文章开头做一点调查 。你想过自己开店吗？
最近一个朋友告诉我，他加入了家乡的一家茶叶店 。他以为一个几十平的小店能花多少钱，没想到最后还能拿到100万！
这个数字也让我大吃一惊 。我不说一杯30块钱的奶茶只要3块钱 。开奶茶店为什么需要这么大的投入？
于是这几天专门去了解了奶茶加盟行业的现状，让我大开眼界 。
看起来茶店的利润很高，但实际上10家茶店有9家亏损，所以大部分人根本把握不住这个生意，于是我在加盟茶的雷区迅速整理出一个警示，给想加盟的铁血人士泼了一盆冷水 。
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01
投入大，风险大
你觉得一次性加入一家茶叶店要多少钱？
100,000?200,000?
都不是 。
加盟杂牌是20-40万，有点名气的品牌都是40万起，没有上限 。
以大家都听过的奶茶品牌为例 。加入某个点需要54万，某个燃草需要51万，某个茶需要42万 。
阿姆哥平时喜欢喝某一种饮料，所以迫不及待的点了某一个官网 。结果某个不支持单店代理，就要开一家(区域代理)，差不多500万 。
没想到楼下还有一家普通的奶茶店，有个大老板每次都要拿出500万 。
是我哥哥的粗心 。这真的是我把握不了的生意 。
更何况就算能拿出钱，也未必能加联盟，因为奶茶这个品牌筛选加盟商
pan>的条件都十分苛刻 。
比如某某冰城，加盟是需要面试的，会考核你有没有经营店铺的经验，以及能不能租到客流量大的店铺等等；
再比如某点点，每年都会对你进行业绩和品控考核，如果不达标，随时可以取消你的加盟商资格 。
也就是说，50多万的加盟费，也许还没等回本就已经被开除茶籍了 。
那，这么多加盟费，到底都是在给什么付费呢？
贴一张某某冰城官网的加盟费明细表吧：
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加盟费是买品牌名气的，管理费和咨询费是买总部的经营管理经验的，有装修预算是因为所有加盟店都由总部装修成统一风格的 。
所以你看啊，即使是看起来很小的小作坊奶茶店，她的初始投入也要几十万呐，对我们普通人来说，还真的不便宜 。
那你说，阿姆哥那我加盟个不这么有名的品牌总行了吧？
哎我劝你别，因为如果不是加盟品牌奶茶店，那风险太大了！
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因为选择加盟，其实最重要的优势就三点：
1、品牌自带流量，不需要自己去打响名声 。
2、品牌有可靠的供应链，上哪儿买设备和原料，完全不用操心 。
3、有技术培训和管理经验可以现学 。
所以啊，杂牌的奶茶店，你要考察的因素就太多了——它这个牌子消费者认可吗、它的原材料质量靠谱吗、价格合理吗、供应商稳定吗...
我觉得光听起来就麻烦的不得了！
而就算你把培训、原材料、认可度这些问题都解决了，店可以开业了，那接下来还有一个重要的问题你要想明白啊——你能接受的投资回收期是多久？
换个简单的问法吧，假如你初始投入是40万，你觉得需要多久可以净赚回40万？
请注意哦，在回本之前，你都要自掏腰包供应这个店的开支哦 。
为了给你最真实的数据，阿姆哥这次找了几个真实的店面去探察一番，而在这些实地调查的店面里，最快的投资回收期是8个月 。
你先别急着暗爽，这个8个月就回本的店，那是开在市中心商场里的电影院旁边的！
这可是难得的好位置，客流量不仅大，而且都这儿来的就是看电影的，看电影就想配零食奶茶，消费意愿天然就强 。
那如果你开店，你的店，有这样的天然优质流量吗？真想要这样的流量，房租的预算恐怕得翻倍了 。
不是阿姆哥给你泼冷水，真实的情况就是，活下来的奶茶店，投资回收期基本都在一年以上 。
而在这一年里，你还要持续花钱，员工工资、采购物料、房租水电物业，每个月最起码要用一两万给这个店续命 。
这不仅是对钱包的考验，也是对创业者身心的摧残 。
02
行业蛀虫在吸加盟商的血
