松子怎么挑选?吃松子的注意事项一览
松子怎么挑选?吃松子的注意事项一览 , 下文就随小编来简单的了解一下吧 。
松子怎么挑选
看壳色 , 以壳色浅褐 , 光亮者质好;壳色深灰或黑褐色 , 萎暗者质差 。
看仁色 , 松仁肉色洁白质好;淡黄色质次;深黄带红 , 已泛油变质 。
看牙芯 , 松仁芽芯色白质好;发青时已开始变质;发黑的已变质 。
验干潮 , 松子壳易碎 , 声脆 , 仁肉易脱出 , 仁衣略有皱纹且较易脱落者身干;这样的比较好 , 而壳质软韧 , 仁衣无皱纹且不易脱落 , 仁肉较嫩者身潮 。
吃松子的注意事项
【松子怎么挑选?吃松子的注意事项一览】1、食用松子以炒食、煮食为主 , 不论年老年少 , 皆可食用 。
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