小镇外卖加盟联系方式,美团外卖代理商加盟条件 _生活百科

采访人员|阎周以学
编者|文
“哪些鸭血粉丝最好，哪些健康做不到，这些我都懂。”在江苏扬州的一个小镇上，阿牛对当地的商业最为熟悉。在过去的几年里，他经营着大邑镇的所有商店。
“阿牛外卖”是小城镇当地人最常用的外卖平台。在这里，你几乎看不到身穿黄色或蓝色夹克的美团或饥饿的骑手，只有“阿牛外卖”用于住宅区的用餐。
外卖只是阿牛众多业务中的一项，他还从事租赁、购房、售房、招聘等配套店铺，这几乎是美团和阿里现在争取的“本土生活服务” 。
相比黄蓝APP，阿牛的销售页面简单，但是覆盖了镇上30多家商家。同时镇上只有五家店落户美团，饿肚子的更少，只有一家——刚出连锁品牌的统一要求。

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其实离大邑镇20公里的市区已经被美团和饿了么拿下了，扬州整个外卖市场几乎都被这两个平台瓜分了。外卖巨头占领了无数城市，为什么阿牛还能守住小镇的外卖市场？
大邑镇面积仅100多平方公里，常住人口5.2万人，——人。在这样一个熟人社会里，阿牛与商人的关系很深。这种关系已经成为阿牛业务的一个障碍，美团和饿了么很难撼动这个市场。
三年前，在大平台还没能面向城镇的时候，阿牛就开始了在城镇的跑腿生意。起初，他这样做是出于宣传目的：阿牛的父母是烟酒批发商，跑腿帮助人们带东西，这样可以给他们的商店带来更多的顾客。
刚开始他成立微信群帮别人送水果，后来有人问他能不能送饭。随着时间的推移，交货的种类越来越多。在熟人社会中，口碑和个人沟通的作用远远强于其他宣传手段。
团体里的人越来越多，阿牛也开始有了做平台的想法。他说：“当时我想，等群里有500人的时候，我就搭建一个平台。”一段时间后，就在微信群数量超过250个之后，阿牛开始了自己的外卖业务。
阿牛所谓的“平台”是一个聚集商家服务的微信官方账户。很快，他把自己的业务从微信群转到微信官方账号，开始只有少数商家愿意入驻。
外卖不仅仅是小镇生活所需要的。——居民过着简单悠闲的生活，出门吃饭最长时间也就10分钟。所以阿牛的推送工作并不简单，需要一个一个的去经营。
从去年夏天开始，镇上的商店越来越多，越来越多的人点外卖。“阿牛外卖”的口碑已经逐渐建立，连隔壁镇的人都找了阿牛送东西，所以阿牛还雇了两个经销商。据他说，暑假是高峰期，在最忙的时候一天有40到50个订单，送货人员一天可以赚200元。
早在2017年，美团和饿了么就占据了90%的线上外卖市场。这几年美团如饥似渴，加速了竞争。当他们试图覆盖剩余的10%的市场时，他们没有忽视这个城镇。
据当地商家介绍，这两年，美团和饿了么的工作人员都来宣传了。
一家茶叶店的店主告诉国际文传电讯社，2018年，她的店刚开张，就有美国使团的工作人员前来洽谈合作事宜，但她并未入住。原因是美团和饿了么没有在镇上招聘经销商。商家必须自己配送，很多店都是一两个人经营。“太忙了，不能自己送外卖。”店主说。
饥饿的推销者也在镇上做了新的活动：用户可以在平台上注册和下单，他们可以花一便士买一袋鸡蛋。这种策略虽然很符合“下沉”的特点，但是没有效果。阿牛说：“如果你饿了，只有一家快餐店。就算注册了，还能在平台上买什么？”
对于这些商家来说，小镇外卖市场的量是有限的，现在在阿牛的平台上已经有了稳定的订单量，不需要在其他平台上结算。更重要的是，根据阿牛的说法，与美团饥饿时的这些大企业相比，他给了商家和经销商更高的份额。
“阿牛外卖”每单送货费4元，平台和兼职送货人员各取2元，商家支付的佣金为订单价格的10% 。相比之下，美团和饿了么现在的平均提成率超过
20%，佣金包含配送员的费用，但也超过了阿牛的定价。
虽然商家数量和订单量迅速扩大，但目前阿牛外卖还没赚到钱。如果参考美团和饿了么的发展路径，这也并不令人意外。
现在，除了提供配送服务，阿牛还向商家提供营销服务，如果商家要在点餐页面上更多展示，需要付500块广告费用。但小镇市场的竞争并不激烈，消费者也都是熟客，商家没有太多打广告的动力。
【小镇外卖加盟联系方式,美团外卖代理商加盟条件】而对于阿牛来说，他真正看重的是依托平台积累的流量进行变现，做成一个本地生活服务圈。
除了外卖平台，他还开发了一个叫做“阿牛掌圈”的小程序，用户登陆之后可以发布招聘、租房等信息。目前平台免费开放给用户，但每条信息浏览量仍不到1000，阿牛说，“等到浏览量达到超过1万，我就考虑收费。”
现在，阿牛每天活跃在4个微信群里，经常有人问他商铺租赁、买房卖房和招聘的事。在本地生活服务竞争肆虐的时候，阿牛创造了一个小镇版的美团饿了么，未来或许还会成为小镇版的“58同城” 。
实际上，像阿牛这样的小镇外卖创业者并不是少数。界面新闻了解到，在河北唐山的滦南县，有当地创业者为餐饮商家提供“线上外卖订餐系统”，称要“打破第三方外卖平台（指美团和饿了么）的捆绑规则” 。在深圳，也有公司专门提供本地生活服务技术平台的搭建和运营，主要服务对象就是三四线的县城和乡镇地区。
在可预见的未来，这些小镇创业者并不会对格局已定的外卖市场构成太大威胁。因为他们很快就会发现，如果要将市场扩张到更大的范围，难度将会指数级上升——外卖是低毛利生意，只有达到一定规模才可能盈利，而这也意味着更多的技术投入、市场投入，对管理运营的要求也会更高。
但是，在美团饿了么这样的大平台持续向下沉市场渗透的时候，小镇版平台的存在，也将会成为他们不得不正视的竞争对手。