肉鸭的养殖技术和管理金定鸭的养殖管理 _金定鸭的养殖管理

金定鸭的养殖技术
金鸭的饲养管理雏鸭的饲养：蛋鸭的雏鸭是指0 ~ 4周龄的鸭。确定雏鸭的来源：如果该地区的种鸭场或养鸭场所发生鸭病毒性肝炎、鸭瘟或家禽腐败变质，则该养鸭场的种鸭孵化出的雏鸭常被感染。这种小鸭的引入可能导致发病和损失。育雏温度3周龄后，雏鸭具有一定的抗寒能力。如果温度达到15左右，就不能再对它们进行人工加温了。一般夏鸭在15-20日龄可以完全退热。对于春鸭或秋鸭来说，外界温度低，保温期长。它们需要15-20天才能逐渐退热，25-30天才能完全退热。解冻时注意天气的变化。在完全脱温的前2 ~ 3天，如果温度突然下降，也要适当提高温度。当温度升高时，它将完全脱温。饲养密度：雏鸭的饲养密度应随着日龄的增长而逐渐降低，冬季可较大，夏季可较小。一般饲养密度为1-3日龄，30-40只/m2；4-7日龄，15-25只/m2；8-14日龄，10-15只/m2；5-21日龄，7-10只/m2 。洗澡鸭是水禽。他们喜欢在水中洗澡和梳理毛发。根据我省气候条件，鸭孵化后2周可在浅池中沐浴，随日龄增长时间可延长。洗澡时要让鸭子自由入水，不能强行驱赶，以免感冒生病。观察鸭子的喂食情况，如果喂食量略有增加，属于正常。检查大便是否正常。正常大便呈灰绿色，有一层白霜。如果出现黄绿色的稀便、血便，说明生病了。观察呼吸是否正常，如有流鼻涕等症状立即采取预防措施。为了保证雏鸭的健康成长，育婴室要有良好的卫生环境。要求每天清扫地面一次，更换被褥，保持饲养用具清洁。发现病鸡，要及时隔离，死鸡要深埋焚烧，防止传染源扩散。在整个小鸭时期，要保护好老鼠、猫、狗等动物。及时分组雏鸭是提高成活率的重要环节。在‘开水’之前，鸭子是按照孵化的时间和力度分开养的。笼养的小鸭子，把虚弱的小鸭子放在温度较高的笼子上层。平养应根据保温形式进行。强壮的雏鸡应放在靠近门的育雏室，而虚弱的雏鸡应放在鸭舍中温度最高的地方。第二组在“开饭”之后。一般在食用后3天左右，可以逐一检查。少吃或不吃的一起喂养，喂养次数适当增加，比其他雏鸭的环境温度高1 ~ 2 。同时要检查是否有疾病的原因等。并对患病者采取对症措施，如单独饲养或淘汰患病雏鸡。然后根据各阶段的体重和羽毛生长情况对小鸭子进行分组。每个品种都有自己的标准和生长规律，每个阶段可以称出雏鸭体重的5% ~ 10% 。结合羽毛生长情况，不达标要适当增加饲养量，超标要扣一部分饲料。雏鸭养殖饲料的科学选择：满足雏鸭生长期所需的各种营养，饲料多样化，保持能量和蛋白质平衡。膳食蛋白质不宜过高，钙含量要适当。金蛋鸭，正常产蛋日龄110-130天，产蛋重1400-1500克。如果体重超过1500克，要限制投喂，适当多喂青饲料和粗饲料。对于发育不良、体重较轻的鸭，应适当提高饲料质量。每只鸭每天要喂150克左右，外加少量动物饲料。所有的雏鸭都用混合饲料。投料前，加入适量的水，拌入湿料中进行生料投料。每天喂3-4次，间隔相等。比如体重表，小l的体重和喂食量
