相关链接
教你通过配料表选出高品质雪糕
超市冰柜中 ， 各类雪糕琳琅满目 ， 令人目不暇接 。 对于普通消费者来说 ， 如何仅凭借配料表 ， 就能选出一款高品质雪糕呢？
对此 ， 科信食品与健康信息交流中心科技传播部主任阮光锋表示 ， 不同的蛋白质、油脂和可能添加的巧克力成分 ， 都会对雪糕的品质产生很大影响 。 乳制品蛋白来源优于豆类蛋白来源；乳脂优于植物油脂；可可脂（或者可可液块）优于代可可脂 。 “这些都是原料表中清晰可见的 ， 消费者可以自行辨别 。 ”他说 。
除此之外 ， 雪糕的配料表中原料含量大于2%的 ， 要按照添加量的多少排序 。 “添加越多的成分 ， 在配料表中排得越靠前 ， 所以可以通过看配料表中一些成本高的原料的添加剂量 ， 判断雪糕用料的‘良心’程度 。 ”阮光锋表示 。 ◎实习采访人员 李诏宇

• 雪糕|雪糕疑似烧不化的视频引发关注 想知道雪糕“顽固不化”的秘密，看这里
• 雪糕|打假人王海曝光钟薛高高温不化秘密：实际不算雪糕是果冻
• 本文转自：正观新闻“天价雪糕”“雪糕刺客”引关注|未明码标价，超16家“雪糕刺客”被罚
• 本文转自：东南网雪糕定高价可以|“雪糕刺客”频上热搜 新规下，福建情况如何？
• 雪糕|打假人王海团队逆向制作钟薛高 卖18元的雪糕成本仅1.32元
• 想知道电脑图片如何压缩大小？图片瘦身仅需这两步！
• 5元以下雪糕仍是主流，年轻人爱谈论“雪糕刺客”的三大原因是……
• 本文转自：浙江日报浙江新闻客户端 记者 全琳珉“雪糕刺客”的话题余温未散|涌金楼丨它 是不是“雪糕刺客”？
• 罗永浩|钟薛高被指“雪糕刺客” 罗永浩：为什么国产品牌卖的贵就被黑
• realme|realme新机真我GT2大师探索版配置曝光，你想知道的都在这里了