本文转自：国际在线在消费升级背景下|水果存冰箱易缩水？GE冰箱：分子级养鲜“锁水不缩水” 本文转自：国际在线

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在消费升级背景下，更营养、更健康成为冰箱用户的核心诉求点。中国家电网发布在《2022中国冰箱市场消费趋势报告》中也指出，有超过70%的人认为健康家电中应当包含保鲜冰箱。国内主流冰箱企业不断升级各自的保鲜技术，但是依然有不少用户反馈，水果存冰箱后出现缩水变皱的情况。
为了满足消费者对品质生活的追求， GE家电将保鲜科技深入微观分子领域，给出了解决方案。 7月8日，为期4天的2022中国建博会（广州）（以下简称“建博会”）在广州开幕。 GE家电在建博会现场发布行业首套分子级家电，其中，能够实现“分子养鲜”的GE冰箱，做到了果蔬锁水不缩水。

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分子养鲜，留存食材营养与口感
GE家电突破家电技术壁垒，首次将冰箱保鲜深入到微观分子领域, 。从前人们渴望保鲜可以更持久，但现在GE冰箱有了更高的追求，从微观深层留驻每一份新鲜。在健康储鲜场景下， GE冰箱从温度、湿度、净度等维度，实现食材分子结构不破坏，留存食材原初营养与口感。
【本文转自：国际在线在消费升级背景下|水果存冰箱易缩水？GE冰箱：分子级养鲜“锁水不缩水”】在温度方面， AI瞬控芯片系统实现以0.1秒的速度将冰箱内温度浮动控制在0.2℃左右，比传统冰箱的感温速度提升了2700倍。瞬间的感知速度与智慧送风系统，使得GE冰箱不仅实现行业最快制冷速度，恒温养鲜的环境还保障食材分子结构的完整，水分或者营养流失也大幅减小，保鲜效果更好。
在净度方面，在其它品牌还只停留在冷藏杀菌阶段时， GE冰箱实现行业唯一冷冻杀菌科技A.SPE草本杀菌，有效杀灭嗜冷菌，杀菌率达99.99% 。

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主动精准感温，急速冷冻营养不流失
肉类在冰箱保鲜过程中，冷冻速度、温度波动是影响其品质的重要因素。想要最大限度保证肉类的风味、口感和营养，就要求冰箱做到冻结速度快，而且温度波动小。
在冷冻储鲜场景下， GE冰箱将传统冰箱的被动感温，转变为主动精准感温。然后，在行业最快制冷速度下，极速通过最大冰晶生成带（-5℃~-1℃），实现极速冷冻。从而保障食材分子结构不被破坏，快速锁住食材营养，即使长时间冷冻，也能保持鲜美的口感，带给用户更佳的食用体验。
分子级家电，以科技升级“高端生活”
GE家电秉承百年发明基因，此次发布的全套“分子级科技”家电，除了分子养鲜的GE冰箱，还从分子料理、分子SPA层面，对高端品质生活进行全面升级，让用户真正享受到高端品质生活。

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在烹饪场景下，能够实现“分子料理”的灶具、烤箱，四头灶，搭载蓝牙探针测温，结合GE家电最先进的AI芯片动态变频控温技术，将温度精准的控制在±1° 。在洗护场景下，拥有“分子spa”功能的洗衣机中，用户的羽绒、羊毛、丝绸、貂皮等7种珍贵面料，均可以在家护理。
百年科技沉淀的GE家电，通过不断的变革和创新，创造性的发明了“分子级”科技，将用户体验精确到分子级。通过高端家电产品的引入， GE家电把最前沿的高端家电理念、技术和美学积淀带到了中国，为中国消费者带来一种全新的高端生活体验。