浙江桐庐的十大美食有哪些?
浙江桐庐十大菜系:散叶茅草鸡、酱肉配方、鸿运脆皮鸡、烤鱼干、水饺鸡、百果糕、清蒸青鱼、臭豆腐奶馒头、金兔肉甲鱼 。散叶茅草鸡,将宰杀好的鸡洗净,放在火炭上烤至半熟,然后剥下肉,用盐棒打,打成碎末,拌入预先切好的拌匀的葱、蒜、香菜、青椒、盐等 。揉成拳头大小,用清理过的茅草捆绑,用竹子 。这种菜麻辣可口,很受顾客欢迎 。桐酱肉肥而不腻,入口即化的味道令人难忘 。它是由新鲜的猪肉片、洋葱、生姜、大蒜等制成的 。适合四五个人坐一桌 。鸡蛋饼是桐庐特有的一种小吃 。油炸后,蛋糕有一个金色的外壳,但里面充满了红色,绿色,白色和黄色 。特别新鲜的是,蛋糕里包着一个酿荷包蛋,又香又诱人 。桐庐人喜欢用家乡小吃招待亲朋好友 。顾名思义,冻米糖是一种由大米制成的零食 。原汁原味的选材,传统的手艺,原汁原味,喜欢老手艺的人特别喜欢冻米糖 。尤其是春节前,人们每天都在忙着做速冻米糖,前来预定的人络绎不绝 。这是过年必备的小吃 。甲鱼又名石斑鱼,含有维生素A、维生素E、胶原蛋白、多种氨基酸、不饱和脂肪酸和微量元素,能提高人体免疫功能,促进新陈代谢,增强人体抗病能力,具有养颜美容、延缓衰老的功效 。自古以来就被视为食补之宝,是一种营养很高的滋补食品 。桐庐县瑶琳镇甲鱼养殖规模居杭州第一,养殖效益居全省第一,瑶琳镇成为浙江省甲鱼养殖之乡 。桐庐物产资源丰富,其‘雪、水、云、绿’,‘天尊贡雅’,‘五云贡茶’为历代贡品,作为‘中华文化名茶’享誉海内外;富春鲥鱼和紫菱鲥鱼在古代和现代都很有名 。桐庐有着悠久的历史和丰富的文化,被称为“钟灵的土地,一个别致的和文明的国家” 。北宋名臣范仲淹对这片土地上的奇山怪水印象深刻,称赞其为“潇洒桐庐”,并写下传世名篇《潇洒桐庐郡十咏》 。
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养殖甲鱼的前景
龟,又称龟或石斑鱼,是一种产卵的两栖爬行动物 。它的头看起来像乌龟,但它的背甲没有乌龟一样的条纹,边缘柔软,颜色是深绿色 。海龟经常生活在水底的沉积物中 。它喜欢吃鱼虾等小动物,也吞食水果碎屑、草和谷物 。江西各地的河湖中都有龟的踪迹 。其中,中国最大的淡水湖鄱阳湖最大,水质最好 。10年前,南昌郊区大鸡岭水库建起了甲鱼人工养殖基地 。现在甲鱼的数量超过1万只,已经成为一个很有前景的养殖业 。甲鱼营养丰富,含有蛋白质、脂肪、钙、铁、动物胶、角蛋白和多种维生素,是不可多得的滋补品 。甲鱼也可以入药 。其背壳具有滋阴壮阳、散结平肝的功效,可治咳嗽、盗汗、肾虚、闭经等症 。龟胆可以治高血压 。鸡蛋可治慢性腹泻、痢疾;补血可以治小儿营养不良,还有一种流行的说法是甲鱼可以治癌 。编辑这一段的营养分析 。1.甲鱼及其提取物可有效预防和抑制肝癌、胃癌和急性淋巴细胞性白血病,用于预防和治疗放化疗引起的虚弱、贫血、白细胞减少等疾病;2.甲鱼也有很好的血液净化作用 。经常食用可降低血液胆固醇,因此对高血压、冠心病患者有益 。3.甲鱼还能“补伤、壮阳、补阴之不足”;4.食用甲鱼对肺结核、贫血、体质虚弱等患者有一定的辅助疗效 。编辑本段甲鱼的营养价值 。甲鱼的食用价值在我国很早就有记载 。"甲鱼能补痨、壮阳、大补阴."自古以来就被人们视为滋补营养保健品 。