每天定时开车，每次让它在屋内转圈运动5-10分钟，每天运动2-4次。2.多接触鸭子，提高它们的胆量，防止它们受到惊吓。3.整夜点亮房子，并在弱光下点亮。雏鸭标准光照时间为每天8-10小时，开栏前不宜增加。为了方便鸭子晚上喝水，也为了防止老鼠和动物惊扰羊群，屋内要通宵低光照明。一般30平米的鸭舍可以装15瓦的灯泡。4.加强传染病的预防。5.建立稳定的作息制度。要根据鸭子的生活习性，制定作息制度和操作规程，成型后要稳定。全屋养鸭的全过程始终在鸭舍内进行，称为全屋饲养、圈养或禁闭。一般鸭舍都是用厚草(料)养的，或者在网地上养，或者在网格地上养。由于饲养、饮水、运动、休息都在鸭舍内进行，饲养管理比放牧严格。室内必须设置饮用水和排水系统。如果用垫料喂养，垫料要厚，经常翻松，必要时翻晒，保持垫料干燥。在地下水位高的地区，不宜采用厚垫料饲喂，可采用网状地面或网格地面饲喂。这两种地面比鸭舍地面高出60多厘米。鸭舍地面铺水泥，有一定坡度(每米落差6 ~ 10厘米)，便于清除鸭粪。网状地面最好用涂塑铁丝网，网眼24mm 12mm 。格栅地面可采用宽度为20 ~ 25mm、厚度为5 ~ 8mm的木板或宽度为25mm的竹片，或间隙为15mm的竹制格栅地面。这些结构应制成组装式，以便清洗和消毒。喂鸭主要分200 ~ 300只鸭一个小档口。其饲养密度因品种和周龄而异。一般5-8周龄时每平方米地面有15只左右，9-12周龄时每平方米有12只左右，13周龄起每平方米有10只左右。早期和早期产蛋期(150-200日龄)和早期产蛋期(201-300日龄)的饲养管理，重点是增加日粮中的营养浓度和饲喂次数，以满足营养需要，保证鸭的顺利到达。这个时候，就没有限制了。鸭的体温对外界环境温度的变化有一定的适应范围，成鸭适宜的环境温度为5 ~ 27 。因为鸟类没有汗腺，当环境温度超过30时，体热会慢慢散发。在高温的影响下，采食量会减少，正常的生理功能受到干扰，从而影响蛋重、蛋壳质量和蛋白质稀释。
薄，产蛋量下降，饲料利用率降低，种蛋的受精率和孵化率均会下降，严重时会引起中暑死亡；如环境温度过低，为了维持鸭体的体温，就要多消耗能量，降低饲料利用率，当温度继续下降，在0℃以下时，鸭的正常生活受阻，产蛋率明显下降。产蛋鸭最适宜的外界环境温度是13～20℃，此时期的饲料利用率、产蛋率都处于最佳状态。光照在育成期，控制光照时间，目的是防止育成鸭过早成熟，当将进入产蛋期时，要逐步增加光照时间，提高光照强度，促使性器官的发育，达到适时开产；进入产蛋高峰期后，要稳定光照时间和光照强度，使之达到持续高产。光照一般可分自然光照和人工光照两种。开放式鸭舍一般使用自然光照加上人工光照(常用电灯照明)解决，而封闭式鸭舍则采用人工光照解决。光照时间从17～19周龄就可以逐步开始加长，直至到22周龄后，达到16～17小时为止，以后维持在这个水平上。在整个产蛋期内，其光照时间不能缩短，更不能忽长忽短。光照时间的延长可以采用等时制增加法，即每天可增加15～20分钟，产蛋期的光照强度，一般以5勒克斯即可，日常使用的灯泡按每平方米鸭舍1.3瓦计算，当灯泡离地面2米时，一个25瓦的灯泡，就可供应18平方米鸭舍的照明。蛋鸭的光照时间和光照强度产蛋中期的饲养管理产蛋中期(301-400日龄)，重点是确保鸭高产，力争使产蛋高峰期维持到400日龄以后，此期内的鸭群因已进入高峰期产量并持续产蛋100多天，体力消耗较大，对环境条件的变化敏感，如不精心饲养管理，难于保持高峰产蛋率，甚至引起换羽停产。