小规模中华鲟养殖技术淡水中华鲟养殖技术 _淡水中华鲟养殖技术

中华鲟怎样养殖？
中华鲟的养殖如下：水温：中华鲟是一种暖水性鱼类，水温变化范围很大。在人工养殖条件下，中华鲟的生存水温为0-37，适宜生长的水温为13-25，最适生长水温为20-22 。含氧量：中华鲟对溶解氧的要求很高，一般要求水中溶解氧在5mg以上。如果水中溶解氧下降到4mg/l，中华鲟的食欲就会下降。溶解氧变化大的肥料不宜作为中华鲟仔稚鱼养殖的水源。pH值：中华鲟适合生活在PH值为7.0 ~ 8.0的弱碱性水中。当pH值下降时，意味着水中二氧化碳增加，酸度增加，溶解氧减少，这对需要更高溶解氧的中华鲟是不利的；pH值过高时，水中氨氮的毒性作用会增加，对中华鲟的养殖也是不利的。盐度：中华鲟是一种广盐性鱼类，对盐度的耐受范围很广。在自然条件下，它游走于咸水和淡水之间，在淡水中繁殖，在海水中生长。中华鲟分布范围：分布于中国、日本、朝鲜、老挝人民民主共和国和朝鲜。中华鲟是唯一一种穿越北回归线的鲟鱼。它曾经主要分布在朝鲜半岛西海岸以南的沿海地区和各大河流中，从中国长江干流的金沙江一直到出海口。其他水系如赣江、湘江、闽江、钱塘江、珠江等偶尔出现，以长江产的多。

