四川达州七星椒卤菜怎样加盟,成都卤菜排名前十名加盟店 _生活百科

说到达州的趣事，大家都可以数一些，但说到达州的一些特产，可能就不太清楚了。今天，边肖为大家整理了一些达州的美味特产，以后别人问起，可以回答。
一个
通川灯影牛肉

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巴山蜀水长，光影闻如牛肉。说到达州特产，首先是邓英牛肉。
邓英牛肉是起源于达州市铜川区民间的传统工艺品，也是达州最耀眼的明星食品品牌和黄金招牌之一。
2
大竹醪糟

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大竹醪糟是四川省达州市大仙县的著名特产。四川的醪糟有很多种，特别是大竹醪糟，又称“东汉醪糟、刘冬醪糟” 。成品具有色白、汁清、味甜、浓、爽、溢酒、补气、生血、活络、通经、润肺的特点，夏季更清爽。
三
渠县黄花菜

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早在2000年前，渠县的黄花菜就种植在吴家场地区，因此被称为蔡五。渠县特产。种植面积4万多亩，年产180万斤，居全国第一。渠县黄花菜以其独特的7枚雄蕊和6-8枚花瓣而闻名。它以其鲜艳的黄色、浓郁的香味、肥肉和长条而闻名全国。所以也叫“中国黄花菜之后” 。
渠县黄花菜富含蛋白质、粗纤维、灰分、钙、磷、铁、胡萝卜素、硫胺素酸、烟酸、核黄素、维生素A、B、C、E、硒、植物多糖等。具有消食、解毒、降血压、催乳、利尿、开胃、安神等功效。渠县黄花菜是宴席上的美味。
四
宣汉牛肉

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宣汉牛肉系列由达州宣汉黄牛肉制成，被列入世界牛种名称。宣汉依托大巴山良好的自然生态，草多水美，牛羊肥美。宣汉黄牛素有“食中草药，饮山泉水”的美誉，肉质细嫩，营养丰富，享誉海内外。
五
大竹香椿

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四川省达州市香椿
1683">大竹县特产，由于不施化肥，不用农药，属纯天然绿色食品，以其“叶面光滑、色泽鲜红、香味独特”等独特品质在国内20余个大中城市畅销，是中国地理标志产品
6
达县乌梅

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乌梅主产在四川、贵州、福建等地，四川达县是乌梅的原生资源地和主产区，分布百节、景市、马家、平滩、渡市、碑庙、北山、金石、青宁等乡镇，达县种植面积达10000亩，年产乌梅干果3000吨。
达县乌梅为蔷薇科植物梅，是《药典》收载品种“耳梅”，基原纯正，品种优良，是乌梅GAP标准制标品种，其有效成分枸橼酸含量29.4%，高出《药典》标准近一倍，居全国第一。
7
万源老腊肉
万源老腊肉是四川省达州市万源市的特产。万源老腊肉皮色黄亮、肉色酱红、切面脂肪亮黄、瘦肉深玫瑰色、光滑油润、熟肉咸淡适中、口感鲜美、回味绵长、腊香独特，色、香、味堪称腊肉中的上品。万源老腊肉为农产品地理标志产品。

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8
大竹秦王桃

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大竹秦王桃是产自四川省大竹县的一种桃类，每年三月至四月种植，四月底至五月中旬套袋，中秋节前采摘。色泽艳丽，果实大又圆，表面光滑，均整洁净，呈棕红粉色，有机酸含量高。
9
达州脆李

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达州脆李是我市独具地方特色的水果，以其口感爽脆、风味独特，深受广大消费者喜爱而享誉川东及重庆地区。
10
蜂桶蜂蜜

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万源蜂桶蜂蜜是四川省达州市万源市蜂桶乡的特产。蜂桶乡蜂蜜称为药花蜂糖，又叫百草药，是当地农户的传统养殖业，每年在白露过后采糖。养蜂地理位于海拔1300米以上，以山上各种野花、山药花、菜花等为主要源料。长期食用蜂桶蜂蜜对人体的肺、胃等功能有特殊疗效。
11
旧院黑鸡

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旧院黑鸡因主产于四川省万源市旧院镇而得名，全身羽毛黑色带翠绿色光泽，被中科院命名为“世界稀有，中国独有，万源特有”，获农业部农产品地理标志认证保护。
12
石梯蒸鱼