甲鱼的营养价值是世界公认的 。是水产品中的珍品,是高级宴会的美味,是大众喜爱的食品 。它不仅味道鲜美,高蛋白低脂肪,而且是含有多种维生素和微量元素的滋补珍品 。由于甲鱼的种类和生活区域不同,其营养成分并不完全一致 。据分析,每百克新鲜甲鱼肉中含有:水73-83g,蛋白质15.3-17.3g,脂肪0.1-3.5g,碳水化合物1.6-1.49g,灰分0.9-1g,镁3.9mg,钙1-107mg,铁1.4-4.3mg,磷0.54-0.54 。甲鱼的脂肪以不饱和脂肪酸为主,占75.43%,其中高度不饱和脂肪酸占32.4%,是牛肉的6.54倍,罗非鱼的2.54倍 。铁等微量元素是其他食物的几倍甚至几十倍 。药用价值甲鱼全身都是宝,它的头、指甲、骨头、肉、蛋、胆、脂肪都可以入药 。《名医别录》据说甲鱼肉有补中益气的功效 。据《本草纲目》记载,甲鱼肉具有滋阴补肾、清热化瘀、健脾胃等多种功效 。用于治疗体虚盗汗、阴虚阳亢、腰酸腿软、久病泄泻、惊风、闭经、妇女难产 。《日用本草》认为,龟血外敷可治面神经,缓解中风,口渴,潮热,治疗骨结核 。龟血中含有动物胶、角蛋白、碘、维生素D等成分,能壮阳补血、消肿、平肝泻火,治疗肝硬化及肝脾肿大、闭经、经血漏、小儿尺痫 。甲鱼可以治痔疮和漏 。鳖卵可治慢性痢疾 。将龟头晒干,磨成粉,用黄酒冲服,可治脱肛 。甲鱼的脂肪可以滋养阴阳,治疗白发 。现代科学认为,甲鱼含有丰富的维生素A、维生素E、胶原蛋白、多种氨基酸、不饱和脂肪酸和微量元素,能提高人体免疫功能,促进新陈代谢,增强人体抗病能力,具有美容、延缓衰老的功效 。编辑此部分
消过毒的刷子清洗饵料台及其四周,每3天消毒1次 。2.饵料的制作与投放 鲜料的添加量一般为10%—40% 。使用鲜料时,必须经过消毒、清洗处理,并现配现用,以免腐败变质 。投料时应采取投喂的形式,饵料离水面2—3厘米即可 。甲鱼胆小,投料时应尽量减少对它的干扰 。投料量以1—1.5小时吃完为标准,剩余饵料应及时收捡,以作它用 。高温季节的投料时间应在日出前投完和日落时开始投喂为宜 。3.水质调节 养殖水体应定期换水排污,每次换水量以不超过1/3为宜,如有条件采用微流水养殖效果会更好 。在养殖过程中,定期使用二氧化氯制剂0.5—1ppm、漂白粉2—3ppm、强氯精1—2ppm、生石灰15—40ppm全池泼洒消毒,施药2—3天后全池泼洒5ppm左右的光合菌制剂,能起到调水作用,每月1—2次即可 。4.水面种青,搭建晒背台 在池塘中离饵料台1米左右处围一个1.5米长宽的框,种植水葫芦 。水葫芦根系发达,能吸收水中的有害物质而起到调水的作用,还有利于甲鱼隐藏、晒背、乘凉等 。池塘边坡地较少的养殖池应在池中搭建晒背台 。5.定时巡塘,及时清除病死甲鱼 巡塘是为了及时了解甲鱼摄食、生长活动、病害及池塘水质、设施等情况 。池中死甲鱼应及时捞出深埋或焚化,病甲鱼也应及时隔离治疗 。编辑本段甲鱼病的几种常用治疗方法注射法(1)适用范围 适用于病情严重的鳖,是一种促进病鳖快速吸收药物,发挥药物疗效的给药方式 。(2)使用方法 注射部位一般在后肢基部,注射前,应先用酒精棉球对注射部位消毒,根据鳖的大小,选用25mL的注射器,5号~7号针头,针头与注射部位表面成约10度角,注入深度为1cm~1.5cm 。