这是蛋鸭最难养好的阶段。此期内的营养水平要在前期的基础上适当提高，日粮中粗蛋白的含量应达20％，并注意钙量的添加。建议长时间添加金钙素，鱼肝油和天时多维蛋鸡专用。光照总时间稳定保持16～17小时。在日常管理中要注意观察蛋壳质量有无明显变化，产蛋时间是否集中，精神状态是否良好，洗浴后羽毛是否沾湿等。以便及时采取有效措施。产蛋后期的饲养管理重点是根据产蛋后期(401-500日龄)蛋鸭体重和产蛋率来确定饲料的质量及喂料量。若鸭群的产蛋率仍在80%以上，而鸭的体重略有下降，应在饲料中适当加动物性饲料；若体重增加，应将饲料中的代谢能适当降低或控制采食量；若体重正常，饲料中的粗蛋白质应比上阶段略有增加；光照每天保持在16小时，每天在舍内赶鸭转圈运动三次，每次约5-10分钟，蛋壳质量和蛋重下降时，补充鱼肝油和矿物质。保持鸭舍内小气候和操作程序的相对稳定，避免应激反应。

文章插图
养金定鸭子。技术。与注意事项？？请朋友们指点12-谢谢？？大金腚还是小金腚，青壳率在百分之九十五。不过这个鸭吃的多，产蛋大。青壳蛋价格稍微高一点。现在鸭蛋什么价格。怎么喂养小鸭（1）温度：育雏温度合适而平稳是提高雏鸭成活率的关键。一般要求夜间温度高于白天1-20C，有利于鸭的休息，忌忽高忽低。表一鸭的育雏温度（0C）日龄类别 1-2日龄 3-7日龄 8-14日龄 15-21日龄肉鸭 30 29-24 24-18 18-16 蛋鸭 28-26 26-22 22-18 18-16 （2）湿度：育雏前期，室内温度较高，水份蒸发快，此时相对湿度要高些。若湿度过低则脚趾干瘪，精神不振，影响健康和生长，我国南方一般都能达到要求。（3）饲养密度：密度过大，不仅影响健康和生长、发育，也易造成疾病的传播；密度过小，不易保温，圈舍利用率低。密度应随日龄及季节变化而改变。表二鸭不同周龄的饲养密度 (只/米2) 周龄类别 1周龄 2周龄 3周龄 4周龄 5周龄 6周龄以上肉鸭 35-30 30-25 25-20 15-12 12-10 7-8 蛋鸭 40-35 35-30 30-25 25-20 20-15 10-12 （4）光照：太阳光能提高鸭的体表温度，增强血液循环，促进骨骼生长，并能增进食欲，刺激消化系统，有助于新陈代谢，若自然光照不足，可用人工光照弥补。2、雏鸭管理要点：（1）饮水开食：培育雏鸭要掌握“早饮水、早开食、先饮水、后开食”的原则，保证其出壳后24小时就可喂肉小鸭科，若是蛋鸭则喂饲蛋小鸭料（最好向有完善的技术咨询和售后服务系统的饲料公司购买。）（2）喂食次数：少喂多餐，逐渐过渡到定餐，3日龄之前每隔2小时喂一次，晚上二次，逐渐减少到21日龄每日三次。（3）洗浴运动：育雏期内进行洗浴和运动，可促进新陈代谢，增强体质，促进发育。雏鸭的尾脂腺不发达，初期洗浴的时间短，水要浅。周龄开始每天在浅水中洗浴5-8分钟，2周龄则可洗浴15-20分钟，以后逐渐延长。（4）分群管理：不同日龄不同批次的小鸭不能同群饲养，须按鸭的体质和发育情况进行分群，1周龄400-500只/群；2周龄250-300只/群；3周龄150-200只/群。（5）断啄：为防止鸭群啄癖的发生，可在2-3周龄时断喙。