通江黑猪养殖基地通城猪的养殖技术 _通城猪的养殖技术

通城猪的品种性能

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通城猪的品种特征
什么是三元猪？
目前三元商品猪有两种。一个是外三元，即外三元，一个是内三元，即土三元。三元是杜洛克公猪和杂交母猪，或杂交母猪的后代，育成商品猪。其优点是生长速度快，饲料转化率高。目前国内应用最广泛的育种方案是A(BC)，其中A为终端公猪，B为母系父本，C为母系母本，其中A多为杜洛克，B多为长白猪，C多为大白猪。在很多情况下，BC也可以互换。目前，中国有500多个种猪场可以提供杜洛克猪、大白猪和长白猪，其他国家也有。这些育种场可以提供不同遗传质量和健康状况的纯种或二元杂交母猪。许多学者称之为纯种系或相应的商品猪三元猪，也称“杜长大” 。数据扩展的注意点：1 。筛选最佳三元杂交猪组合模式现在国内常用的三元杂交猪组合模式有两种：1 。利用国外瘦肉型猪品种杜洛克、长白、约克夏生产杜洛克-约克夏三元杂交猪组合模式，具有饲料报酬高、日增重快、瘦肉率高的显著特点，适用于生产水平高的集约化猪场和规模化猪场；2.是与清平猪、通城猪、太湖猪等地方猪的三元杂交猪组合模式。以国外瘦肉型猪约克夏猪和长白猪为母本，以国外瘦肉型猪为父本。这种三元杂交猪适合养殖户和适度规模的养猪场。二、推广应用乳猪饲料、仔猪饲料、浓缩饲料或配合饲料、新生仔猪补铁等三种高科技饲料，提高仔猪早期生长速度。1.乳猪早期饲养技术。仔猪养殖的一个关键点是早期饲喂。仔猪7日龄开始喂乳猪饲料。断奶前后逐步使用仔猪饲料，可有效提高仔猪早期生长速度，为断奶后育肥打下良好基础。2.新生仔猪补铁技术。新生仔猪补铁可显著提高断奶头重和后期生长速度。根据我们的实验数据和其他相关报道，在同等条件下，仔猪出生后3-5天内补铁。特别是注射铁硒合剂“富铁利”的仔猪断奶头重比未补铁的仔猪重1-3公斤以上。3.经济条件好的养殖场或专业户要推广使用全价配方奶。如果经济条件不够，可以推广‘精米(糙米、玉米或其他自有能量饲料)’的饲养技术，提高配合饲料利用率，提高养猪水平，促进猪的生长，同时降低饲料报酬。三。加强饲养管理在生长肥育猪的饲养管理中，必须坚持“四项改革” 。首先，将单一饲料作为一批(混合物)饲喂。二是改熟料为饲料。大豆、生豆饼、土豆等除外。都应该生吃。三是变稀喂为干喂或湿混喂。四是把‘衣架’改成直线(所谓‘一条龙’)育肥。所谓‘挂架’，就是在生长育肥猪中期，用粗青料把架子拖到后期饲喂育肥的方法。这种方法对架子猪的生长发育极为不利，因为这个阶段的架子猪肌肉生长最快。“衣架”导致这一时期营养不足，肌肉生长不足，后期饲养后脂肪沉积过多，使肉猪的瘦肉率大大降低。因此，杂交猪的饲养应采用直线育肥法，即从仔猪断奶到肥猪出栏。根据不同的生长阶段，应采用不同的饲养标准，全期饲喂配合料和混合料。这种方法具有增重快、育肥期短、周转快、出栏率高、饲料利用率和出栏率高的优点，但需要更多的精料。四。实施综合防控技术做好应急预案
什么品种的黑猪最好？