注射的方式有肌肉注射和腹腔注射,前者是将药物注入到鳖后肢的肌肉内,后者是由后肢与腹甲相接处注入腹腔,针头应不伤内脏器官 。二者效果基本相同 。(3)优点 用药进入鳖体药量准确,吸收快,疗效好 。(4)缺点 麻烦,易损伤鳖体 。(5)注意事项 注入鳖体药液不可太多,一般500g体重的鳖注射量为0.5mL左右,200g以下的鳖为0.1mL~0.2mL;多次注射时,不应在同一部位注射 。口灌法(1)适用范围 这是口服法的一种补充方法,适用于病重已失去摄食能力的个别病鳖 。(2)使用方法 用筷子或木棍塞入病鳖口中,然后将药水用注射器灌入 。(3)优点 可以保证病鳖获得一定的药物量,挽救病重的鳖 。(4)缺点 操作麻烦;易使鳖处于应激状态,加重病情 。(5)注意事项 操作应小心,不要使病鳖造成损伤;动作尽量快捷,避免病鳖过长时间处于应激状态;药物一定要注入到病鳖的咽喉部位,避免灌入的药物从口中流出;口灌药物时,应配以一定的营养药物,以恢复病鳖的体质 。口服法(1)适用范围 杀灭体内的病原体;籍以药物的吸收和分布,对体表病原体的感染也有杀灭作用 。可用于预防和病情轻的鳖病治疗 。(2)使用方法 将药物与鳖喜欢吃的配合饲料混合,拌以适量的粘合剂,制成药面、药团或大小适口的颗粒,投喂到鳖食台上;将药物与适量的粘合剂混合,用水调成糊状,然后用鳖喜食的活鲜饲料粘上药物,凉干后投喂 。(3)优点 方便、安全、易于实施;对水体无污染,也不会对鳖造成药害 。(4)缺点 这是一种自愿给药方式,对病重已停止摄食的鳖,没有疗效;该给药方式与鳖的摄食能力密切有关,其摄食能力与鳖的年龄、大小、体质等有关,故给药量不均匀 。(5)注意事项 为了提高疗效,使更多的鳖能吃到药饵,应在投药前停食1天左右 。药饵应多投几个点;鱼鳖混养池,因鱼的摄食能力比鳖强,应首先投够鱼所吃的饲料,让鱼吃饱后再投鳖的药饲;或者将饲料投到食台水面上鱼不能吃到的地方;药饲的投喂重要比平时投喂量少10%~20%,以便鳖能全部将药饲吃完 。药饲所用饲料,最好选择鳖喜欢吃的饲料 。不应长期使用同一种抗生素或磺胺类药物投喂,并严格控制抗生素或磺胺类药物的投喂量,以免产生抗药性 。涂抹法(1)适用范围 病情严重的体外感染病鳖,尤其是病灶深入到鳖体深层者 。(2)使用方法 在病鳖病灶部位涂抹较浓的药液或药膏,籍以杀灭病原体,促使伤口愈合 。涂抹前,最好用一定的药液或人工的方法清洗病灶表面的污物 。涂抹后,将病鳖置于无水处约半小时,让药液或药膏凉干 。最后在外表涂抹适量的凡士林以保护药物不因鳖放入水中后立即被洗掉 。(3)优点 用药量少,副作用小,对病情十分严重的鳖疗效较好 。(4)缺点 操作麻烦 。(5)注意事项 治疗洞穴病和疖疮病时,要将药物涂抹在病灶的深层部位;涂抹药液的浓度要适度,不可过高;防治药液流入病鳖口部,以免产生药害 。浸浴法(1)适用范围 体外病原体感染,常用于消毒和病重的鳖的治疗 。(2)使用方法 将较高浓度的药液置于较小的容器中,强迫病鳖在一定的时间里药浴,以便杀灭体表的病原体或促使体表病灶收敛、愈合 。(3)优点 用药浓度高,作用较强,治疗效果较好;用药量较少,比较经济;治疗过程直观,能观察到病鳖对药物的反应,可及时采取相应的措施 。(4)缺点 需要干池将病鳖捞出,易造成鳖的损伤,比较麻烦;水体中的病原体不能杀灭 。