最有新颖的地摊小吃 最暴利的摆摊小吃

想了解一个陌生的城市,除了博物馆和菜市场,一定要去逛夜市 。夜市是夜晚最明亮的地方,灯亮着的时候还年轻 。它充满了烟火、食物的香气和人群的乐趣 。

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你围着夜市骑人力车,我舔舔舌头,回头看看大排档 。在夜市里,你可以听到没完没了的叫卖声和叫卖声,你会看到热空气在灰黑色的空气中慢慢上升 。当你穿过熙熙攘攘的人群时,你可以看到各种美味的小吃 。
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零食,在我们的主观印象中,是廉价的食物,成本低,味道好 。现在的美食君发现,无论去哪个夜市,里面的食物起步价基本都定在5元以上 。更有意思的是,夜市四大最赚钱的小吃都是食客的最爱,明知是坑也要跳,队伍弯弯如龙~
1.铁板豆腐
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铁板豆腐可以算是夜市小吃中的灵魂代表之一 。原料很简单:豆腐、调料、葱花或香菜 。薄豆腐被热铁板咝咝作响 。用酱刷一下,放在小碗里就可以卖5元 。你要知道一块钱的豆腐可以做两份,所以一旦加工,价格会上涨10倍 。但即便如此,大家还是愿意排队购买 。
2.马铃薯穗
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有铁豆腐的地方基本都有穗薯,销量不比豆腐差 。将土豆切成条状,放入锅中煎熟,撒上孜然、胡椒粉、辣椒粉等 。这绝对是最接地的“肯德基薯条” 。也是5块钱一个,看起来不贵,但是老板卖的很开心 。毕竟土豆能值几块钱 。吃的人越多,赚的越多!
3.锡纸蛤
【最有新颖的地摊小吃 最暴利的摆摊小吃】这种辣炸海鲜一年四季都不会断货 。将一小撮金针菇放在一片锡纸上,放入蛤蜊,放入大蒜,放入一些大葱 。这个可以买8~10元,然后一瓶啤酒 。十几个午夜小吃,大部分人都买得起 。
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经常买菜的朋友都知道,在海鲜市场,5、6块钱就可以买到一斤蛤蜊,再加上它壳多肉少 。看着一个满是肉的大市场,实际去皮的肉只够塞牙缝 。当然,对于大排档来说,一斤蛤蜊可以做好几份,所以锡纸蛤蜊也算是暴利小吃了!
4.烤凉面
美食君第一次到大学是第一次吃到烤凉面 。皮实,酱料丰富 。就算只加鸡蛋夹生菜,吃起来也是很过瘾的,何况一根香肠,串里脊,塞点辣条.当时美食君就忍不住感叹:“这东西只存在于天上,世间难得一见!”
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但是,仔细算一算,你就知道你吃到了好处 。你要知道一个高档豪华的烤冷面15元左右就能卖,但是成本连5元都不算 。美食君曾经在网上买过烤凉面 。3包30件,15元 。一片面0.5元,批量销售价格更低 。所以如果是家里做的,3块钱就可以吃,在外面卖是很骗人的 。说出来也不为过!
当然,零食,看似简单,其实全是吃法 。只有真正理解了温度、食材、调料的原理,理解了每一份零食背后的艰辛,才能从童年开始理解制作人内心的美好 。不管多少坑,多少利润,既然喜欢,为什么不吃一次~