不同品种各有优势。一般来说，著名的有东北、莱芜黑猪、皖南黑猪、赣东黑猪、八眉猪、香猪和猪。1.闽猪(大民猪、艾露敏猪、河宝猪)，原名东北闽猪原产地(或分布地):黑龙江、吉林、辽宁、河北等省。特征(艾露敏猪):头中等大，脸直而长，耳朵下垂，身体扁平，背腰窄，臀部倾斜，四肢粗壮，全身被黑色皮毛，冬季皮毛密布。抗寒性强。在-28仍不发生震颤，在-15发生正常育雏和摄食。成年公猪平均体重195kg，母猪平均体重151kg 。胴体各部分的早熟性按骨骼-肌肉-皮肤-脂肪的顺序依次出现。成熟早，母猪4月龄第一次发情，卵泡直径900 ~ 1000微米，9月龄排卵15次左右，保幼力强。生育数量为11，三胎为11.9，四胎以上为13.5 。育肥期日增重458克，出栏率72.5% 。当体重达到90kg时，脂肪增加，瘦肉率下降。2.八眉猪(又称泾川猪、西猪，包括互助猪)产地(或分布):中部产区主要分布在甘肃、宁夏、陕西、青海、新疆、内蒙古等省。特征：头狭长，耳朵下垂，额头皱成“八”字形，故名“八字眉”，分为大八字眉、二八字眉和幼猪三种，二八字眉是介于大八字眉和幼猪之间的中间型。这件外套是黑色的。成长缓慢。八眉成年公猪平均体重104kg，母猪平均体重80kg 。八眉公猪重约89斤，母猪重约61斤；小公猪重81公斤，母猪重56公斤。公猪10月龄体重40公斤，母猪8月龄体重45公斤。出生人数6.4人，出生人数12人以上。育肥期，日增重458g，瘦肉率43.2%，肌肉大理石纹，肉质细嫩，味道鲜美。3.黄淮海黑猪(包括淮猪、莱芜猪、深州猪、马蹄猪、河套大耳猪)原产地(或分布):黄河中下游，
淮河、海河流域，包括江苏北部、安徽北部、山东、山西、河南、河北、内蒙古等省区。主要特性：包括淮河两岸的淮猪（江苏省的淮北猪、山猪、灶猪，安徽的定远猪、皖北猪，河南的淮南猪等）、河北的深州猪、山西的马身猪、山东的莱芜猪和内蒙古的河套大耳猪。以下介绍以淮猪为例。体型较大，耳大下垂超过鼻端，嘴筒长直，背腰平直狭窄，臀部倾斜，四肢结实有力，被毛黑色，皮厚毛粗密，冬季密生棕红色绒毛。淮猪成年公猪体重140.6千克，母猪体重114.9千克，头胎产仔9～10头，经产仔13头，日增重为251克。深州猪成年公猪体重为150～200千克，母猪为100～150千克，头胎产仔10.1头，经产仔12.8头，高水平营养日增重为434克，屠宰率为72.8% 。马身猪成年公猪体重为121～154千克，母猪为101～128千克，初产仔10.5～11.4头，经产仔13.6头，肥育期日增重为450克，瘦肉率为40.9% 。莱芜猪成年公猪体重为108.9千克，母猪为138.3千克，初产仔10.4头，经产仔13.4头，肥育期日增重为359克，屠宰率为70.2% 。河套大耳猪：成年公猪体重149.1千克，母猪为103千克，初产8～9头，经产仔10头，肥育期日增重为325克，屠宰率为67.3%，瘦肉率为44.3% 。4、汉江黑猪（包括黑河猪、铁河猪、铁炉猪、水磑河猪、安康猪等）产地（或分布）：陕西南部汉江流域。主要特性：分大耳黑猪和小耳黑猪两个类型。前者又可分为“狮子头”和“马脸”二型，马脸型猪体型大，头大，脸直，身长，腿高；狮子头型头短宽，面微凹，耳大下垂，达于嘴角或与嘴齐，形如蒲扇，耳根较软，嘴筒粗。小耳猪头小，嘴尖，耳小而薄，耳根较硬，半下垂，仅达眼下，形如杏叶。成年公猪体重为61～138千克，母猪为92千克。性成熟早，农村公猪3～4月龄、母猪4～5月龄开始初配，初产仔8～9头，经产仔10头。肥育期日增重为561克，屠宰率为66%，腿臀比例27.5%，瘦肉率为49.3% 。5、沂蒙黑猪（沂南二茬猪、莒南猪）产地（或分布）：山东省临沂市北部。