18年来 , 我们一直是一家炸鸡外卖店 , 现在我们在中国有120多家商店 , 其中许多都是在该地区名列前茅 。
【三万元创业办厂好项目 适合小县城创业项目】所以我觉得餐饮很适合小企业 。但说实话 , 餐饮业不是那种几个月就能发财的项目 。需要很长时间积累 , 一个月两万到三万绝对有可能做好 。在这段时间里 , 你需要早起贪婪 , 甚至没有娱乐 , 这是真的 。
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勤快是餐饮业必备的素质 。我有个朋友开了一家麻辣烫店 , 生意挺好的 。一个小县城的纯利润一个月七八千 , 他却懒 。它应该在十点钟开门 , 但是他不得不把它推迟到中午 。客户经常给他打电话问他为什么不开门 , 然后生意越来越差 。
所以在餐饮行业 , 我知道要想成为一家好的餐厅 , 就必须把吃饭睡觉都忘掉 。当然 , 勤奋不是餐饮的唯一规则 。如果你是小白 , 想做饭 , 我可以给你一些建议 , 希望能帮到你 。
在1.在选品的时候 , 不要总想着新奇餐品和口味 , 消费者的接受能力没有你想象的这么强 。,选择适合大众口味的食物是王道 。你需要的是每个人 , 而不是很少 。
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2.如果你没有经验 , 不知道怎么做 , 模仿就是一个很好的方法,模仿别人的饭菜、店铺和商业模式 , 可以借鉴 。已经过市场检验 , 不用担心不适合大众 。
毫不夸张地说 , 3.店铺选优不选大 , 不要以为店铺大就赚了 , 位置很重要 。一家餐馆的位置可以决定餐馆的生死 。
要多了解店铺周围的消费者的生活圈 , 消费者经常去哪里 , 走多远的路程 , 消费者是谁 , 要考虑各种因素 。
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4.租店铺
租店铺是不仅仅是租一个门店这么简单 , 好的店铺可以带来源源不断的顾客 , 一个垃圾店铺只会加速门店的倒闭 。在找店铺过程中 , 一定要多问 , 下面是几个注意事项 , 请仔细看好了 。
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(1)是否存在拆迁:有些黄金地段虽然繁华 , 都是政府在拆迁计划内的 , 有的黑心业主便在门口贴上转租的告示 , 意图捞一票走人 。你一定要了解清楚 , 店铺会不会被拆迁 , 不然就是竹篮打水一场空 。
(2)如果是转租 , 一定要了解原租户转租的原因 , 像那些每年都在转租的店铺就不要去看 , 肯定是存在什么问题 。
(3)店铺是否可以办理营业执照 , 有些地方办理营业执照对店铺是有要求的 , 没有商业运营资格就办不了证件 , 这就叫无证黑店 , 这种店铺再便宜也不要租 。
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(4)另外 , 还要了解一些店面转租的客观因素 , 例如该店地址是否适宜开餐饮店 , 该店的地理位置交通是否便利 , 该店的建筑是否符合规格 , 卫生及防火设施是否齐全 , 是否能达到安全标准 , 是否符合环境保护规定 , 是否存在治安问题等 。
(5)租长不租短 , 遇到优质的店铺 , 能够租6年就不要租3年 , 能够租10年就不要租5年 。因为一个好的店铺是不缺租户的 , 一个能赚到钱的位置 , 谁不想要呢 。即便你以后不想做 , 你一样可以转租出去 , 而且转让费肯定不会便宜 , 要是搞个八万十万的 , 你不是赚了噻 。
好了~
总之虽然餐饮项目门槛低 , 投资小 , 但也不是轻轻松松就能做成功的 。想要了解更多餐饮开店干货 , 欢迎找我 , 我可以给你120家炸鸡店的建店培训资料 , 1对1的创业咨询 。
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