(5)注意事项 使用本法最好在干池,转池或运输前后结合使用;浸浴时应注意浸浴水体的温度 。温度高时,应适当缩小药物的浓度或缩短浸浴的时间,反之亦然 。此外,还应注意病鳖的病程与体质对于体质虚弱的鳖应采取短时间多次浸浴的方法;发现鳖在药液中有不下沉的反应,应及时将其转入清水中;药浴水体的水温应与病鳖所处水体的水温基本保持一致 。两者相差不应超过2℃;忌用金属容器浸浴;若容器中的药液要多次浸浴时,则每次浸浴后,要适当添加一定量的药物,以便维持原有的浓度;浸浴后的药液不要倒入鳖池 。挂篓(袋)法(1)适应范围 适用于发病前期预防和疾病的早期治疗 。(2)使用方法 将药物装入篓(袋)内,篓(袋)挂在鳖的食台或晒台经常出入的地方,根据食台或晒台的大小而确定篓(袋)数,篓(袋)一般放在水下10cm左右处,每次持续挂3天~4天 。(3)优点 由于食台或晒台周围挂篓(袋)后,周围池水形成一定药物浓度的消毒区,鳖经常出入此处,可达到消灭体外病原体的目的 。因食台周围残饵沉积多,水质较差,是病原体孽生场所,通过挂篓(袋),增加了该重点区域的药物浓度,可抑制和杀灭病原体 。用药量少,没有危险,副作用小 。方法简便,易于实施 。(4)缺点 只能杀灭食物场等挂篓(袋)区的病原体及常来此区域的鳖体表的病原体 。(5)注意事项 鳖对该药的回避浓度高于该药的治疗浓度,反之,则不能用此法 。篓(袋)所用药物总量的确定:①根据挂篓(袋)后,鳖的吃食和晒甲情况进行衡量,若鳖不来吃食或晒甲,则药物浓度太大,应减少篓(袋)数量,至鳖出入此处而篓(袋)中药物没有溶完为适度;②各篓(袋)所用药物的总量应不超过该药全池泼洒时的用量 。挂篓或挂袋应根据药物的理化性质而定,如漂白粉等有腐蚀作用 。应采用挂篓;而硫酸铜等较易溶解,则应用挂袋 。为了保证挂篓(袋)时鳖来吃食,挂篓(袋)前应停止投饲一天;在挂药期间选择鳖最爱吃的饲料投喂,投喂量应比平时略少,以保证鳖第二天仍来吃食 。下雨、刮风天不宜采用 。编辑本段甲鱼的挑选一看主要看甲鱼的各个部位 。凡外形完整,无伤无病,肌肉肥厚,腹甲有光泽,背胛肋骨模糊,裙厚而上翘,四腿粗而有劲,动作敏捷的为优等甲鱼;反之,为劣等甲鱼 。二抓用手抓住甲鱼的反腿掖窝处,如活动迅速、四脚乱蹬、凶猛有力的为优等甲鱼;如活动不灵活、四脚微动甚至不动的为劣等甲鱼 。三查主要检查甲鱼颈部有无钩、针 。有钩、针的甲鱼,不能久养和长途运输 。检查的方法:可用一硬竹筷刺激甲鱼头部,让它咬住,再一手拉筷子,以拉长它的颈部,另一手在颈部细摸 。四试把甲鱼仰翻过来平放在地,如能很快翻转过来,且逃跑迅速、行动灵活的为优等甲鱼;如翻转缓慢、行动迟钝的为劣等甲鱼 。编辑本段甲鱼的烹调清炖甲鱼汤我县民间有“鲤鱼吃肉,王八喝汤”的说法,意思是吃鲤鱼目的在食其肉,而吃甲鱼(俗名“王八”)目的则在于喝汤,因为甲鱼营养全面,最适宜于做汤喝,这样更能起到大补的作用,所以甲鱼的一般吃法是做汤 。甲鱼汤的基本做法是,取湖产活甲鱼1只(约1公斤左右) 。取生鸡半只(约200克)葱、姜、蒜片各少许作为配料 。准备清汤50克,料酒10克,精盐3克,味精2克,花生油30克,香油5克,八角2粒,作为调料 。将活甲鱼剁头,控净血,洗净后放入沸水中稍烫捞出,刮净黑皮,再放入沸水煮约5分钟捞出,揭开硬盖,取出五脏,剁去爪尖,将甲鱼、鸡剁成方块,用沸水氽过 。