【摆摊卖豆浆的技巧 本小利大的生意卖豆浆】食物对人民来说是最重要的 。每个人都要吃饭 。一日三餐是最基本的 。俗话说,早吃好,中间吃好,晚上少吃 。虽然这句话大家都知道,但是很少有人能告诉我们为什么早上要吃好 。事实是,不吃早餐容易发胖、胆结石、衰老 。
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正因为如此,早餐行业始终立于不败之地 。逛大街小巷的早餐店,只要能稍微吃苦一点,基本上没有不赚钱的,只是问题越来越少 。但要想在早餐行业脱颖而出,就必须走不同的路线 。
今天,尚想和大家分享的项目与早餐息息相关:如何“卖豆浆”扩大利润 。
在中国,早餐鲜磨豆浆很受欢迎,营养丰富,易于消化吸收 。可防治高血脂、高血压、动脉硬化、缺铁性贫血、哮喘等疾病 。富含植物蛋白和磷脂,还含有维生素B1 。B2和烟酸 。此外,豆浆还含有铁、钙等矿物质,非常适合各类人群食用,享有“植物乳”的美誉 。
一个卖豆浆的始终突破不了 。我只给了他一招 。不到两个月,在不增加任何成本的情况下,他的豆浆店从早上4点开始排队,一直排到早上9点 。每天早上能卖近七八百杯豆浆 。这是什么把戏?看完了你会改掉的,你也可以 。
前几年有个哥们,家里专门做豆浆,很好吃,还磨了纯豆 。但每天早上,他最多能卖出100多杯豆浆和一杯4元 。他想把这个豆浆做大,但是找不到好办法,但是豆浆好但是卖不出去 。有一次,他请我喝豆浆,顺便知道我是做营销的,在这方面眼神还是挺厉害的,所以他就
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第一步:发现热门业务
我给了他一招 。在没有增加任何成功率的情况下,不到两个月,他的豆浆店就在凌晨4点开始排队,可以一直装着
早上9点,每天早上卖近七八百杯豆浆,最后雇了两个人 。
其实这个诀窍很简单,因为我来的时候,离她家不到20分钟
时钟的车道上有一家卖包子的 。包子队列很长,天气很热 。买了两个试试,真的很好吃 。就在他问我的时候,我给他出了这个招 。
第二步:热业务引流
怎么用?我跟他说,你直接去他那里,把他的馒头都批发了 。正常售价一元 。如果批发的话,最多60美分左右,然后以批发价卖 。你的豆浆店着火了 。当时他觉得我忽悠他了,说找你帮我卖豆浆 。你怎么能把馒头卖给我?
我告诉他他的包子大热天能排这么长的队,说明不是
它总是很好吃,在市场上很受欢迎 。如果你做的包子和他一样好吃,你会在这里排队吗?他说当然可以 。
我说:如果你这里有很多人买你的包子,你会顺便买你的豆浆吗,他
说,会呀,他一下字醒过神了,恍然大悟 。
他说你的意思是我把这个卖的非常火的包子批发过来,然
后以批发价卖出去吸引大量的客户过来,他们买我包子的同时,有的就会带上一杯豆浆,如果买包子的人多了,那我的豆浆也就卖的多了 。
我说算你不笨,就算不买你的豆浆,你的包子最终也不会
烂到手里,顶多不赚不赔 。
他瞬间的就跳起来了,说了一句:哥们,你今天来对了,我的豆浆有望了 。这就是种资源腾挪的模式,我不靠包子赚钱靠豆浆赚钱 。
第三步:门牌诱导客户
我说:别急,还没完呢,想不想把你的豆浆卖的更火,一句话就够 。
他说:当然想了,快说呀,真能拐巧抹角的
我说:你立个牌子,写上:纯土猪肉包子,保证正宗,假一赔百.1元/个,买1杯豆浆,包子只需7毛/个,每人限购5个 。
这个牌子一挂,有的客户他想买10个包子,因为7毛一个,
可我们却不卖,然后他又多给了一杯豆浆的钱,说了句:这回
可以了吧!