用切啄器在鸭上啄嘴的中部切。为防止断缘出血，在切啄前后两天可在饮料中加维生素K 。三、肉用仔鸭饲养管理 3-7周龄的鸭称为中雏（或仔鸭），此阶段是鸭生长发育迅速的时期，对营养需求高，食欲旺盛，采食量大，对外介环境的适应性强。1、饮料与投喂量：用3-5天过渡期，饲料从小鸭料过渡到中鸭料，若是半番本地土杂鸭类，也可用中鸭料，按喂量以自由采食所能消耗的饲料量为宜。2、保持圈内清洁干燥：仔鸭易管理，要求圈舍条件比较简易，只要防风，防雨设备即可，但圈舍一定要保持清洁干燥，夏天搭荫棚。3、密度适当：随日龄增大，不断调整密度，使圈内经常保持空气新鲜。4、洗浴：为促进新陈代谢与鸭体肌肉、羽毛的生长，每天定时洗浴，但时间不可过长、尤其后期，以免散热过多，影响经济效益。四、蛋鸭育成期饲养管理蛋鸭自5周龄至16周龄称育成期。这时期特点：①生长发育迅速，活动能力很强，会吃会睡，需要给予管理丰富的饲料。②神经敏感，合群性很强，可塑性很强，适于调教和培养良好的生活规律。1、饲料：利用3-5天把鸭料从蛋小鸭料过渡到蛋育成鸭料。2、运动：适当加强运动，促进骨骼和肌肉发育，防止过肥，每天定时在舍内转圈运动。3、接触：多与鸭群接触，提高鸭子胆量，防止惊群。4、限饲：限饲以控制体重，避免过早开产，使开产日龄整齐，生蛋大，产蛋高峰持续时间长，降低产蛋期发病率与死亡率。但限饲不等于喂玉米，有限量、限质、限时三种方法，即限制采食量，控制饲料营养浓度，控制饲喂次数或采食时间。5、光照：不用强光照明，要求每天标准光照时间稳定在8-10小时，在开产前不宜增加。五、产蛋鸭饲养管理从产蛋开始直到被淘汰称产蛋鸭，一般蛋用型麻鸭利用期约350天，为第一个产蛋年。也有经换羽休整后，再利用第二年、第三年，但其生产性能逐年下降，尤其是受精率、孵化率降低及蛋壳变薄。1、饲料与饲喂量：产蛋前期应尽快把产蛋推向高峰，在营养方面应根据自然环境，饲养规模选择饲料类型。山区小型产蛋鸭选用适合山地蛋鸭早熟、蛋粒小、产蛋率高的全价蛋鸭料。沿海高产大型产蛋鸭选用适合与之特点相应的全价蛋鸭料。购料或自配饲料时应注意选择，以满足鸭的营养需要并保持健壮体格，饲喂量以自由采食量为宜。2、光照：进入产蛋期的光照原则是：只宜逐渐延长直至达到每昼夜光照16小时，不能缩短，不可忽照忽停，忽早忽晚；光照强度不可时强时弱，只许渐强，直至每平方米8勒克斯（2瓦/米2）。操作规程要保持规定，避免引起应激反应。3、温度：最适宜温度为13-200C 。鸭没有汗腺散热，温度过高，采食量减少，生理机能受到干扰，蛋重减轻，蛋白变稀，蛋壳变薄，产蛋率下降。气温在50C以下时要保温升温，超过300C时要防暑降温。4、不同季节管理要点：春季重点防霉、通气。敞开门窗，充分通风，勤换垫草，保持舍内干燥，疏通水沟，运动场不可积污水，严防饲料的发霉变质，定期消毒鸭舍。夏季防暑降温，敞开门窗，装上排风扇，搭架遮棚。适当疏散鸭群，缩小饲养密度。秋季补充人工光照使每日光照时间不少于16小时，强度以5-8勒克斯为宜（1.25-2瓦/米2）。冬季重点是防寒保温和保持一定的光照时间，提高单位面积饲养密度达8-9只/米2，关好门窗，防止贼风。