刮去硬盖上的脏物薄皮 。勺内放入花生油,用旺火烧热,下入葱、姜、蒜片、八角炝锅,出香味后烹入清汤、料酒,下甲鱼、鸡块,烧沸去浮沫,改用中火烧约45分钟,至甲鱼、鸡块熟烂,汤呈乳白色时,移至旺火,放入精盐、味精、香油,调好口味即成 。风味特点:汤汁白中透黄、鲜香异常 。乌鸡炖甲鱼所需材料甲鱼 500克 乌骨鸡 1000克 。盐 20克 味精 2克 胡椒粉 2克 料酒 25克 姜 25克 大葱 25克 各适量 。乌鸡炖甲鱼的制做过程1. 将甲鱼宰杀放血后,先用70℃的水烫一下;2. 再放在90℃的水中烫一下捞起;3. 刮去颈、爪、裙边上的粗皮,用刀顺着裙边将其划穿,除去内脏漂洗干净4. 用刀将甲鱼爪尖宰去,然后用沸水焯,出水后洗净,乌鸡洗净宰成块,用沸水除尽血水.5. 锅洗净掺入鲜汤,放入乌鸡、甲鱼、盐、胡椒粉、姜、葱、料酒,用小火慢炖至鸡块与甲鱼质地软透;6. 拣去姜、葱,调好味即可 。贴士:1. 烫甲鱼时,不能用沸水,不然甲鱼上的黑膜不易刮净;2. 甲鱼与乌鸡中一种的质地软时,就得先从汤中捞出,留下另一种继续炖制;3. 待其亦软时,再将捞出的放入,烧沸后即可;4. 这样的目的是保持二种原料的质地一致,形态完整;5. 掺入的汤量应与原料的用量吻合,汤要一次性加足,否则汤味不好 。乌鸡炖甲鱼这道菜的营养价值乌鸡 - 又名乌骨鸡、药鸡、武山鸡、羊毛鸡、绒毛鸡、松毛鸡、黑脚鸡、丛冠鸡、穿裤鸡、竹丝鸡 。乌骨鸡为雉科动物,因皮、肉、骨嘴均为黑色,故而得名,...||甲鱼 - 又名鳖、水鱼、团鱼、鼋鱼、元鱼、老鳖、王八 。甲鱼,学名鳖,又称水鱼、团鱼、鼋鱼,是人们喜爱的滋补水产佳肴,它无论蒸煮、清炖,还是烧卤、...||编辑本段适宜人群一般人群均可食用1. 适宜体质衰弱,肝肾阴虚,骨蒸劳热,营养不良之人食用;适宜肺结核及肺外结核低烧不退之人食用;适宜慢性肝炎,肝硬化腹水,肝脾肿大,糖尿病,以及肾炎水肿之人食用;适宜各种类型的癌症患者及放疗化疗后食用;适宜干燥综合征患者食用;适宜高血脂,动脉硬化,冠心病,高血压患者食用;适宜低蛋白血症患者食用;适宜脚气病患者食用;2. 甲鱼滋腻,久食败胃伤中,导致消化不良,故食欲不振、消化功能减退、孕妇或产后虚寒、脾胃虚弱腹泻之人忌食;患有慢性肠炎、慢性痢疾、慢性腹泻便溏之人忌食;肝炎患者食用会加重肝脏负担,严重时值诱发肝昏迷,故应少食;孕妇吃了会影响胎儿健康;另外痰食壅盛者慎食 。编辑本段食物相克甲鱼不宜与桃子、苋莱、鸡蛋、猪肉、兔肉、薄荷、芹菜、鸭蛋、鸭肉、芥末、黄鳝、蟹一同食用 。编辑本段烹饪指导1. 死甲、变质的甲鱼不能吃;煎煮过的鳖甲没有药用价值;2. 生甲鱼血和胆汁配酒会使饮用者中毒或罹患严重贫血症;3. 甲鱼肉的腥味较难除掉,光靠洗或加葱、姜、酒等调料,都不能达到令人满意的效果;在宰杀甲鱼时,从甲鱼的内脏中捡出胆囊,取出胆汁,待将甲鱼洗涤后,将甲鱼胆汁加些水,涂抹于甲鱼全身;稍待片刻,用清水漂洗干净,甲鱼胆汁不苦,不用担心会使甲鱼肉变苦;4. 甲鱼的周身均可食用,特别是甲鱼四周下垂的柔软部分,称为“鳖裙”,其味道鲜美无比,别具一格,是甲鱼周身最鲜、最嫩、最好吃的部分,甲鱼肉极易消化吸收,产生热量较高,营养极为丰富,一般多做成“甲鱼汤”饮用,又可做成美味的佳肴,供人享用 。