主要特性：体型中等，头大小适中，额宽，有金钱形皱纹，耳中等大，耳根硬，耳尖向前倾罩，嘴筒短而微撅，胸宽而深，背腰平直且宽，四肢结实，皮灰色，被毛黑色，分为大、中、小三型。成年公猪体重为199千克，母猪为154.3千克。初产仔8～9头，经产仔10～11头。肥育期日增重为419～680克，屠宰率为76.3%，膘厚4.6厘米，瘦肉率为43.9% 。6、两广小花猪（包括陆川猪、福绵猪、公馆猪、广东小耳花猪，广东小耳花猪又包括黄塘猪、中垌猪、塘猪、桂墟猪）产地（或分布）：广东省与广西自治区相邻的寻江、西江流域的南部。主要特性：体型较小，具有头短、颈短、耳短、身短、脚短和尾短等“六短”特征，额较宽，有“〈〉”形或菱形皱纹，中间有白斑三角星，耳小向外平伸，背腰宽广凹下，腹大拖地，体长与胸围几乎相等。被毛黑白花，除头、耳、背、腰臀为黑色外，其余均为白色。成年公猪体重为103.2～130.9千克，母猪为81～112千克，性成熟早，公猪2～3月龄就能配种，母猪4～5月龄初配，头胎产仔8头左右，三胎以上10～11头，种猪场经产母猪产仔数12～13头。肥育期日增重为285～328克，屠宰率为67.6%，瘦肉率为37.2% 。7、粤东黑猪（惠阳黑猪、饶平黑猪）产地（或分布）：广东省惠阳、饶平和焦岭等地。主要特性：体型略呈长方形，头清秀，额宽平，仅少数呈倒八字形或菱形皱褶，耳较小斜竖，嘴筒稍长而较尖，下颌狭窄，当地群众叫“禾虾头”，背腰微凹，腹部稍大，但不拖地，四肢直立、坚实有力、长短适中。被毛黑色。成年公猪体重75千克，母猪为58.5千克。性成熟早。头胎产仔9～10头，三胎以上11～12头。肥育期日增重为281克，屠宰率为70.3%，瘦肉率为46% 。8、海南猪（包括文昌猪、临高猪、屯昌猪）产地（或分布）：海南省文昌、屯昌、临高县。主要特性：头小，鼻梁稍弯，耳小而薄、直立、并稍向前倾，耳根较宽广，嘴筒短而钝圆，体躯较丰满，背宽微凹，腹大下垂，臀部肌肉发达，飞节处有皱褶。毛色白多黑少，从头部沿背线直到尾根有一条黑毛黑皮的宽带，俗称“黑背条” 。成年母猪体重94千克。性成熟早，小公猪15～20日龄有爬跨行为，60日龄有配种能力，90日龄配种，母猪3～4月龄第一次发情，7～8月龄配种。2岁母猪产仔9.5头，3岁以上产仔12.2头。肥育期日增重为147～368克，屠宰率为69.4%，眼肌面积25.5平方厘米，瘦肉率为38.5% 。9、滇南小耳猪（包括德宏小耳猪或景颇猪、僳匕猪、勐腊猪或爱尼猪、文山猪或阿尼猪）产地（或分布）：云南勐腊、瑞丽、盈江等地。主要特性：体躯短小，耳竖立向外横伸，背腰宽广，全身丰满，皮薄，毛稀，被毛以纯黑为主，其次为“六白”和黑白花，还有少量棕色的。按体型分大、中、小三型。小型猪群众称“细骨猪”、“冬瓜猪”或“油葫芦猪” 。体型短小，头小，额平无皱纹，耳宽大于耳长，嘴筒稍长，颈短肥厚，下有肉垂，四肢短细、直立，蹄小坚实。成年大型公猪体重为64.2千克，母猪为76千克；小型公母猪体重分别为39.6千克和54.3千克。性成熟较早，公猪3月龄，母猪4月龄可配种。初产仔7.7头，产活仔7.3头，经产仔10头左右。肥育期日增重为220克，屠宰率为74%，瘦肉率为31% 。10、香猪（包括从江香猪、环江香猪）产地（或分布）：贵州省。主要特性：体躯矮小，头较直。耳小而薄、略向两侧平伸或稍下垂，背腰宽而微凹，腹大丰圆触地，后躯较丰满，四肢短细，后肢多卧系。被毛多全黑也有“六白” 。公猪生长较慢。