长春最爱的花甲粉有两家,一家是龙门花甲粉一加是帝王花甲粉,这两家真正的告诉了消费者,什么叫花甲里面找粉儿~两家味道有别,但是怎么吃都吃不够
今天小编带大家来尝试一下自制花甲粉
食材:
花甲500克、粉丝500克、小米椒1个、蒜头2瓣、生姜2片、酱油适量、醋适量、盐少许、火锅料适量、料酒适量、鸡精少许
1.花蛤洗净,要多泡一会哦
小秘诀:泡的清水里放点盐;
文章插图
2.准备细粉丝,温水泡至软;
文章插图
3.切好小米椒和蒜,生姜切丝,准备好火锅料;
【常吃花甲粉有什么好处(自己在家没有锡箔纸怎】
文章插图
4.炒锅热油,下姜蒜片小米椒爆香,再加入火锅料熬制出红油;
文章插图
5.花蛤倒掉盐水,再清水冲洗一遍,倒入花蛤入锅;
文章插图
6.大火翻炒;
文章插图
7.加料酒(可以多一点,去腥)大火翻炒;
文章插图
8.再加入酱油和醋;
文章插图
9.炒至所有的花蛤都张开壳;
文章插图
10.加入泡好的粉丝;
文章插图
11.粉丝浸泡在汤锅里煮1分钟入味(时间不要太长,粉丝太软不好吃),加一点点盐(本身盐水浸泡,海鲜又自带咸味,火锅料也有咸味,口味淡的要少加盐),鸡精少许,提鲜;
文章插图
12.出锅~
文章插图
味道和在外面吃的不太一样,可能是人家有秘制配方,但是偶尔自己做做吃着也挺爽的,喜欢的小伙伴可以收好留用~
- 花甲粉怎么做最好吃 花甲粉都能加什么配菜
- 什么样的花甲品质最好(关于花甲,我觉得你可以
- 范思哲粉钻好闻持久 范思哲香水是什么档次
- 瓜蒌的种植时间及收获时间
- 电池|粉丝某直播平台买到翻新iPhone11,网友:电池有效率太离谱了!
- 开螺蛳粉店要什么用具(螺蛳粉店设备购买清单
- 办证流程 开奶粉店要什么证
- 怡丽丝尔美白睡眠面膜怎么用?粉色系列美白能力max
- 华为|2999元!华为MatePad 11新配色樱语粉今日开售:小姐姐爱了
- 西班牙奶粉推荐 西班牙什么牌子的奶粉好