编辑本段食疗作用甲鱼肉性平、味甘;归肝经 。具有滋阴凉血、补益调中、补肾健骨、散结消痞等作用;可防治身虚体弱、肝脾肿大、肺结核等症 。编辑本段其他相关唐.孟诜:妇人漏下五色,赢瘦,宜常食之 。《随患居饮食 谱》:鳖甘平,滋肝肾之阴,清虚劳之热,宜蒸煮食之 。编辑本段备注1. 好的甲鱼动作敏捷,腹部有光泽,肌肉肥厚,裙边厚而向上翘,体外无伤病痕迹;把甲鱼翻转,头腿活动灵活,很快能翻回来,既为质量较优的甲鱼;需格外注意的是,买甲鱼必须买活的,千万不能图便宜买死甲鱼,甲鱼死后体内会分解大量毒物,容易引起食物中毒,即使冷藏也不可食用 。2. 人们喜爱食用甲鱼,因为它是一种高蛋白、低脂肪的滋补品,尤以500多克重的母鳖为佳 。母鳖体厚尾巴短,甲裙厚, 肉肥,味最美,公鳖则体薄尾巴长 。编辑本段如何钓甲鱼垂者要学会观察甲鱼的活动规律 。方法有:(1)看泡沫(鱼星) 。它的气泡密集而呈双行带状或呈圈状,大小不等,移速缓慢,消失较快 。(2)看浮头 。风平浪静的炎热天气,甲鱼常浮到水面吸气,俗称“浮头” 。其吻部和眼部突出水面,四脚伸开,在水面半天不动 。(3)看爪印 。从水边起,仔细观察泥沙表面、阶状楞坎上下、树棵、草丛之间 。观察甲鱼的最好时间是在日出至9点钟以前 。主要钓法采用插钓法 。用稍粗的线长3米左右 。鱼钩用缝衣针,鱼线穿去针孔 。将鱼线双交在针的中部拴好后用力拉紧,使线不窜动 。猪肝或狗肝切成条状,针直接插进去,针不可露出,轻甩入水中,鱼一吃食,针自然卡进喉咙 。鱼线的另一头拴在一块竹块上 。一般是头天晚上放钓,第二天收取 。这种钓法,可多准备几副鱼线 。注意的是:取鱼先用脚踩住甲鱼的背,拉紧线,待鱼头伸出来后,用手捏住颈部,脚仍踩住不放,用摘钩器将钓取出来;放甲鱼最好用竹鱼篓或桶等比较坚固的器具 。切不可把它放进鱼护里,以防它咬破逃跑 。我是浙江嘉兴海宁地区的,我们这里大量养殖温室甲鱼和生态甲鱼,我想知道甲鱼都被卖哪里去了 。【浙江甲鱼养殖基地电话 浙江桐庐江南养殖甲鱼】主要是上海和南京水产市场,有一部分杭州还有广州,乌龟的话主要是广州和湖北,你自己卖的话没能力联系甲鱼收购商的,而且卖了甲鱼钱不会马上给你的,一般由卖饲料的经销商经手,这样有保证,
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如何养殖生态甲鱼生态甲鱼饲养的方法如下:1饵料台的安放与清洗 饵料台最好安放在养殖池四周的池边上,并与水面成30—45度的角,这有利于甲鱼找到食物和躲避干扰 。每次投料前应用刺激性小的消毒液和消过毒的刷子清洗饵料台及其四周,每3天消毒1次 。2饵料的制作与投放 鲜料的添加量一般为10%—40% 。使用鲜料时,必须经过消毒、清洗处理,并现配现用,以免腐败变质 。投料时应采取投喂的形式,饵料离水面2—3厘米即可 。甲鱼胆小,投料时应尽量减少对它的干扰 。投料量以1—1.5小时吃完为标准,剩余饵料应及时收捡,以作它用 。高温季节的投料时间应在日出前投完和日落时开始投喂为宜 。3水质调节 养殖水体应定期换水排污,每次换水量以不超过1/3为宜,如有条件采用微流水养殖效果会更好 。