【重庆江湖菜做法大全,重庆江湖菜连锁叫什么品牌】如果说魔幻城市是重庆的定义,那么江湖侠义就是重庆人更古老的人格 。所以重庆人热爱江湖,在一桌香辣可口的菜肴中过着热闹的生活 。
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椒舞江湖菜
重庆人最爱的江湖姿态
近日,一家名为“胶屋江湖菜系”的江湖菜馆在北滨路刘佳码头开业,可饱览城市一线江景,各种江湖菜系,是重庆人最喜爱的江湖姿态 。
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走进店里,眼里全是中式复古风格 。“东北棉袄印花”的靠背体现出一种温馨踏实的氛围,让人想坐下来大吃一顿 。
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有家的味道
也是江湖好味
打开菜单,有家常菜系列,也有招牌江湖菜 。
麻婆豆腐,纯黄豆做的豆腐,鲜Q丸子,手剁肉末,秘制辣酱,一口就辣的很好吃 。
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“我的特色白切鸡”是经营于山野农村的鸡肉,肉质细腻,微寒中夹杂秘制酱料,入口油辣,回味无穷 。
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“烤水果牛肉”,烤牛肉和水果放在一起,牛肉的肉味和水果味完美融合,你有我,我有你,甜而辣,美味独特 。
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主菜“烤猪头”肯定有些道理 。猪头肉撒上各种调料,烤几个小时 。端上来的时候还撒了一层辣椒面 。味道香浓,味道充满Q,非常适合这种天气暖胃!
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店里还有很多特色菜,如“铲熟猪肉”、“辣舞焖猪蹄”,还有各种果酒,非常适合朋友聚会,释放内心的江湖自豪感 。
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胶屋江湖美食地址:北滨路刘佳码头
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