六、鸭病防治 1、鸭病的防治，首先应从提高鸭机体的抗病力着手，其次应采取综合措施来避免或切断致病病原侵害机体。为消除或切断造成传染病流行相互联系的三个环节（传染源、传播途径、易感动物），应贯彻“预防为主，防治结合，防重于治”的方针，采取综合性措施，以确保养鸭生产的顺利进行。2、鸭舍消毒：鸭舍应经常进行卫生消毒工作，消灭散布于环境中的病原微生物，切断疾病的传播途径，控制疫病的蔓延。常用消毒剂（1）氢氧化钠：含94%氢氧化钠的块状或片状固体，配成2-3%溶液，用于运动场鸭舍消毒。（2）甲醛溶液：含煤酚50%的溶液，配成1-2%，用于手、器械消毒，配成3-5%用于用具，栏圈消毒。（3）酒精：含乙醇95%的溶液，配成70-75%，用于擦拭消毒注射部位。（4）碘酒：碘的酒精溶液，配成2%，用于皮肤消毒。（5）百毒杀：50%或10%溶液，配成0.1%，用于饮水，带鸭消毒。（6）安唯消：10%溶液，配成1:5000，带鸭消毒。3、鸭常见传染病免疫程序免疫程序是根据疫病种类，疫苗性质，免疫有效期和鸭体免疫状况等制定的免疫计划及具体实施程序。厦门地区目前需要接种疫苗预防的传染病主要有鸭瘟，鸭霍乱等。1日龄，接种雏鸭细小病毒卵黄，颈部皮下或肌注，番鸭用量0.5毫升/只。7日龄，接种鸭疫巴氏杆菌，颈部皮下注射0.5毫升/只。28-30日龄，鸭瘟弱毒疫苗，颈部皮下注射；禽霍乱氢氧化铝菌苗或组织灭活菌，肌肉注射1毫升/只。110日龄，鸭瘟弱毒疫苗，肌肉注射1毫升/只；禽霍乱氢氧化铝菌苗，肌肉注射1毫升/只。

文章插图
如何鉴别公母金锭鸭金定鸭属麻鸭的一种，金定鸭是我国适宜滩涂地区放牧的优良蛋用型麻鸭，又叫做绿头鸭，华南鸭，是著名的优良蛋鸭。金定鸭产区是福建的厦门，泉州一带的沿海滩涂地区，以龙海县紫泥金定为中心。金定鸭具有觅食能力强、耐热抗寒性强等特点，能够适应的最低温度为零下20摄氏度左右，并且在温度不低于零下10摄氏度、并且没有大风的情况下仍然可以放牧。金定鸭公鸭胸宽背阔，体躯较长，喙黄绿色，胫蹼桔红色，前胸羽毛红褐色，背部灰褐色，胸部羽毛带有细芦花色斑纹，翼羽和尾羽深褐色。母鸭体躯细长，头较小，喙古铜色，体轴直立稍倾斜，与地面约成80°角，以赤褐麻雀色为基本羽毛，背部呈现棕黄色腹部羽毛较浅。金定鸭公鸭约在100天左右性成熟，配种力强。平均体重1.76千克，公鸭仅利用一年就淘汰作肉用。母鸭可养2～3年，平均体重1.73千克。性成熟较早，一般母鸭110～120日龄开始产蛋；种鸭一般公母比例为1:20左右。母鸭年平均产蛋260枚左右，优秀的鸭群可达300枚以上，蛋重约为70～72克，蛋壳的颜色以白色为主，青色占比例较多。金定鸭具有产蛋多、蛋大、蛋壳青色、觅食力强、饲料转化率高和耐热抗寒特点。金定鸭的性情聪颖，体格强健，走动敏捷，觅食力强，尾脂腺较发达，羽毛防湿性强，适宜海滩放牧和在河流、池塘、稻田及平原放牧，也可舍内饲养。根据金定鸭的生理特征及生活习性，在金定鸭的养殖技术方面可分为如下4个阶段：一、金定鸭雏鸭期的饲养管理雏鸭出壳时体重平均42克左右，怕冷又怕热，气温应控制在25～32℃ 。雏鸭有喜欢聚堆的习惯，随着聚堆时间的延长可造成中底层雏鸭死亡，用全价雏鸭料进行饲喂，采用小量勤饲的方法，每昼夜可饲5～6次，每次喂时应保证饮水器有充足、洁净的水。