在养殖过程中,定期使用二氧化氯制剂0.5—1ppm、漂白粉2—3ppm、强氯精1—2ppm、生石灰15—40ppm全池泼洒消毒,施药2—3天后全池泼洒5ppm左右的光合菌制剂,能起到调水作用,每月1—2次即可 。4水面种青,搭建晒背台 在池塘中离饵料台1米左右处围一个1.5米长宽的框,种植水葫芦 。水葫芦根系发达,能吸收水中的有害物质而起到调水的作用,还有利于甲鱼隐藏、晒背、乘凉等 。池塘边坡地较少的养殖池应在池中搭建晒背台 。5定时巡塘,及时清除病死甲鱼 巡塘是为了及时了解甲鱼摄食、生长活动、病害及池塘水质、设施等情况 。池中死甲鱼应及时捞出深埋或焚化,病甲鱼也应及时隔离治疗 。甲鱼的养殖方甲鱼的养殖方法甲鱼怎么养?今天聊聊怎么养甲鱼 。【摘要】养殖池:宜选择安静向阳的地方,建造新甲鱼池、稚甲鱼池、幼甲鱼池、3龄甲鱼池、成年甲鱼池 。选苗:可到正规养殖场或水产市场选购优质种苗,先网箱养殖15天再放养 。温度:不可超过32℃ 。饲料:可选择动物饲料和植物饲料 。投喂:分量要适中 。水质管理:每隔一周需换水,可种植少量的水浮莲、水葫芦等植物来改善水质 。甲鱼喜欢安静、阳光充足、干净的生活环境,讨厌有噪音、风大、污染的环境,甲鱼的外形是椭圆形的,它的背部和四肢是暗绿色,但有的背面是浅褐色,腹部很白还能看出点红色 。一、甲鱼池的建造1、建池塘要选择环境安静、无风向阳、排灌便捷的池塘进行养殖,如果是自繁、自育、自养的甲鱼养殖场就要进行5种养殖池的建造,分别为新甲鱼池、稚甲鱼池、幼甲鱼池、3龄甲鱼池、成年甲鱼池 。2、池塘的土壤最好是黏土或者壤土,池塘底要是没有沙性土,就要掺一部分的沙性土,要在养殖池边上建造晒台和饵饲台给甲鱼提供晒背和摄取食物的场所,在养殖池的四周用石棉瓦、砖砌成高度为1m的防逃墙 。二、甲鱼苗的选择及放养苗的选择:要在正规的养殖场进行订购或者在当地水产市场进行选购,也能在网上订购,但要注意一定不能在小商贩手上进行购买,因为商贩手中的甲鱼苗大小不一致,来源渠道也不清楚,购买后的甲鱼容易生病造成死亡 。放养:不管从哪里买回来的甲鱼苗都不能立即放入养殖池中,要先通过网箱暂时养殖15天左右,观察甲鱼的情况,可以先将一部分的甲鱼放如养殖池中的网箱中养殖15天左右,若甲鱼没有出现任何的不适或者异常就能进行大型的放养,放养的密度根据养殖池大小及其他因素而定,每亩可以放2-3龄的幼甲鱼100kg-150kg 。三、温度控制甲鱼最适宜生长的温度在30℃-32℃,而甲鱼的摄食量和温度是成正比的,但温度最高不能超过32℃,并且温度尽量保持稳定 。四、饲料的选择1、动物性饲料:甲鱼的饲料能够用饭店丢弃的畜禽的内脏、做菜剩余的边角料,还能用在水田中或者河沟里捕捞的田螺、小鱼、小虾、泥鳅,以及田地中的蚯蚓、昆虫等等这一类都能成为甲鱼的饲料 。2、植物性饲料:在甲鱼的饲料中还能加入少量的植物性的饵料,比如玉米粉、豆渣、瓜果类以及麸皮等等,进行加工搅拌均匀后投喂 。五、饲料的投喂在用新鲜的饲料时,必须要进行消毒、清洗处理,要现配现吃,避免饲料腐败变质,在投放饲料时,要距离水面2cm-3cm的地方进行投喂,这样是由于甲鱼胆小,投喂时尽量减少对他们的干扰,投放的饲料要控制在一个半小时之类吃完,在高温的季节,饲料要在日出前和日落时六、水质管理甲鱼对水质的要求严格,因为甲鱼大部分都生活在水中,水质的好坏对甲鱼的生长十分重要,因此要每隔8-10天进行换水一次,每次换水的时候要把养殖池中的水位排除20cm-25cm,再把水灌满,养殖池中的水透明度要控制在30cm-35cm 。