开一家火锅店的流程开一家餐饮店赚钱吗 _生活百科

近几年经济发展越来越好，无形中带动了包括火锅店、串烧等餐厅的发展。大家都知道火锅店利润很大。如果你能继续开一家火锅店，你会赚很多钱，在重庆就有一家火锅店，虽然才开业一年，但是生意却比那些老火锅店还要好，每天都去满座，老板也因此赚了个盆满钵满。.

文章插图
背景介绍吃火锅是中国大多数人最喜欢的用餐习惯。特别是从火锅发展到今天，火锅在品种、档次、规模、制作、勾兑、风味等方面都呈现出多样化的特点。使各种从事火锅制作并供给火锅消费的企业迅速发展。
同时，这也引起了从事和即将从事火锅行业的企业和经营者的极大热情和兴趣，消费群体的发展也从单一型向多群体发展，为只要是一个稍微有战略眼光的人都应该看得出来，火锅店的未来是非常有希望的。火锅行业的蓬勃发展增添了活力
重庆的陈大爷看得很清楚，于是决定开一家火锅店。以前陈叔叔开餐馆，都是餐馆。陈叔叔以为里面应该还有一些相通的东西，打开后才发现，真的完全不一样。他也被第二个和尚迷惑了。

文章插图
开业后的一个月，生意基本不好，虽然说火锅店推出了不少的优惠措施，但是顾客就是不买单，一个月的营业额差不多才只勉强能够交得起租金。
没办法。陈叔叔也很快到处寻求帮助。除了朋友的建议，他还在网上买了营销课程，基本上做到了他能想到的一切。更不用说，真的很有用。陈叔叔也找到了一些相当不错的营销方法。有了这些营销手段，陈叔叔的火锅店也迎来了生意的巅峰，实现了年收入100万的梦想。
方法介绍一、10元即可享受价值300元的双人火锅套餐
现在做生意最重要的是什么？产品的质量和价格都是次要的，尤其是进入高度同质化时代的火锅店，一家火锅店要想从中脱颖而出，就需要有跟其他火锅店非常不同的地方。

文章插图
陈叔叔的火锅店意识到了这条路，于是推出了一个很吸引人的营销方式，就是顾客只要付10元钱，就可以享受价值300元的双火锅套餐
这个活动推出当天，火锅店直接爆满，消费者很简单。只要他们看到哪里有便宜的，他们就会钻到那里，即使很多人对说实话，这基本上就是让顾客免费吃火锅了。.的火锅不感兴趣
ta-gid="916747" qid="6539308509484307719">占便宜却有很大的兴趣。

“思路决定出路” 。这里举的活动（行业）案例只是老师很少一部分的方法。当自己找不到门道的时候可以多看看专栏中高手的玩法是怎样的，别人的经验就是你成功的阶梯！

那么一定会有朋友要问了，这样做难道火锅店不会亏钱吗？按照正常的逻辑来说，火锅店当然会亏钱，但是陈大叔也不是傻子，他获得的营销方法里除了这一招以外还有另一招，这不仅使火锅店不会亏本，反而还能够赚钱，那么这第二招究竟是什么呢？
二、10元的双人火锅套餐名额有限
不管是谁来开火锅店，都一定不会说每个人都只需要支付10元钱就享受300元的双人套餐火锅，这必然是会血本无归的，所以说为了控制成本，火锅店规定每天的10元双人火锅套餐名额有限，只有10位，而且是以单双号的方式任意分配，只有拿到双数的顾客，并且是前10位的，才可以享受到10元双人火锅套餐。

文章插图
当然了，其他的顾客真的并不是就没有优惠，只需要他们再支付2元，就可以获得8折优惠，这也是相当不错的优惠活动。
对于顾客来说，这简直就是稳赚不亏，如果能够成为前10名当然可以，即使做不到，也可以用8折优惠吃火锅，也是占到了一些便宜。
基本上最后顾客的消费率达到了80％，也就是100位参加活动的顾客，最后有80人左右还是消费了的。
这样一来，火锅店的盈利空间就大了，实际上火锅店的成本很低的，虽然说是给顾客价值300元的双人火锅套餐，其实成本远远没有300元，而且由于很多顾客消费，成本也就很快被分摊了。

文章插图
经验总结现在做生意主要就是看谁更加了解消费者，只有了解消费者，才能够了解市场，并且占据市场，这是一个很简单的逻辑，但是往往很多人就是不懂这个简单的道理，最后的结果就是成为市场的“韭菜” 。
所以不管你是做什么的，同样可以搞一个类似的这种活动，或者在下方专栏合集中找找更适合自己的营销方案。

案例中采取的“小招”是本专栏收录的营销智慧中很少的一部分，如果你现在经营困难，如果你缺少顾客，如果你的产品卖不出去，不妨可以在专栏合集中找找是否有适合自己的行业，看看聪明人是怎么做生意的。

【开一家火锅店的流程开一家餐饮店赚钱吗】

开一家火锅店的流程 开一家餐饮店赚钱吗

开一家火锅店的流程开一家餐饮店赚钱吗