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糍粑和年糕都是由糯米制成的 , 二者有很大的相似性 , 但却不是同一种食物 。很多人对它们傻傻分不清 , 不知道他们之间的区别 , 今天小编为大家科普一下 。
糍粑和年糕是一个东西吗 年糕不是糍粑 。年糕汉族传统食物 , 是用黏性大的米或米粉蒸成的糕 , 是中国农历年的应时食品 。年糕多用糯米磨粉制成 , 而糯米是江南的特产 , 在北方的像糯米那样粘性的谷物 , 古来首推黏黍(俗称黄米) 。这种黍脱壳磨粉 , 加水蒸熟后 , 又黄、又粘、而且还甜 , 是黄河流域人民庆丰收的美食 。糍粑是用熟糯米饭放到石槽里用石锤或者芦竹捣成泥状制作而成 , 一般此类型的食物都可以叫做糍粑 。
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晚上吃糍粑会不会长胖晚饭吃糍粑会长胖 。因为糯米的热量都是很高的 ,如果怕胖的话就不要吃了,不过这个东西蛮好吃的,实在馋的话当早饭吃吧,少吃一点 。
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糍粑冷冻能保存多久 【糍粑和年糕是一个东西吗晚上吃糍粑会不会长胖】15天左右 。保存糍粑的时候可以冷冻也是可以冷藏的 , 这样都是可以将糍粑很好的保存一段时间 。我们将糍粑冷却之后 , 再放入冰箱里面进行保存 , 一定是要用保鲜袋密封起来 , 虽然说冷冻起来可以保存一段时间 , 但是这样糍粑也是不能保存多久的 , 最多就是半个月了 , 然后就是可能会出现发霉的状况 , 所以大家在15天之内最好是将糍粑食用完了 。
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吃糍粑的注意事项 首先如果有发热、咳嗽痰黄的情况 , 或者患上了黄疸、腹胀的问题 , 那么糍粑不适合吃 , 如果容易有上火的问题 , 吃糍粑也不适合 , 这时候容易出现胃肠道相对抑制 , 引发消化不良的情况 。消化能力弱 , 或者有胃肠道疾病的人不适合糍粑 , 因为糍粑是一种黏腻的食物 , 是很难消化的 , 对于肠胃不好的人来说 , 吃糍粑太多容易导致腹痛、腹胀问题加重 , 还会有胃溃疡穿孔出血等问题 。
如果有糖尿病问题 , 糍粑同样要少吃 , 糍粑中含的糖量非常高 , 吃多了对身体健康没有好处 。老人和儿童的消化能力比较弱 , 吃糍粑太多容易引起肠胃不适的问题 。
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