我问你啊，如果你想加盟一家奶茶店，你首先会做什么？
我猜你首先会上百度搜索，看看有哪些店可以加盟，他们的招商条件分别是什么样的 。
哈哈是不是被说中了？
其实很正常嘛，大家都有在网上查信息的习惯嘛，但其实呢，从这一步开始，你就被“快招公司”盯上了 。
所谓的快招公司，全名是快速招商公司，一听这名字就知道他们是个只认钱的主儿 。
他们在百度、抖音、微博、知乎各个地方都留下了小广告，
你在任何一个平台搜索查询，他们都会知道你的联系方式，然后打电话激情地给你介绍他们的奶茶卖得有很多好，加盟有多赚钱，请你一起赚钱！
等你有兴趣之后（怎么会有人会对月入10万没兴趣？？？），他们就会邀请你去线下店面实地考察，而他带你去的店，生意都非常火爆，因为那是他们花钱雇人排队、打造出来的样板间 。
但是呢，等你信心百倍签订合同之后，一系列的问题就出现了，
订金不退、门面装修费翻倍、物料价格上涨等等等等，后续的管理和培训也跟不上，导致店根本就开不下去，而且他还会把责任推脱为你不懂经营 。
真的是太不要脸了，一坑坑人家几十万，还这么明目张胆的 。
就在去年5月份，“茶芝兰”这个奶茶品牌，就是用这样的方式诈骗了7亿之多，实在是心疼大家的血汗钱啊！
所以说，这类快招公司，是奶茶加盟时一个巨大的隐患 。
也许并不是每一家快招公司都是骗人的，但是对于加盟者而言，完全不了解内幕啊，又识别不了他们的骗局，就真的很容易被说服 。
可能最好的办法是买个十张八张机票，全国各地实地考察他们的店面真实情况吧，但这样的考察，阿姆哥不得不说，耗费的精力财力实在是太大了 。
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03
加盟，并不是做甩手掌柜 。
好吧，就算你捡漏加盟到了一个不错的品牌，但这你就想坐在家里数钱啦？
那阿姆哥不得不说你想得是真美 。
选址、跟踪消费者意向、季节性影响、品控管理、产品更新、副业营收…这些细节，才是开店真正的挑战，而这些，是加盟加不出来 。
阿姆哥给你透个实底儿，我前面说去考察了几家真实的店面，其实这些小老板都不是一时兴起去做加盟的，他们之前的工作经验，多多少少都与这个有关 。
比如8个月回收资金的滨哥，他之前就在那家商场工作了三年，商场里不同时段的客流量、主要消费人群画像，那都是门儿清 。
他还给我科普了一个概念，叫“有效流量” 。
举个简单的例子吧，电影院旁边的位置，对奶茶店来说就是有效流量，而菜市场附近人再多，那也是无效流量 。
哎你是不是也觉得挺有意思的，我当时听到也觉得很新鲜，学到很多 。
所以你看，人家都悟出来多少东西啊，这店不是随随便便开起来的吧 。
要么你就懂茶饮这个行业，要么你有管理店铺的经验，完完全全零经验的朋友，入场就等于送钱 。
那对上述问题已经有预备方案的朋友，阿姆哥还有两点要最后提醒你：
第一：
假如你的生意火爆，那么就一定会有竞品在你旁边开店，这意味着你不仅要尽快摸索出自家店的核心竞争力，还要保证这个竞争力不会被轻易复制 。
你要怎么解决这个大难题？
第二：
由于喜x、奈x的茶这些新茶饮品牌的影响，消费者越来越青睐天然（水果）原材料，现在奶茶业也卷得不行，10元单价的茶饮都开始使用水果原材料了 。
而水果物料，是总部不提供的，一方面你需要自己去摸索靠谱的供应商，另一方面是成本大涨，利润被压缩 。
你要怎么应对像这样突如其来的变化和挑战？
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04
总结
经过这么一圈了解下来，阿姆哥是真的不建议大家加盟奶茶店，要解决的问题都太难也太多了 。而且任何一个流程没做好，那就是几十万打了水漂，对于普通人来说，风险太大了 。
知道大家都迫切地想要赚钱，但是越急越容易被诱惑，所以阿姆哥劝大家还是要擦亮眼睛，冷静分析 。
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