雏鸭出壳24小时内要先给适量的饮水，然后开食，以利于消除胚胎期间积于消化道内的污物。3～4天后要适当放于浅水中让其充分活动，以促进消化和新陈代谢，并可保持雏鸭身体清洁。但因雏鸭尾脂腺不发达，羽毛的防湿较差，一般初放水中的时间不宜过长，必须根据当地气候情况灵活掌握。另外还要注意水温变化，炎夏季节中午不能饮水，在寒冷季节早晚不能饮水。7～8日龄时，可因地制宜进行放牧，海滩、田间、池塘、沟渠、河滩等，都是牧鸭的好场所。在初放牧期间应掌握放牧时间，一般放牧至多数雏鸭上岸理毛时最适宜。同时随雏鸭日龄的增长适当延长放牧时间，并慢慢训练鸭子对声响的条件反射，使鸭群听到人的叫声便能自觉集中，便于放牧管理。鸭虽喜欢水中生活，但鸭舍及休息场地都要求清洁干燥，做到冬暖夏凉，寒冷季节要加垫草，饲喂用具要保持清洁。鸭群应在1日龄进行肝病的防疫注射。二、金定鸭育成期的饲养管理育成期的鸭饲料的饲喂可根据觅食情况灵活掌握，以鸭吃饱为准，适当补充全价颗粒料。随日龄的增长，鸭个体的逐渐增大，饲料的消耗也增多，耐粗性随之增强。为降低饲料成本，可逐步减少蛋白饲料，而增加适量的一般饲料。此阶段的鸭群可根据生长的发育情况及鸭群健康水平，大约在30日龄进行鸭瘟的防疫注射，并做好防疫后的管理工作。三、金定鸭青年鸭的养殖技术青年鸭从阶段的鸭群较好饲养，鸭的体格强壮，行动敏捷，觅食力强，耐粗饲，对气候的适应性强，生长发育快。饲养管理应因地制宜，充分利用室外进行放牧减少饲料补充，从而降低饲料成本。此阶段应注意调整鸭群体况，不可太肥，也不可太瘦，以利于鸭群开产后能高产、稳产。四、成年鸭的饲养管理具有产蛋能力的鸭称成年鸭。在饲养方面要保证充分的饲料供给，特别是蛋白饲料，要保持长期的稳定性，切不可随便更换。若需要更换，必须注意气候及鸭的肥、瘦程度和产蛋情况，逐步更换。在成年鸭的饲养管理过程中，要对金定鸭做到勤照顾。勤饲：定时、定质、定量，日餐做到食不太饱，也不太饥，晚餐必须充分饲饱，使鸭群饱嗉过夜，满足金定鸭养殖的营养需要。金定鸭什么时候交翅金定鸭属麻鸭的一种，又名华南鸭，属蛋鸭品种，是福建传统家禽良种。该品种主产于福建省龙海市紫泥镇金定村，金定鸭因此得名。金定鸭体格强健，走动敏捷，觅食力强，具有产蛋多、蛋大、蛋壳青色、觅食力强、饲料转化率高和耐热抗寒特点。该品种尾脂腺较发达，羽毛防湿性强，适宜海滩放牧和在河流、池塘、稻田及平原放牧，也可舍内饲养。金定鸭与其他品种鸭进行生产性杂交，所获得的商品鸭生命力强，成活率高，产蛋、产肉、饲料报酬较高。中文学名金定鸭别称华南鸭界动物界门脊索动物门纲鸟纲亚纲脊椎动物亚门目雁形目科鸭科目录1 产地环境2 品种来源3 体型外貌4 生产性能5 品种特性6 养殖技术? 生产性能? 突出特点产地环境编辑金定鸭产区属于南亚热带气候区，几乎全年无霜。东南临海，海岸线长，海湾多，滩涂宽广平坦，水产品极其丰富。中心产区位于九龙江入海处的龙海县浒茂三角洲北角。海水咸淡交融，含盐量低(春夏季为0.04～13.50%，秋冬季最高为31.70%)，营养物质丰富，滩涂底质松软，浮游生物及贝类、甲壳类、小杂鱼、三棱草、红树林等动植物繁殖旺盛。三角洲式的冲积平原土壤肥沃，河流沟渠网织，盛产水稻等谷类，为养鸭提供丰富的饲料来源，成为理想的天然牧场。