莲藕和莲子是什么季节的 藕是莲的什么部位


在七八月份左右,就开始有莲藕和莲子上市 。人们喜欢用它们来做各种菜肴,但是很少有人清楚,莲藕和莲子有什么关系,他们是同一种植物上的不同部位吗?

莲藕和莲子是什么季节的 藕是莲的什么部位

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答案是肯定的 。莲藕和莲子就是同一种植物——荷花上的不同部位 。
把藕根种在淤泥当中,随着气温上升天气逐渐变热,藕根就开始萌动,逐渐长出浮叶,之后便开始长出立叶 。长出立叶之后,成长速度会加快,总叶不断加大,叶片数也不断地增多,然后就开始现蕾 。
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现蕾后花蕾会不断的生长,荷花从一个小小的花苞一点一点地长大,然后打开自己的花苞,慢慢的绽放 。在持续两个月左右的花期中,荷花会陆续开放,这边的花谢了那边的花又会开起 。在荷花生长到了一定的时候,荷花的根茎就开始膨胀长大形成藕,也叫做莲藕 。然后在荷花谢了之后,原来的花托逐渐膨大,慢慢生长为莲蓬 。莲蓬发育完毕之后,莲蓬内成熟的果实便是莲子 。在莲蓬生长发育完成,其他的部分开始变黄枯萎之后,莲藕才算是完全形成 。
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这么听起来是不是感觉很奇妙呢!大多数人可能都没有想到莲藕和莲子都是荷花的一部分吧 。荷花这种植物跟大多数植物的生长不同,大多数植物都是先长叶后开花,不然就是先开花后长叶,然而荷花它在生长发育初期是先长叶后开花,到中期则是叶、花同出 。它开花结果也不跟其他植物一样整齐一致,而是陆续开花,陆续结果,常常蕾、花、果、叶可以同时并存于同一植株 。在花期结束之后,进入生长发育后期才开始结藕 。在它整个生长发育的过程中,一直都在进行营养生长 。
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总的来说,莲藕是荷花的根茎,莲子是荷花谢了之后的果实 。莲藕和莲子确实是同一植物上的不同的部位哦 。
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