4月龄7.87千克，6月龄16.02千克，母猪4月龄11.08千克，6月龄26.29千克。成年母猪体重41.1千克。性成熟早，公猪170日龄配种，母猪120日龄初配，头胎产仔4.5头，三胎以上5～6头。肥育期日增重较好条件下为210克，香猪早熟易肥，宜于早期屠宰。屠宰率为65.7%，膘厚3厘米，眼肌面积12.7平方厘米，瘦肉率为46.7% 。肉质鲜嫩宜做腊肉和烤乳猪。11、五指山猪（又称老鼠猪）产地（或分布）：海南省。主要特性：体型小，体质细致紧凑。头小而长，耳小直立，嘴尖，嘴筒微弯。胸部较窄，背腰平直，腹部不下垂，臀部不发达，四肢细而长，被毛大部为黑色，腹部与四肢内侧为白色，鬃毛呈黑色或棕色。成年母猪体重30～35千克。性成熟早，小母猪断乳后一个月有发情征状，3～4月龄初配。头胎产仔4头，经产仔6～8头。小公猪1～1.5月龄有性行为，当地不留公猪，即小公猪性成熟配种后就宰杀。12、宁乡猪（又称草冲猪或流沙河猪）产地（或分布）：湖南省宁乡县。主要特性：体型中等，头中等大小，额部有形状和深浅不一的横行皱纹，耳较小、下垂，颈粗短，有垂肉，背腰宽，背线多凹陷，肋骨拱曲，腹大下垂，四肢粗短，大腿欠丰满，多卧系，撒蹄，群众称“猴子脚板”，被毛为黑白花。按头型分三种类型：狮子头、福字头、阉鸡头。平均排卵17枚，三胎以上产仔10头。肥育期日增重为368克，饲料利用率较高，体重75～80千克时屠宰为宜，屠宰率为70%，膘厚4.6厘米，眼肌面积18.42平方厘米，瘦肉率为34.7% 。13、华中两头乌（包括监利猪、通城猪、沙子岭猪、赣西两头乌猪、东山猪）产地（或分布）：湖北、湖南、江西、广西和长江中游及江南的广大地区。主要特性：头短宽，额部皱纹多呈菱形，皱纹粗深者称“狮子头”，头长直额纹浅细者称“万字头”或“油嘴筒”，耳中等大，下垂。四肢较坚实，但常年圈养者多见卧系叉蹄。毛色为“两头乌，中间白”，即头颈、和臀尾为黑色，躯干四肢为白色。6月龄前生长快，成年公猪体重为98.9千克，母猪为92.5千克。平均排卵19枚，头胎产仔7～8头，三胎以上11.3头。肥育期日增重为413～428克，75千克屠宰率为71%，瘦肉率为41%～44% 。14、湘西黑猪（包括桃源黑猪、浦市黑猪、大合坪猪）产地（或分布）：湖南省沅江中下游两岸。主要特性：体质结实，分长头型和短头型，额部有深浅不一的“介”字形或“八”字形皱纹，耳下垂，中躯稍长，背腰平直而宽，腹大不拖地，臀略倾斜，四肢粗壮，卧系少，被毛黑色。成年公猪体重113.3千克，母猪为85.3千克。性成熟较早，公猪4～6月龄配种，母猪3～4月龄开始发情，初产仔6～7头，经产仔11头。肥育期日增重为280～300克，屠宰率为73.2%，眼肌面积21.5平方厘米，腿臀比例24.2%，瘦肉率为41.6% 。15、大花白猪（包括大花乌猪、广东大花白猪、金利猪、梅花猪、粱村猪、四保猪、泥陂猪）产地（或分布）：产于广东省珠江三角洲一带。主要特性：体型中等，耳稍大下垂，额部多有横行皱纹，背腰较宽，微凹，腹较大，被毛黑白花，头部和臀部有大块黑斑，腹部、四肢为白色。成年公猪体重133千克，母猪为111千克。母猪头胎产仔12头，三胎以上14头，仔猪存活率96.2% 。肥育期在较好饲养条件下日增重为519克，屠宰率为70.7%，眼肌面积18平方厘米，瘦肉率为43.2% 。16、金华猪（又名两头乌猪、金华两头乌猪）产地（或分布）：原产于浙江省金华市东阳县，分布于浙江省义乌、金华等地。