而成年甲鱼池要每隔4天换一次水,在水中还能种植少量的水浮莲、水葫芦等绿色植物,能够改善水质,让甲鱼更好的生长 。七、注意事项1、每天要在早晚进行巡视,查看防逃墙和敌害的情况,同时了解甲鱼的吃食和水质状况 。2、投喂饵饲的池子,在每次进行投喂前要用刺激性小的消毒液或者用消过毒的刷子对其进行清洗,每隔三天进行消毒一次 。更多相关,也可以去我主页视频查看 。
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如何养殖甲鱼(池塘选址)1、想要养好甲鱼首先就要选择好池塘的位置,要选择在没有污染,供电供水都方便,都方便的地块上进行搭建工作,当然也可以使用废弃后的池塘进行,比如养鱼,养家禽,等池塘进行搭建,池塘的地点选择好后进行搭建工作 。(池塘搭建)2、池塘的地址选择完成后要使用机械进行挖掘池塘的雏形,养殖池塘内要保证有百分之30的陆地面积其余的水深要控制在1米至1.5米左右,养殖池塘挖掘完成后要进行晾晒工作,晾晒的时间为5天至7天,然后使用石灰对池塘的底部进行消毒,然后在用家畜粪便进行施肥,这样可以提高池塘内浮游生物的增加,池塘施肥结束后要进行灌水,灌水前要检查好进水口和排水口使用纱布进行包裹,让入杂物流入池塘内同时排水口要检查工作防止浮现渗漏,一切都完成后灌满水就好 。(池塘改建)3、如果是用废弃的池塘一定要做好改建工作,首先要把池塘内的水分排放干净,然后清理池塘内的淤泥,然后对池塘内的堤坝进行检修,防止池塘堤坝处出现有渗漏等问题,然后池塘内灌满水使用漂白粉进行消毒净化水质,降低池塘内病菌的数量,对日后的养殖很有帮助,池塘搭建完成后等待放养甲鱼 。(种苗选购)4、甲鱼的幼苗可以在正规大型的养殖场进行订购,要选择身体健壮,游动能力强,食欲旺盛的幼苗进行订购,购买完的幼苗要及时进行运输工作,运输过程中要使用网箱进行运送工作,育苗运输过程中要做好防护工作减伤因运输出现死亡等现象出现,幼苗运送回池塘后要进行暂养,时间控制在2天至3天,使用池塘中的水养殖少量的甲鱼幼苗,如果暂养阶段没有出现异常现象就可以进行大规模的放养做工啦 。(日常管理)5、甲鱼的日常管理主要是控制好水质和池塘内外的检查工作,养殖甲鱼池塘内的水质透明度要控制在30厘米至35厘米,池塘内如果出现透明度比较低的情况甲鱼会出现很多疾病,影响幼苗的生长,所以要每15天至20换水一次,保证池塘内池水的透明情况,另外要做好检查工作池塘周围的防护措施一定要做好,防止天敌的危险,主要是防止鼠害等问题降低甲鱼的意外身亡 。(饲料准备)6、甲鱼属于是杂食性动物,主要吃些动物的内脏,小鱼,小虾,蔬菜,水果,麦麸,康麸,全价饲料,进行调制然后喂食甲鱼,注意甲鱼是在野外进行觅食白天进食的情况比较少,甲鱼每天喂食2次就可以分别是在晚上的8点,喂食时要使用灯光进行照明,早晨的6点在进行喂食一次,注意好甲鱼日常的变化,出现问题后要及时的进行分离治疗 。(捕捞收获)7、甲鱼生长到成年后就可以进行打捞,然后统一的进行销售工作 。
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