猪肉盖红章和蓝章的区别(猪肉盖红章和蓝章的区别一)

小伙伴们,你们好,要是你对猪肉盖红章和蓝章的区别,与猪肉盖红章和蓝章的区别一不是很清楚,今天小编给大家科普一下具体的知识 。希望可以帮助到各位,下面就来解答关于猪肉盖红章和蓝章的区别的问题,下面我们就来开始吧!

猪肉盖红章和蓝章的区别(猪肉盖红章和蓝章的区别一)

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【猪肉盖红章和蓝章的区别(猪肉盖红章和蓝章的区别一)】小伙伴们,你们好,要是你对猪肉盖红章和蓝章的区别,与猪肉盖红章和蓝章的区别一不是很清楚,今天小编给大家科普一下具体的知识 。希望可以帮助到各位,下面就来解答关于猪肉盖红章和蓝章的区别的问题,下面我们就来开始吧!
文章目录
  • 1、盖红章猪和蓝章猪肉的区别
  • 2、猪肉红印蓝印有什么区别
  • 3、猪肉盖红章蓝章的区别
盖红章猪和蓝章猪肉的区别它们主要区别是:蓝章是动物检疫合格章,红章是定点屠宰章 。
生猪检疫合格后,动物检疫工作人员会在猪肉上盖上蓝色的检疫章,然后屠宰厂工作人员再盖上红色的定点屠宰印章 。
识别“放心肉”最简单的方法是仔细辨别“一证两章”(俗称“红蓝两戳儿”):动物检疫部门发给的“蓝色检疫检验证明”,和印在猪肉表面的“红色屠宰卫生安全证明” 。
猪肉红印蓝印有什么区别1、不同印章的意义不一样 。合格猪肉上面会盖两个章:一个是“肉检验讫章”,呈长条滚筒形,这个章由动物防疫监督机构加盖,表示生猪没有法律规定的疫病;一个是“肉品品质检验合格章”,呈圆形,这个章由生猪定点屠宰企业加盖,表示猪肉品质符合要求 。
2、不同印章的颜色不一样 。对于“肉检验讫章”的颜色,全国有统一的规定,必须是蓝色 。对于“肉品品质检验合格章”的颜色,国家没有统一的规定,从目前全国各地实际使用的情况来看,使用红色的最多,其次是蓝色,甚至还有绿色的,但极少见 。需要说明的是,这些颜色都是可食用色素,可以放心食用 。
网络上有种说法称:“不同的章代表着不同的猪,红色章代表母猪,蓝色章代表公猪……”这种说法完全是以讹传讹,本质上属于谣言,条友们不要误信,更不能传播 。
总之,猪肉上红印和蓝印的区别,颜色不是重点,背后代表的意义才是关键 。
猪肉盖红章蓝章的区别1、蓝红检验合格章的区别其实就仅仅颜色不同,都属于合格的生猪产品,可以放心食用 。但可能由于地域差异,不同的地方习惯使用不同颜色的印章 。
2、买猪肉时候,一般能看到两个印章,分别是动物检验检疫章和食品检验合格章 。
首先盖章的猪肉证明它是经过检测的,人们食用的时候才会有安全保证 。为了避免人们食用到有问题的猪肉,相关部门会对猪进行安全检查后盖一个章,以方便人们可以买到安全放心的猪肉 。
而在猪肉上有红色的印章证明这头猪是经过检验并且合格的母猪肉,如果猪身上有着蓝色的印章,那就说明这是一头经过检验的合格的公猪肉,所以红色和蓝色的印章就是猪的性别印记 。
知道这个小知识点给我们带来的方便就是,可以根据自己的需要买不同的肉,因为母猪肉和公猪肉的肉质上有很大差别,如果是炒猪肉的话这时候最适合买公猪肉 。因为母猪肉质偏柴,炒出来不好嚼不好吃 。
而如果是炖猪肉的话,还是更适合买公猪肉,因为公猪的肉一般都是比较嫩一些,肉质看着也比较厚实一点 。但是不管怎样,这两种猪肉的健康性其实都是有着保证的,大家都可以放心购买并进行食用 。