主要特性：体型中等偏小，耳中等大。下垂不超过嘴，颈粗短，背微凹，腹大微下垂，臀部倾斜，四肢细短，蹄坚实呈玉色，皮薄、毛疏、骨细。毛色中间白两头乌。按头型分大、中、小三型。成年公猪体重约112千克，母猪体重约97千克。公、母猪一般5月龄左右配种，三胎以上产仔13～14头。肥育期日增重约460克，屠宰率为71.7%，眼肌面积19平方厘米，腿臀比例30.9%，瘦肉率为43.4% 。有板油较多，皮下脂肪较少的特征，适于淹制火腿。17、闽北花猪（包括夏茂猪、洋口猪、王台猪）产地（或分布）：福建省闽北地区。主要特性：头中等大，额有深浅、形状不一的皱纹，耳前倾下垂，颈短厚，背腰宽且凹陷，腹大下垂，臀宽而稍倾斜，毛细稀短，毛色不一，有的除四肢、腹下部和尾部为白色外，其余均为黑色；有的胸部、腹部、肩胛部和四肢、尾端均为白色；有的颈部有宽窄不一的白色环带。母猪6月龄前相对增长快，成年母猪体重为83.9千克，公猪为78.1千克。公猪性成熟早，6月龄开始配种。平均产仔7.5头，经产仔8.3头。肥育期日增重为300克，屠宰率为75.2%，膘厚5.7厘米，腿臂比例23.9%，瘦肉率为41% 。18、嵊县花猪（包括富润猪、新昌猪、章镇猪、蒋岩桥猪）产地（或分布）：浙江省嵊州、新昌二地。主要特性：头中等大，耳大而厚、垂向前下方，面微凹，胸宽，背腰平直，腹下垂，四肢粗短，体躯皮肤有皱褶，被毛有“全黑”、“大斑花”和“六白”三种。6月龄公猪体重为39.1千克，母猪体重40.9千克。成年公猪体长136厘米，母猪107.5厘米。性成熟早，头胎产仔7～8头，三胎及以上15～16头。农村肥育期日增重为257克，屠宰率为70%，瘦肉率为45% 。19、杭猪（又称杭口猪、上杭猪，包括大乡猪、莲花猪、武宁花猪）产地（或分布）：江西省修水县的杭口、上杭等地。主要特性：体格中等，体质疏松，头型分“狮头”和“狗头”两种，狮子头猪的前额稍凹陷，嘴筒短，颜面皱纹多而深，又称“八卦脸”；狗头猪的嘴筒长直，颈也较长。耳中等大小，背腰稍凹，腹大，四肢粗圆，多卧系，毛色为“乌云盖雪” 。成年公猪体重117.9千克，母猪体重134.6千克。公母猪8.5～10月龄初配，但农村公猪5～7月龄，母猪6～8月龄初配。头胎产仔8头，三胎以上10～11头。农村肥育期日增重300克左右，屠宰率为68%～70%，在较高的饲养水平下日增重为477克，屠宰率为72%～75%，肉脂比例1：1. 28～1. 31 。20、赣中南花猪（包括茶园猪、冠朝猪、左安猪）产地（或分布）：江西省中南部。主要特性：体型中等偏大，头大小适中，额部较宽，皱纹较多，呈菱形，额面微凹，耳中等大、薄而下垂，背微凹或较平直，腹大而圆，臀稍倾斜，毛色可分为三种：“乌云盖雪”、“三花”和“过颈花” 。成年公猪体重110千克，母猪体重100.7千克。初产仔7～8头，经产仔数10头。肥育期日增重为436克，屠宰率为72%，瘦肉率为38% 。21、玉江猪（包括玉山乌猪、广丰乌猪、江山乌猪）产地（或分布）：江西省玉山县和浙江省的江山县。主要特性：体型稍小，体质较疏松，耳中等大下垂，嘴筒短宽、微翘，颈短而丰满，背腰较宽、稍下凹，腹大小适中，臀稍丰满、略倾斜，四肢较短、坚实，被毛全黑。成年公猪体重84.2千克，母猪体重75.6千克。头胎产活仔数7～8头，三胎以上产仔11～12头。肥育期日增重为290～362克，屠宰率为70%～75%，膘厚4.5～5.5厘米，瘦肉率为37.2% 。