[1] 品种来源编辑据考证，金定乡已有250余年养鸭历史。相传该鸭由闽西龙岩地区传入，经金定群众采取“三勤”(勤赶、勤喂、勤照顾)的饲养管理措施，海滩生态环境中，经长期人工选择形成的蛋鸭品种。1958年以来，厦门大学生物系在考察、总结金定养鸭生产经验的基础上，设立金定鸭科研站，与当地鸭坊协作，对该鸭遗传规律进行研究，制定“三选”(蛋选、雏选、亲选)的选种方法，建立繁育核心群，经过系统选育，使金定鸭成为中国优良的蛋鸭品种之一。[1] 体型外貌编辑金定鸭公母鸭羽毛紧密迭实，富有光泽，防湿性强。母鸭身体窄长，结构紧凑，脚蹼橙红色，嘴甲和爪为黑色。羽毛赤麻色，似麻雀羽色；羽缘棕黄色，羽中部为长椭圆形黑褐色釉斑。背面黑褐色釉斑自躯体前部至后部逐渐扩大，颜色逐渐加深；腹面体羽的黑褐色部分较少，色亦较浅；颈部、喉部羽毛纤细，无黑褐色斑块；头顶部、眼前部羽毛有明显的黑褐斑块。公鸭头大颈粗，身体略呈长方形，嘴黄绿色，嘴甲、爪为黑色，蹼橙红色。头、颈上部羽毛为深孔雀绿色，具金属光泽，酷似野生绿头鸭，但无明显白颈环。后腰的背部及尾上、下部的伏羽深黑色，具有金属光泽。性卷羽4根，黑色。公、母鸭副翼羽均有紫蓝色的羽镜。雏鸭的绒毛为黑橄榄色。[1] 生产性能编辑该鸭前期长势较后期稍快。据测定，空嗉雏鸭平均初生重47克，30日龄增重12倍，60日龄增重22倍，90日龄增重31倍，达1464克，全期平均日增重15.6克。公、母鸭差异不显著。成年公鸭平均体重1.73公斤，体斜长21.54厘米；成年母鸭体重1.76公斤，体斜长21.11厘米。母鸭开产日龄易受环境因素影响，晚的在120日龄，早的在88日龄，体重1620克时开产。鸭群长势良好的，见蛋一个月内全群产蛋。90～100日龄的公鸭即可正常配种。母鸭一般可使用3年，但生产价值和选育效果以二年龄鸭为最佳。金定鸭产蛋期长，换羽期间及冬季均可不休产。一般是边换羽，边产蛋，群众称之为“掺毛”鸭。一般情况下，养群鸭(400～500羽)每羽年平均产蛋260～300枚、金定鸭产蛋生物学年特别长，可达两年多。厦门大学科研站全舍饲66只，日粮为稻谷160克，鲜净海产贝类225克，饲养365天平均产蛋313.35枚，300枚以上的个体占3%；出壳后500天的母鸭平均产蛋305.5枚，350枚以上的占6% 。放牧饲养的母鸭，产1公斤蛋需稻谷2.2～2.5公斤。金定鸭的蛋重平均72.20克，蛋形为椭圆，蛋形指数为1∶1.45 。蛋壳青色，壳膜厚而结实，韧性强，不易破损。据称，青壳蛋可入药。蛋可食部分占蛋重的89.03%，壳和膜占10.97% 。蛋黄占可食部分的38.90%(来航鸡蛋黄占28.69%，一般麻鸭蛋黄占35～37%)，水分占45.19% 。[1]

文章插图
