青椒肉丝，这样炒太好吃了。 _生活百科

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旺强下班买了青线椒和肉丝回来，炒出来真的太下饭了，一盘都不够吃。青椒肉丝，这样炒太好吃了。的用料青线椒200克鲜肉丝200克蒜3瓣料酒1勺老抽半勺红薯淀粉2勺生抽1勺蚝油1勺盐半勺（小勺）白糖1勺（小勺）青椒肉丝，这样炒太好吃了。的做法

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【青椒肉丝，这样炒太好吃了。】步骤1
鲜肉丝放入碗中，加入1勺料酒、半勺老抽、一勺红薯淀粉抓拌均匀后腌制十分钟。

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步骤2
准备一个小碗调个料汁：碗中加入一勺生抽、一勺蚝油、半勺盐（小勺）、一勺白糖（小勺）、一勺红薯淀粉、一小碗清水搅拌均匀备用。

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步骤3
青线椒清洗干净后切细条备用，大蒜切成蒜末备用。

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步骤4
起锅烧油，将腌制好的肉丝放入锅中炒至半熟捞出。锅中加油，放入蒜末爆香，随即加入青线椒爆炒两至三分钟加入肉丝继续翻炒。

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步骤5
接着加入备好的料汁大火翻炒，炒到都熟透就可以出锅了。

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步骤6
肉丝滑嫩，青椒爽口，鲜香下饭，好吃到舔盘。青椒肉丝，这样炒太好吃了。的烹饪技巧
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创建时间:2021-06-05