22、武夷黑猪（包括闽北黑猪、赣东黑猪）产地（或分布）：武夷山脉西侧山麓各县。主要特性：头中等大，面稍长微凹，额有深浅不一的皱纹，耳中等大、前倾下垂，颈短背宽，背腰平直或微凹，臀宽丰满，四肢较细且结实，毛稀而短。被毛黑色，有的呈灰黑色，有的具有“六白”或不完全“六白”特征。成年公猪体重90千克，母猪体重89千克，性成熟较早，头胎产仔7～8头，三胎以上9～10头。肥育期日增重为200～300克，屠宰率为72%，膘厚4.8厘米，眼肌面积22.6平方厘米，瘦肉率为42.6% 。23、皖浙花猪（包括皖南花猪、淳安花猪）产地（或分布）：安徽省休宁县、浙江省的淳安县。主要特性：体型中等偏大，头大，额有皱纹，耳中等大，下垂，背腰较平直，腹较大不下垂，毛色都是黑白花，在吻突、四肢下端、前胸和下腹部微白色，头臀两端微黑色，额部有形状和大小不一的“白毛星” 。分狮头型，马脸型和桩头型。成年母猪体重94千克，性成熟早，母猪4～5月龄配种，头胎产仔6～7头，三胎以上11头，肥育期日增重为150～250克，屠宰率为68.7% 。24、莆田猪产地（或分布）：福建省甫田、仙游两地和福清西北部。主要特性：体型中等，头略狭长，脸微凹，额纹较深呈菱形，耳中等大薄、呈桃形，略向前倾垂，颈长短适中，体长，胸较浅狭，背腰平或微凹，臀稍倾斜，后躯欠丰满，肚大腹圆而下垂，四肢较高，被毛稀疏呈灰黑色。成年公猪体重126.4千克，母猪体重77.4千克。初产仔6～7头，经产仔13头。肥育期日增重为311克，屠宰率为70%，瘦肉率为42% 。25、福州黑猪产地（或分布）：福建省福州市郊区，分布于福建省东南沿海，闽江下游两岸。主要特性：体型较大，头大小适中，面微凹，额纹较深呈菱形，耳稍大下垂，胸较深，背宽平或微凹，腹大稍下垂，臀稍倾斜，四肢坚实，皮肤略显粗糙，被毛灰黑色。成年公猪体重188千克，母猪体重173千克。头胎产仔10～11头，经产仔12.2头。日增重为400～500克，屠宰率为72%，膘厚3～3.5厘米，眼肌面积21～25平方厘米，瘦肉率为47% 。26、太湖猪（包括二花脸猪、梅山猪、枫泾猪、嘉兴黑猪、横泾猪、米猪、沙乌头猪）产地（或分布）：主要分布长江下游江苏、浙江和上海交界的太湖流域。主要特性：体型中等，各类群间有差异，梅山猪较大，骨骼较粗壮；米猪的骨骼较细致；二花脸猪、枫泾猪、横泾猪和嘉兴黑猪则介于二者之间。头大额宽，额部皱褶多，耳特大，软而下垂，被毛黑或青灰。成年公猪体重128～192千克，母猪体重102～172千克。繁殖力高，头胎产仔12头，三胎以上16头，排卵数25～29枚。60天泌乳量311.5千克。日增重为430克以上，屠宰率为65%～70%，二花脸瘦肉率45.1% 。眼肌面积15.8平方厘米。27、圩猪（又称皖南黑猪、宣城猪）产地（或分布）：安徽省宜城市诸县。主要特性：体型中等偏小，结构匀称，体质较细致，头中等大小，额部皱纹纵横不一，深浅不等，有的称“青鱼头”；有的称“狮子头”，数量以前者为多，耳大，耳根软、下垂、稍向前倾伸，胸较宽，背腰稍下凹，母猪腹大下垂，妊娠后期多数坠地，被毛黑色。6月龄公猪体重26千克，母猪体重32.12千克。头胎产仔8～9头，三胎以上产仔12头。肥育期日增重为244克，屠宰率为70.6%，眼肌面积20.2平方厘米，瘦肉率为32% 。

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