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中华鲟该怎么养？
(1)水温中华鲟是一种适应水温范围较广的暖水性鱼类。在人工养殖条件下，中华鲟的生存水温为0-37，适宜生长的水温为13-25，最适生长水温为20-22 。鲟鱼产卵的适宜温度为17 ~ 24.5 。鱼卵的最佳孵化温度为17-21 。入冬后，水温降至9 ~ 6时，中华鲟摄食量少，生长停滞，甚至体重下降。立春前后，水温逐渐上升到10 ~ 13，开始少量进食，生长缓慢。清明后水温升至15以上，摄食活跃，生长加快。当水温达到33 ~ 38时，中华鲟无法正常活动。(2)含氧量中华鲟对溶解氧的要求较高，一般要求水中溶解氧在5mg以上。如果水中溶解氧下降到4mg/l，中华鲟的食欲就会下降；当溶解氧持续下降到3 mg或3 mg/L以下时，中华鲟的摄食量迅速减少，甚至停止摄食。严重者缓慢、无意识，甚至窒息。值得指出的是，水中溶解氧变化较大的肥料水不宜作为中华鲟仔稚鱼培育的水源。(3)中华鲟适宜生活在pH值为7.0 ~ 8.0的弱碱性水中。当pH值下降时，意味着水中二氧化碳增加，酸度增加，溶解氧减少，这对需要更高溶解氧的中华鲟是不利的；pH值过高时，水中氨氮的毒性作用会增加，对中华鲟的养殖也是不利的。(4)盐度中华鲟是一种广盐性鱼类，对盐度的耐受范围很广。在自然条件下，它游走于咸水和淡水之间，在淡水中繁殖，在海水中生长。(5)光照强度在垂直游动阶段，鱼苗有较强的趋光性。转为底栖生物后，趋光性消失。光照强度一般对幼鲟的饲养没有明显影响，但要尽量避免夏季强光直射池塘造成水温急剧上升，池塘上方应设置遮光设施。(6)仔稚鱼和幼鲟对池底要求较高，要求池底光滑无污染；成年鲟鱼对沉积物的要求不是很严格，只是沉积物。(7)透明度透明度反映了水中浮游生物、泥沙等悬浮物的数量。仔稚鲟培育阶段，透明度应控制在40-60cm，及时清除排泄物，加强日常管理。在成鲟的摄食阶段，透明度控制在30 cm左右即可满足其要求。(8)氨氮氨氮主要由养殖池塘中的有机物分解而来。中华鲟，长期生活在高氨氮的水中，会出现生命力下降、生长不良、烂鳃等疾病，甚至大量死亡。对幼鲟而言，氨氮不应超过0.2mg/l(9)目前的中华鲟仔稚鱼没有明显的溯流而上的习性，更喜欢集中在入海口处。面积为3 ~ 10m2的养殖池，水流量宜为10 ~ 20l/min 。(10)流速中华鲟产卵期间的平均流速在1.0-2.0米/秒范围内，流态非常复杂。一般在有深潭的河湾处产卵，流场有漩涡和大卵石。
中华鲟该怎么养？
(1)水温中华鲟是一种适应水温范围较广的暖水性鱼类。在人工养殖条件下，中华鲟的生存水温为0-37，适宜生长的水温为13-25，最佳生长水温为20-22 。鲟鱼产卵的适宜温度为17 ~ 24.5 。鱼卵的最佳孵化温度为17-21 。入冬后，水温降至9 ~ 6时，中华鲟摄食量少，生长停滞，甚至体重下降。立春前后，水温逐渐上升到10 ~ 13，开始少量进食，生长缓慢。清明后水温升至15以上，摄食活跃，生长加快。当水温达到33 ~ 38时，中华鲟无法正常活动。(2)含氧量中华鲟对溶解氧的要求较高，一般要求水中溶解氧在5mg以上。如果水中溶解氧下降到4mg/l，中华鲟的食欲就会下降；当溶解氧持续下降到3 mg或3 mg/L以下时，中华鲟的摄食量迅速减少，甚至停止摄食。严重者缓慢、无意识，甚至窒息。值得指出的是，水中溶解氧变化较大的肥料水不宜作为中华鲟仔稚鱼培育的水源。(3)中华鲟适宜生活在pH值为7.0 ~ 8.0的弱碱性水中。当pH值下降时，意味着水中二氧化碳增加，酸度增加，溶解氧减少，这对需要更高溶解氧的中华鲟是不利的；pH值过高时，水中氨氮的毒性作用会增加，对中华鲟的养殖也是不利的。(4)盐度中华鲟是来自广盐性的鱼类，对盐度的耐受范围很广。
条件下，往来于咸水与淡水水域之中，在淡水中繁殖，在海水里生长。(5)光照强度在垂直游泳阶段，鱼苗有极强的趋光性。转为底栖后，趋光性消失。一般光照强度对仔、幼鲟的培育没有明显影响，但要尽量避免夏天强光直射水池而引起水温的急剧上升，养殖水池上方要设置遮阳设施。(6)底质仔、幼鲟对底质的要求较高，要求池底很光滑，无污染；成鲟对底质的要求不很严格，泥沙底质即可。(7)透明度透明度反映了水中浮游生物、泥及其他悬浮物质的数量。在仔、幼鲟培育阶段，透明度应控制在40～60厘米为好，要及时清除排泄物和加强日常管理；在成鲟饲养阶段，透明度控制在30厘米左右即可满足其要求。(8)氨氮氨氮主要是由养殖池中的有机物质分解而来。中华鲟长期生活在氨氮较高的水中，会出现活力减退、生长不良、引起烂鳃等病症，甚至导致大批死亡。对于仔、幼鲟，氨氮最好不超过0.2毫克/L 。(9)水流中华鲟仔、幼鱼，没有明显的溯水上游的习性，较喜欢集中在流水口。面积为3～10米2的养殖池，水流量以10～20升/分为宜。(10)流速中华鲟产卵时的平均流速都在1.0-2.0 m/s范围内，且流态都十分的复杂，一般都是在河道转弯处且有深潭的地方进行产卵，流场都有漩涡，且有着较大的卵石块。