其实我们就是这个意思,这让消费者感觉自己占了大便宜,而且违会到处去说,显摆他的本事 。
这里为什么限量,很简单,如果一个人买50个包子,最后
只买了你2杯豆浆,你的心里能舒服吗,另外一个也是制造稀缺性,毕竟包子是7毛1个,我们主要的日的是卖豆浆 。
为什么要写成买一杯豆浆,包子只需7毛,而不是只写包子7毛呢,原因很简单,就是为了确保每个买包子的人都能买一杯豆浆,当然他也可以单独买包子,就是一元一个,这样我们既把人吸引l过来了,豆浆也卖出去了,你也可以只写包子7毛,吸引大量的客户,至于哪个好,你要在本地市场进行测试,不过可以很好的启发你的思维 。
这里面纯士猪肉包子,保证正宗,假一赔百是我照抄那个包子铺的,既然人家这么有底气写了,我也有底气用用,更何况我的包子这么便宜,如果不写,消费者会觉得里面有问题 。
第四步:轮流产品吸引
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几个月后包子大家吃腻了,人也少了,然后他又把本地好吃的馅饼给批发过来,还是按照这种形式去卖,馅饼正常1. 5元/个,批发是8毛,他就卖1元一个,这样他也把馅饼卖火了,豆浆也卖火了,就这样他就轮番的去找别人火爆的早餐,直接就批发过来,再以批发价销售出去,靠赚豆浆以及新增加的早餐来赚钱 。
第五步 。轮流主打后端
后来我知道他干了这样一个事情,他同时增加几个别人卖的火的早餐,就这个油条,每天早上都销售3000多根出去,别人卖3块,他批发价1块钱,他就卖2.5元/根,买3根5元钱,
就这招,他把这个油条也卖火丁,就这样他的早餐现金流也慢慢大了起来,他就开始投资了几个早餐生意,他的豆浆现在也开始面向全国招商,主要的营销方式就是靠资源腾挪的模式来卖的 。
这里面有一个关键点在选择火爆的早餐生意的时候,尽量让你们之间的距离远点,否则你把人家的生意给抢了,人家还会批发给你吗,你那是砸了人家的饭碗 。
在这里他把别人火爆的牛意当作自己引流的一个手段,也当成了自己赚钱的一个手段,这是他的高明之处 。
我们再举一个类似的例子:
现在有很多餐馆都销售工作套餐,一般10块钱左右,但是如果你坐下来在我们餐馆吃饭就只要6块钱,前提是你在我们这
里充值1000元就可以享受这个优惠,而且我们会把每个冲值的人都给她办理会员卡,这样你就非常有优势了,对消赞者来说,反正要吃饭的,现在便宜半了,这样我们就有很大的现金流,那现金流拿出来干什么,我们就依照同样的方法开了一个又一个的餐馆 。
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这里面虽然不赚钱,但是我们拿了别人的钱做了一个规模性的扩张,扩张后就拥有了大量的会员,拥有了场地,也就有了现金流,那这些人还要买卫生纸,饮料等日常用品,以前都是去附近的超市购买的.那我们有了这么多渠道和会员之后就告诉他们今后你在我们这里买这些东西.肯定会比外面的超市便宜,而你充到饭卡里面的钱也可以直接来消费,这样就会把餐饮挤掉,把超市挤掉 。
在东北有个面馆也是把面打造得很极致,后端靠点菜,广告位赚钱,面里还有大量的牛肉,而且还是用矿泉水煮面,这就是前端打造了一个极致的引流产品,吸引大最的人进店,然后靠后端销售各种各样的产品来赚钱 。
跟你分享这么多主要就是来启发你的思维,我们不要死死的盯在自己小赚钱的生意上,你完全可以把别人火爆的生意当成自己抓取客户的手段,当成获取现金流的重要渠道 。
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