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石梯蒸鱼是达川区石梯镇的一道著名的地方特色菜。它以巴河盛产的鲢鱼、鲶鱼等为原料。先将鱼剖杀沥干剁块，拌以绿豆沙、芝麻面、米粉、豌豆面、辣椒粉、花椒粉、姜末、青油等上竹屉蒸熟即成。该菜品的特色是色彩暗红滋润、香气浓郁沁鼻、入口香辣细腻，后味悠长。食时，店家还提供鱼头熬制的面块汤，是“达州市十大地方特色菜品”之一。
13
大竹观音豆腐干

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大竹观音豆腐干是四川省达州市大竹县观音镇的特产。观音豆腐干，又名“仁”字豆腐干。以其豆腐干上印有“仁”字而得名。“仁”字豆腐干起源于兴隆场，1920年，场上“仁”字号袍哥大爷刘炳然开始制作。皮面光洁润滑细腻，甘香味浓，芳香四溢，甘甜可口，回味悠长。
13
江阳酸辣鸡

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“酸酸辣辣、香醇心脾、爽口开胃。”始终是川东人千年不变的美食文化，古有“不食酸辣味，不是通州人”之说。早在百余年前，在达州江阳附近的村民，就用秘制泡菜集川、渝、陕、鄂四省精髓于一坛，选用川东各市、县、区、乡上乘土鸡正品，造就了“达州一绝”的文化名餐——江阳酸辣鸡。
14
七星椒

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达州特色食品七星椒卤菜始终保持纯手工工艺，其口味独特，麻辣适度，回味无穷。产品根据传统川味不断创新，用上等的天然食用植物油和秘制香料配制而成，具有口感香辣、质地适口、味感丰富、香气宜人、油而不腻、回味悠长、有益健康、营养丰富、携带方便、易于保管，是馈赠亲友、旅游休闲之佳品。
15
水八块

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水八块是传统汉族名菜，色感口感俱佳，深受各地食客喜爱。开膛仔公鸡清洗干净，入沸水锅中煮至刚熟捞出，晾凉。砍去鸡头、翅、腿，从腹中线剖开，分成背、胸、腹各一块，然后砍成八块，每块都应带骨，且成厚薄均匀的斜片。置入盆中，加盐、酱油、白糖等拌匀，再加入熟辣椒油拌匀，撒上花椒粉即成。
16
宣汉徐鸭子

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徐鸭子（手撕鸭）是宣汉名菜之一，采用大巴山深处百里峡土家族人放养的土鸭子，经徐代建继承传统工艺，通过多年反复实践创研出来的具有独特风味的佳肴食品。其色鲜、味美，油而不腻、香彻透骨、肉质酥嫩、风味独特。
17
开江豆笋

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【四川达州七星椒卤菜怎样加盟,成都卤菜排名前十名加盟店】开江豆笋，适宜多种烹调方式，炒、烧、炖均可，而且久炖不散，口感嫩滑、细腻，味道醇香、鲜美。2009年5月被四川省人民政府列为第三批非物质文化遗产保护项目。
18
大风羊肉

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大风羊肉以独特的配方烹制而成。最大的特点是，不油腻、无膻味、口感舒适，滋补营养，所烹制的系列菜肴各有特色、余味无穷。
19
宕府王呷酒

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宕府王呷酒是渠县特产。宕府王呷酒获“四川名牌”产品；呷酒酿造技艺被列为“四川省非物质文化遗产”名录，宕府王呷酒获“四川老字号” 。
20
开江板鸭

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开江县腌腊制品，历史悠久，品种繁种，享有盛誉，选用开江麻鸭为原料生产，身圆板平，带头附骨、无脚、无肢、无内脏、皮张伸展，洁净无毛，腊香浓郁，熏味纯正，色泽金黄，清香味爽，肉质细嫩化渣，肥而不腻，独具特色。
当然，还有很多很多好吃看得见的达州美食和特产，比如蒲家清油毛肚、安仁柚子、岩峰松花皮蛋、涌兴卢板鸭、三汇锅盔……举不胜举，小编就不再一一罗列啦！
介绍了这么多达州的特产，
大家一定要收藏好哦，
逐个品尝，逐个回味！
如果小编说得不全，
欢迎您留言补充哦！