莓 , 这些物质很难清洗干净 , 容易残留在果实中 。
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