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【小规模中华鲟养殖技术淡水中华鲟养殖技术】

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适合我国养殖的鲟鱼品种有哪些目前适合我国养殖的鲟鱼品种有以下几个品种：1、西伯利亚鲟：多栖息在河流的中、下游，可以进入半咸水水域，栖息到北冰洋的海湾，但极少进入海水水域。西伯利亚鲟由于生活在淡水中，适应性强，耐低温，形态和生物学特性变异大，食性广，生长潜能大，主要以底栖动物为食，其中主要是摇蚊幼虫。2、闪光鲟：在海中主要栖息于海岸的底层，但在河流，与其他鲟鱼不同，闪光鲟充分利用中、上层水域，白天它们常在上层水域活动，夜晚它们主要栖息于底层。闪光鲟为江海洄游型鱼类，在海中和河流中都作较长距离的洄游。闪光鲟的主要食物是甲壳类和鱼类，年幼个体主食甲壳类，随着个体年龄的增大，鱼类在闪光鲟食物中占重要的地位。3、俄罗斯鲟：主食软体动物等无脊椎动物，也摄食虾、蟹等甲壳类及鱼类。在海水水域，俄罗斯鲟整天不停地摄食，并在日出和日落时分形成两个摄食高峰。在黑海西北部，俄罗斯鲟主食软体动物，也摄食虾蟹及鱼类，幼鲟则主食甲壳类和多毛类。4、史氏鲟：为肉食性鱼类，其消化系统中，既有硬骨鱼类的幽门盲囊，又有软骨鱼类的瓣肠，因此具有很高的水化吸收功能。幼鱼的食物以底栖生物、水蚯蚓和水生昆虫为主；成鱼则以水生昆虫、底栖生物和小型鱼类为食。史氏鲟具有个体大、寿命长、幼鱼成活率高、生长速度快等特点，集观赏、美食于一体，可在鱼池等人工水环境中正常摄食生长，最大个体可达100千克以上。在黑龙江、乌苏里江、松花江等地均有分布。5、中华鲟：中华鲟是底栖鱼类，食性非常狭窄，属肉食性鱼类，主要以一些小型的或行动迟缓的底栖动物为食，在海洋主要以鱼类为食，甲壳类次之，软体动物较少。中华鲟幼鱼主食底栖鱼类蛇鲲属和蛹属及鳞虾和蚬类等，产卵期一般停食。夏秋两季，生活在长江口外浅海域的中华鲟回游到长江，历经3000多公里的溯流博击，才回到金沙江一带产卵繁殖。产后待幼鱼长大到15厘米左右，又携带它们旅居外海，它们就这样世世代代在江河上游出生，在大海里生长。6、鳇：鳇成鱼个体很大,体重可达1 000kg以上。全身被以5列骨板，吻长占头长的70%以下，吻须4根，吻端锥形，两侧边缘圆形，头部有喷水孔；嘴大，呈星月状，开口向前，吻须平扁，左右鲍膜相互连接；吻须不呈叶状，身体最高点在第一背骨板处，第一背骨板最大，有背鳍后骨板，身体背部呈黑绿色至浅灰色，体侧呈淡黄色，腹部呈白色。7、匙吻鲟：长吻鲟主要生活在淡水中，但在咸水中也发现有它们的栖息。在大型河流，长吻鲟栖息在流速中等、浮游动物丰富的河段。主要以浮游动物为食，偶尔也食摇蚊幼虫等食物。主要分布于美国密苏里河和密西西比河流域以及阿拉巴马河，也偶见于墨西哥湾。匙吻鲟已成功地引入到台石湖（阿肯色州），长吻鲟在流入该湖的詹姆斯河产卵。其中，西伯利亚鲟和闪光鲟具有很强的生活适应能力，驯食人工配合饲料比较容易，生长速度比较快，体色灰黑，市场俏销。扩展资料中国分布有6种，即分布于长江的中华鲟和达氏鲟，前者主要分布于中国，后者为中国特有；分布于黑龙江的史氏鲟；分布于新疆额尔齐斯河的西伯利亚鲟和小体鲟及伊利河的裸腹鲟。鲟类由海入江，喜聚于河口，成熟群体10-11月在江河上游产卵于深潭和水流湍急河床岩石壅积处。性成熟 9-25龄，怀卵量47.5-144.5万，卵沉性，椭圆形，灰绿色，具粘性，怀卵量47.5-144.5万。生长较快，以动物性食物为主，产卵期一般停食。该属种类为重要大型经济鱼类。鲟属鱼种具有个体大、寿命长、幼鱼成活率高、生长速度快等特点，集观赏、美食于一体，一些鱼种人工养殖技术已经成熟，可在鱼池等人工水环境中正常摄食生长，最大个体可达100千克以上。参考资料来源：百度百科-鲟属

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