筷子要多久换一次才好?怎么用筷子最健康?


筷子要多久换一次才好?怎么用筷子最健康?

文章插图
你是不是还在用着你的旧筷子,筷子可不是用得越旧越好,听说筷子可是关乎你的健康的,那什么时候要换筷子,多久换一次才好,下面你要知道的还有很多,记得一起来看看,筷子里的大学问 。
筷子要多久换一次才好?怎么用筷子最健康?

文章插图
筷子怎么用才健康?1、建议半年换一次筷子【筷子要多久换一次才好?怎么用筷子最健康?】不定期更换会导致筷子藏污纳垢 。肉眼下,你可能看不出一双木质筷子用过半年、1年和3年的区别 。但如果把它们放在500倍的特写镜头下,会看到使用半年的筷子,表皮脱落,有些地方已裂开,有明显的小缝隙,且缝隙里有黄色残留物;使用1年的筷子,木头表面已变色且沟壑纵横,凹陷处有许多油污;用过3年的筷子,已面目全非,看不出是木质的,表面像长了小蘑菇 。使用时间越长,检出的菌落总数越高 。除金属筷子外,木质、竹质等筷子都会在表面形成细小凹槽,容易残留细菌和清洁剂,所以建议半年就要换一次 。
2、筷子开裂继续用经常使用、搓洗的过程会给筷子留下深深浅浅的伤痕,使筷子表面变得粗糙,甚至开裂变形,极易藏污纳垢,成为大肠杆菌、幽门螺杆菌等有害菌的温床 。藏在筷子细小凹槽里的微生物和清洁剂,还可能侵犯人体呼吸道,引发呼吸系统疾病 。如果筷子出现弯曲、变形,看上去很潮湿或闻起来有明显酸味,都是受污染或过期的标志,不可继续使用 。
3、筷子存放不对如果筷子在长期储存过程中卫生不达标,还会存留金黄色葡萄球菌、大肠杆菌等,抵抗力弱的人使用后可能导致感染性腹泻、呕吐等 。专家建议,最安全的方法是,筷子偏小的那头朝上,这样有利于水分蒸发 。筷子横着放,不利于排水,更容易发霉 。另外,筷子筒要置于阴凉通风处,最好每周清洗消毒一次,筷子筒底部要有滤水功能,最好配个盘子接水 。
4、筷子使用久了,变色也正常使用时间久了后,筷子会产生色泽上的变化,很多人认为这是正常现象,并没有加以留意 。但其实,筷子用久了,颜色会发生或深或浅的变化,主因是细菌长期堆积导致的筷子变质 。每天应仔细观察筷子,一旦发现表面有斑点,特别是霉斑,说明已发霉变质,应赶紧更换 。
筷子要多久换一次才好?怎么用筷子最健康?

文章插图
5、随便清洗筷子很多人在家洗筷子时很“豪爽”,近五成人都选择在水龙头下冲洗,搓得哗哗响,然后往筷子筒里一插就算洗好了 。专家表示,这种洗法,筷子很可能没彻底洗净,细菌很快就会滋生 。清洗筷子时,首先要把筷子表面冲净,再用洗洁精仔细搓洗筷子,洗完后沥干水渍才能放入筷子筒 。
6、新筷子用前没有高温杀菌筷子在生产和运输过程中易沾染病毒、细菌及化学物质,所以在使用前一定要先用热水煮半个小时 。专家建议,新买的筷子要先用自来水清洗干净,再用洗洁精来洗,最后放到锅里,用沸水煮半小时 。竹筷子要仔细刮掉细刺,如有异味,可用醋泡半小时或用茶水煮半小时 。此外,筷子最好专人专用,以免细菌在家人之间传播 。
7、“裸色”筷子更安全很多人认为“裸色”筷子卫生、环保 。事实上,如果不涂上一层生漆,筷子反而更易吸收水分,磨损开裂,使食物残渣残留在缝隙中,细菌滋生 。而涂上生漆,如同给筷子上了一层“保护膜”,能防水 。
筷子要多久换一次才好?怎么用筷子最健康?

文章插图
新筷子要怎么做才好?专家表示,新买的筷子要先用自来水清洗干净,再用洗洁精洗,最后用沸水煮半小时 。竹筷子要仔细刮掉细刺,如有异味,可用醋泡半小时或用茶水煮半小时 。此外,筷子最好专人专用,以免细菌在家人之间传播 。
现实生活中,很多人洗筷子都会在水龙头下冲洗,搓得哗哗响,然后往筷子筒一插就算洗好了 。对于这种洗法,董金狮表示,筷子很可能没彻底洗净,细菌很快就会滋生 。清洗筷子时,首先要把筷子表面冲净,再用洗洁精仔细搓洗筷子,洗完后沥干水渍才能放入筷子筒,“而且要注意,筷子头偏小的那头朝上,这样有利于水分蒸发 。筷子横着放,不利于排水,更容易发霉 。
筷子要多久换一次才好?怎么用筷子最健康?

文章插图