养小鸭要注意什么【肉鸭的养殖技术和管理金定鸭的养殖管理】一、品种鸭的品种很多，按生产用途可分肉用和蛋用两种。1、肉用品种：（1）“北京鸭”，在较好的饲养管理下，50-60日龄体重达2.5公斤左右，经填肥后体重可达3公斤。（2）“澳洲狄高鸭”生长发育快，饲养8周体重可在3.5公斤。（3）英国“樱桃谷鸭”饲养7周达3公斤以上。（4）“番鸭”，原产于南美洲，番鸭生长较慢。10周龄体重可达公鸭3.5公斤，母鸭2公斤。公番鸭与母家鸭杂交产生第一代杂种，通称“半番鸭”，生长快，体型大，肉质好，生活力强但无繁殖能力。2、蛋用品种：（1）“绍鸭”，原产浙江省，体型较小，年产量250-300枚；（2）“金定鸭”，产于福建龙海。产蛋率高，年产量为260-300枚。（3）麻鸭，我国各地方品种的一个总称，象麻雀的羽毛，分布广，数量多，广东的中山麻鸭，年产蛋240枚左右；引进的“卡儿康贝尔鸭”，产蛋量也高。二、雏鸭饲养管理1、育雏条件：（1）温度：育雏温度合适而平稳是提高雏鸭成活率的关键。一般要求夜间温度高于白天1-20C，有利于鸭的休息，忌忽高忽低。表一鸭的育雏温度（0C）日龄类别 1-2日龄 3-7日龄 8-14日龄 15-21日龄肉鸭 30 29-24 24-18 18-16蛋鸭 28-26 26-22 22-18 18-16（2）湿度：育雏前期，室内温度较高，水份蒸发快，此时相对湿度要高些。若湿度过低则脚趾干瘪，精神不振，影响健康和生长，我国南方一般都能达到要求。（3）饲养密度：密度过大，不仅影响健康和生长、发育，也易造成疾病的传播；密度过小，不易保温，圈舍利用率低。密度应随日龄及季节变化而改变。表二鸭不同周龄的饲养密度 (只/米2)周龄类别 1周龄 2周龄 3周龄 4周龄 5周龄 6周龄以上肉鸭 35-30 30-25 25-20 15-12 12-10 7-8蛋鸭 40-35 35-30 30-25 25-20 20-15 10-12（4）光照：太阳光能提高鸭的体表温度，增强血液循环，促进骨骼生长，并能增进食欲，刺激消化系统，有助于新陈代谢，若自然光照不足，可用人工光照弥补。2、雏鸭管理要点：（1）饮水开食：培育雏鸭要掌握“早饮水、早开食、先饮水、后开食”的原则，保证其出壳后24小时就可喂肉小鸭科，若是蛋鸭则喂饲蛋小鸭料（最好向有完善的技术咨询和售后服务系统的饲料公司购买。）（2）喂食次数：少喂多餐，逐渐过渡到定餐，3日龄之前每隔2小时喂一次，晚上二次，逐渐减少到21日龄每日三次。（3）洗浴运动：育雏期内进行洗浴和运动，可促进新陈代谢，增强体质，促进发育。雏鸭的尾脂腺不发达，初期洗浴的时间短，水要浅。周龄开始每天在浅水中洗浴5-8分钟，2周龄则可洗浴15-20分钟，以后逐渐延长。（4）分群管理：不同日龄不同批次的小鸭不能同群饲养，须按鸭的体质和发育情况进行分群，1周龄400-500只/群；2周龄250-300只/群；3周龄150-200只/群。（5）断啄：为防止鸭群啄癖的发生，可在2-3周龄时断喙。用切啄器在鸭上啄嘴的中部切。为防止断缘出血，在切啄前后两天可在饮料中加维生素K 。三、肉用仔鸭饲养管理3-7周龄的鸭称为中雏（或仔鸭），此阶段是鸭生长发育迅速的时期，对营养需求高，食欲旺盛，采食量大，对外介环境的适应性强。1、饮料与投喂量：用3-5天过渡期，饲料从小鸭料过渡到中鸭料，若是半番本地土杂鸭类，也可用中鸭料，按喂量以自由采食所能消耗的饲料量为宜。2、保持圈内清洁干燥：仔鸭易管理，要求圈舍条件比较简易，只要防风，防雨设备即可，但圈舍一定要保持清洁干燥，夏天搭荫棚。

肉鸭的养殖技术和管理 金定鸭的养殖管理

肉鸭的养殖技术和管理金定鸭的养殖管理