过年什么食物不能吃多吃太甜不如改汉方零食 _生活百科

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过年在家有很多好吃的，各类零食吃到嘴软，每当在酒足饭饱之后还会想吃点甜点，比如糖果、麻糖、年糕之类的，同时水果也是来者不拒，一些甜度很高的水果如凤梨、释迦等，真是一口接一口。但是，中医师提醒，过年吃太甜，小心肌肤大崩坏之外，还有可能使身材走样！
【过年什么食物不能吃多吃太甜不如改汉方零食】

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当我们吃下太多甜食，使体内血糖一下子快速上升，此时葡萄糖分子会和蛋白质起化学反应而结合在一起，这些物质统称为「糖化终产物」。「糖化终产物」无法被摧毁，会在体内堆积形成无用的废弃物团块，导致组织衰煺，加速老化，例如：皮肤松弛、皱纹增加、水晶体变浊、动脉硬化等。血糖越高，糖化终产物的形成就越多，人体就老化得越快。
爱漂亮怕变老就要少吃甜食台湾针刀医学会常务理事廖千慧中医师表示，甜食在中医属于生痰、生湿的食物，痰湿会干扰中医「脾」的正常运作，脾主运化、主肌肉，所以吃太甜容易造成痰多、胃肠胀气、胃酸逆流、肌肉松弛、肥胖，还有湿疹、青春痘等属于湿热症的皮肤问题。要爱漂亮、怕变老，就要少吃甜食。
廖千慧中医师提醒，以下是年节中须提防的甜点食物：
过年地雷甜食高度精緻的饼干、蛋糕、甜点。少吃酸酸甜甜的饮料及食物，如：蜜饯、热带水果汁、可乐等，这类食物容易让人不知不觉吃下过多糖分。
巧克力。虽然纯的巧克力有许多益处，但一般巧克力零食为了平衡苦味容易添加大量的糖。如果就是爱吃巧克力，尽量选纯度较高的苦巧克力。
另外，廖千慧中医师分享以下甜食摄取对策：
过年甜食摄取要诀用糖分较少，或不含糖份的天然甜味食材取代精緻糖，例如：红枣、枸杞子、甜菊、甘草。很想吃甜食的时候，改吃天然新鲜水果。台湾水果虽然也常含大量糖分，但多了水份、纤维质、维他命C等各种营养素，比只吃甜点饼干更有饱足感，而且有营养。
不要当沙发马铃薯，每坐着不动30分鐘，就要站起来活动一下，倒个水、伸展一下筋骨、视线看向其他远处，以让血液循环跟新陈代谢率都维持在较好的状态。廖千慧中医师并提供2道汉方零食食谱，利用汉方中药材天然的甜味，自製天然带甜味的养生甜品和护眼补气茶饮，替代甜食。

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汉方零食推荐1.《玫瑰红枣银耳冻》材料：红枣(去籽)、白木耳(预先泡开)、洋菜粉、玫瑰花酿 (或桂花酿、柚子酱也可以) 。
做法：
(1) 将适量清水、红枣、白木耳放入锅中一起煮开
(2) 再加入洋菜粉，搅拌均匀。
(3) 待汤汁稍凉后倒入模型，放进冰箱冷藏备用。
(4) 要食用的时候再将银耳冻拿出来，依个人口味淋上桂花酿即可。
2.《护眼补气茶》材料：枸杞子、菊花、黄耆、玉竹。
做法：
(1) 将一小把枸杞子、一小把菊花、3~5片黄耆、3~5玉竹，装入过滤袋，放进大茶壶中
(2) 用1公升的热水闷泡15分鐘，就可以饮用。
(3) 可不断回冲到没有味道为止。