可溶性膳食纤维吃了会胖吗可溶性膳食纤维的食物有哪些


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膳食纤维是一种不能被人体消化的碳水化合物 , 分为非水溶性和水溶性纤维两大类 , 可溶膳食纤维素能够融合胆固醇,使其立即和排泄物一起排出来身体之外 。
可溶性膳食纤维吃了会胖吗正常情况下是不会的 。
一般来说 , 正常饮食中的可溶性膳食纤维所产生的热量为0-3kcal/g , 可以看出热量并不是很高 , 而且每天摄入的量也不会很多 , 所以正常情况下是不会导致发胖的 。而且可溶性膳食纤维不能直接被人体吸收 , 需要在肠道内被细菌发酵产生短链脂肪酸 , 这种短链脂肪酸能够起到保护肠壁、促进肠道蠕动的作用 , 能够帮助食物进行消化和吸收 , 不仅不会发胖 , 还能对减肥起到一定的好处 。
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可溶性膳食纤维食物有哪些可溶性膳食纤维是属于膳食纤维的一种 , 既可溶于水又可吸水膨胀 , 也能被肠道中的微生物酵解 , 一般存在于自然界的非纤维性物质中 , 主要有植物胶、果胶、黏胶等 。
其中包含可溶性膳食纤维的食物有:
主食类:玉米、大米、大麦、小麦皮、燕麦等;
蔬菜类:芹菜、胡萝卜、四季豆、牛蒡、薯类、豌豆、蘑菇等;
水果类:苹果、柠檬、柑橘、菠萝、李子、桃子、西瓜等 。
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可溶性膳食纤维可以减肥吗
有一定的促进作用 。
可溶性膳食纤维被摄入后会大量吸水膨胀 , 体积在胃里迅速增大 , 能够持续地产生饱腹感 , 从而减少对其它食物的欲望和摄入量;而且膳食纤维膨胀后能够在肠道内形成一层保护膜 , 也能影响碳水化合物和胆固醇在肠道内的吸收 , 从而对减肥能起到一定的积极作用 。膳食纤维还能够在肠道内形成适合肠道菌群生长的环境 , 从而促进菌群的生长与繁殖 , 维护肠道的健康 , 减少肥胖的几率 。
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可溶性膳食纤维怎么吃
建议先选择富含可溶性膳食纤维的天然食物来吃 , 不仅可能补充到膳食纤维 , 还能补充到其他的维生素、矿物质及微量元素 。
【可溶性膳食纤维吃了会胖吗可溶性膳食纤维的食物有哪些】由于可溶性膳食纤维具有溶水性好、溶速快、无色无味的特点 , 现在也常常被加入到一些能量低、纤维高的功能性食品当中 , 如果平常实在是没有时间吃膳食纤维丰富的食物 , 也可以选择这些额外的膳食补充剂 。