加盟武汉周黑鸭连锁店需要多少钱,加盟一个周黑鸭需要多少钱

一旦加入,深如大海,没有回头路 。
面对卖不出去的鸭货,焦虑的周黑鸭终于抵挡不住现实的打击,前段时间突然宣布放开加盟 。对于一直坚持直接经营模式的周黑鸭来说,这是一个非常紧迫但又困难的决定 。

加盟武汉周黑鸭连锁店需要多少钱,加盟一个周黑鸭需要多少钱

文章插图
加盟条件也很简单 。投资者只要拥有优质的铺装资源,且租期稳定在三年以上,就可以申请30万以上的自有资金 。此前,周黑鸭只开放了“开发型城市特许经营模式”,仅初始资本就需要500万元 。
【加盟武汉周黑鸭连锁店需要多少钱,加盟一个周黑鸭需要多少钱】因此,周黑鸭放开加盟的消息一经发出,就引起了众多中小投资者的兴趣 。接下来的问题是,是什么让周黑鸭决定放弃加盟?周黑鸭现在值得投资吗?
近千家门店关闭数月,难抗周黑鸭长期处于两难境地 。从2018年开始,开始面临净利润大幅下滑的问题 。2019年底遭受机构净利润下降和卖空双重打击,活力大打折扣 。
我想在2020年重整旗鼓重新开始,但我不想疫情来 。因为大本营在武汉,年初周黑鸭半瘫痪 。根据公开数据,自2月份以来,周黑鸭96个城市的1225家自营商店中,80%已经关闭,在线天猫旗舰店也已暂停发货 。
加盟武汉周黑鸭连锁店需要多少钱,加盟一个周黑鸭需要多少钱

文章插图
之后,周黑鸭通过直播渠道在网上大卖,但这只能算是一个小小的回暖 。根据周黑鸭半年业绩预测,营收较去年下降45%,净利润由盈利2.24亿元变为预计亏损4200-5000万元 。
直营扩张太慢,难争众所周知,加盟店总是面临着质量控制和监管难的问题 。加盟商为了赚钱私自销售其他产品,影响品牌形象的问题也很常见 。
周黑鸭创始人周福裕创业时,也选择了通过招商引资快速扩张 。但有一次,一个亲戚为了省钱,用变质的酱料,导致顾客吃了鸭翅后呕吐腹泻,并爆发了加盟背后的食品安全隐患 。至此,周福裕决定不再开加盟店,不惜花30万元高价收回所有加盟店 。
加盟武汉周黑鸭连锁店需要多少钱,加盟一个周黑鸭需要多少钱

文章插图
直销模式可以说是周黑鸭对食品安全的坚持 。直销模式的另一个优点是,店铺的所有收入都属于自己 。一些行业专业人士向嘉德蓝的高端猎头透露,开100家加盟店可能不会有10家高利润
gid="4630913" qid="6595504208399570183">直营店挣的钱多 。
但是,周黑鸭直营店的扩张速度着实有点儿太慢了 。竞争对手绝味鸭脖的店已经开遍全国大街小巷,高达几千家了 。而周黑鸭却基本停留在华中地区的核心商圈、高铁站、机场、写字楼等高档购物场所,去年甚至还关了100多家店 。
把自己架的多高,摔得就有多惨 。一个是满大街随手可买的绝味鸭脖,一个是还要专门跑一趟才能买到的周黑鸭,你觉得总是脚步匆匆的现代消费者,会选择哪个呢?对于周黑鸭而言,鸭货零食的市场,越来越难争了 。
产品跟不上,难卖除了难以买到以外,周黑鸭的高价也历来颇受争议 。以绝味鸭脖为例,消费者可以花10块钱买散装鸭脖解馋,但是在周黑鸭就至少要花20多元买盒装 。不过周黑鸭也在改善,陆续推出了真空小包装的产品 。

加盟武汉周黑鸭连锁店需要多少钱,加盟一个周黑鸭需要多少钱

文章插图
有业内人士表示,在放开加盟以后,周黑鸭的产品线可能也要做调整 。从原有的高端锁鲜装调整为价格更低的散装或其他包装,口味上也要多照顾北方消费者一些 。周黑鸭的辣度在北方的接受度还是比较低的 。
转型大关,人才先行 。卫士蓝高端猎头总经理高光宇认为,周黑鸭此次转型要搞清楚一点就是,放开加盟意味着建立新的经营模式,此前与直营相对应的企业管理模式必须也要做出调整,必要时整个管理团队都要重建 。在这个过程中,必定要付出巨大的时间成本和试错成本 。因此,高效搜寻最合适的高端管理人才,尤其是熟悉加盟模式并擅长品控管理的人才,这是转型中极为关键的一环 。
你吃过周黑鸭吗?它还有重回“鸭王”宝座,风靡全国的机会吗?