胃溃疡由胃病发展而来,由于胃部粘膜溃烂,患者的消化能力下降,因此进食有很多禁忌 。胃溃疡患者最好吃一些易消化并且对疾病有康复作用的食疗 。那么,胃溃疡吃什么好呢?给大家推荐几个小偏方,一起来看看吧 。
一、胃溃疡食疗偏方
1、红花蜂蜜水
蜂蜜、红糖适量、红花5克 。将红花放在保温杯中,沸水冲泡,盖好,经泡10分钟后,随即调入蜂蜜、红糖,趁热饮服 。此茶具有和胃利肠、止痛祛疡效果 。
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2、红茶
取上好红茶8克,用沸水冲泡五分钟,加入适量的牛奶或者红糖,每天饮用两到三次,胃溃疡症状可以得到一定成都的缓解 。红茶是全发酵茶,对修复胃粘膜大有裨益 。
3、豆浆
每天在起床后,早餐前,进食一杯热豆浆,记住加点饴糖 。豆浆是可以与牛奶相媲美的物品,其中含有丰富的植物蛋白和丰富的营养物质,对于溃疡面的愈合有很好的促进作用 。对胃溃疡很有好处 。
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【胃溃疡吃什么食物好(最能对胃好的食物你知道】
4、鲫鱼胡椒汤
鲫鱼1条(约250克),去鳞、鳃及内脏,洗净,生姜30克洗净,切片,桔皮10克、胡椒3克,共包扎在纱布内填入鲫鱼肚中,加水适量,文火煨熟,加食盐少许,空腹吃鱼喝汤,几次后效果很好!此菜具有治胃寒痛效果 。
5、鸡蛋炖三七
鸡蛋一个,蜂蜜30克,三七粉3克,将鸡蛋打入碗中搅拌,加入三七粉拌匀,隔水炖熟再加蜂蜜调匀服食,每日1剂 。三七止血抗炎;蜂蜜补中益气,健脾胃;此方可舒肝理气,和胃健脾,适用于上腹疼痛,呕吐、伴恶心、嗳气等 。
6、田七鸡蛋羹
田七末3克,藕汁30毫升,鸡蛋1个,白糖少许 。将鸡蛋打破,倒入碗中搅拌;用鲜藕汁及田七末,加白糖,与鸡蛋搅匀,隔水炖熟服食 。可治血瘀型胃溃疡、十二指肠溃疡以及出血 。
7、蛋黄
熟鸡蛋两只,取出蛋黄,用干锅翻炒直至成细粉末状,近咖啡色,注意防止焦糊,然后用温水冲服,可有效治疗和防止胃溃疡 。蛋黄中含有百分之十八的蛋白质,百分之三十的脂肪,还有其他矿物质和维生素 。维生素B2等有防止溃烂,促进溃疡面愈合的功效 。
8、蒲公英和龙胆草
蒲公英与龙胆草可以煎服,也可做汤炖服,但是味道会苦,尤其是蒲公英的味道苦中带涩,需趁热服用 。龙胆草,是治疗胃溃疡的良药 。
9、佛手扁薏粥
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佛手10克,白扁豆、薏米、山药各30克,猪肚汤及食盐适量 。将佛手水煎取汁,去渣,纳入扁豆、薏米、山药及猪肚汤,煮为稀粥,略放食盐调味服食,每日1剂 。佛手芳香理气,健胃止呕;白扁豆健脾化湿,和中消暑,用于脾胃虚弱、食欲不振、胸闷腹胀;薏米、山药健脾益胃;猪肚汤补虚损、健脾胃;适用于胃脘灼热疼痛,口干口苦,心烦易怒的胃、十二指肠溃疡等 。
10、白胡椒煲猪肚汤
白胡椒略打碎15克,猪肚1只(去杂,洗净),放水适量,慢火煲,调味后服食 。适用于虚寒型溃疡病 。
二、胃溃疡患者的饮食保健:
1、加强营养应选用易消化、含足够热量、蛋白质和维生素丰富的食物 。如稀饭、细面条、牛奶、软米饭、豆浆、鸡蛋、瘦肉、豆腐和豆制品;富含维生素A、B、C的食物,如新鲜蔬菜和水果等 。这些食物可以增强机体抵抗力,有助于修复受损的组织和促进溃疡愈合 。泛酸多的患者应少用牛奶 。
2、限制多渣食物应避免吃油煎、油炸食物以及含粗纤维较多的芹菜、韭菜、豆芽、火腿、腊肉、鱼干及各种粗粮 。这些食物不仅粗糙不易消化,而且还会引起胃液大量分泌,加重胃的负担 。但经过加工制成菜泥等易消化的食物可以食用 。
3、不吃刺激性大的食物禁吃刺激胃酸分泌的食物,如肉汤、生葱、生蒜、浓缩果汁、咖啡、酒、浓茶等,以及过甜、过酸、过咸、过热、生、冷、硬等食物 。甜食可增加胃酸分泌,刺激溃疡面加重病情;过热食物刺激溃疡面,引起疼痛,层至使溃疡面血管扩张而引起出血;辛辣食物刺激渍疡面,使胃酸分泌增加;过冷、过硬食物不易消化,可加重病情 。
另外,溃疡病人还应戒烟,烟草中的尼古丁能改变胃液的酸碱度,扰乱胃幽门正常活动,诱发或加重溃疡病 。
4、烹调要恰当以蒸、烧、炒、炖等法为佳 。煎、炸、烟熏等烹制的菜不易消化,在胃内停留时间较长,影响溃疡面的愈合 。
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